E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Салат из помидоров и перца на зиму

    Салат из помидоров и перца на зиму

    Ингредиенты

    Помидоры – 620 г

    Сладкий перец – 620 г

    Морковь – 320 г

    Лук репчатый – 320 г

    Сахар – 3 ст.л.

    Соль – 1 ст.л.

    Уксус столовый – 30 мл

    Масло подсолнечное – 50 мл

    • 62 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить салат из помидоров и перца на зиму. Такой салат готовлю не первый год. Все домашние очень любят эту заготовку. Особенно вкусно макать свежий хлеб в образовавшийся сок.


    Для приготовления салата из помидоров и перца на зиму возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для салата из помидоров и перца на зиму


    Все овощи промойте в проточной воде. Сладкий перец очистите от семян, разрежьте пополам, нарежьте полукольцами. Поместите в подходящую ёмкость.

    Сложить нарезанный перец в кастрюлю


    Помидоры нарежьте крупными полукольцами. Добавьте к перцу.

    Положить помидоры


    Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке для корейской морковки.

    Положить натертую морковь


    Лук нарежьте полукольцами. Добавьте соль, сахар, подсолнечное масло, уксус. Попробуйте на вкус. Если нужно, подкорректируйте на своё усмотрение. Перемешайте, оставьте на 2 часа. Периодически перемешивайте.

    Добавить лук, соль и сахар


    Переложите плотненько салатную заготовку в стерильные баночки. С данного количества продуктов получится 3 полулитровых баночки. Накройте чистыми крышками. Стерилизуйте 20-30 минут с момента закипания.

    Простерилизовать банки с салатом


    Плотно укупорьте, переверните вверх дном и хорошо укутайте до полного остывания.

    Рецепт салата из помидоров и перца на зиму


    Салат из помидоров и перца на зиму готов. Вкусных вам заготовок.

    Фото салата из помидоров и перца на зиму


    Салат из помидоров и перца на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Помидоры с перцем на зиму

    Коллекция рецептов

    Лечо с луком на зиму
    Салат «Кубанский» на зиму
    Помидоры черри маринованные с болгарским перцем
    Овощной салат с морковью на зиму
    Салат из помидоров на зиму

    Коллекция рецептов

    Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»
    Вареный салат из сладкого перца и помидоров на зиму
    Овощное соте на зиму
    Салат «Рыжик» на зиму
    Салаты из овощей на зиму

    Коллекция рецептов

    Маринад для грибов
    Капуста с морковью по-корейски на зиму
    Лечо с помидорами, перцем и морковью
    Лечо с огурцами, помидорами и перцем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Людмила
    А масло подсолнечное добавлять рафинированное или нерафинированное. Или не имеет значения?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Людмила, без запаха.
    Нравится
    (0)
    ответить
    мила.
    помидоров и перца было очень много. теперь муж и сын таскают на вахту сумками. умудрились из этих заготовок борщ варить. Спасибо!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Светуль, ты молодец! Столько заготовок!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Ага, я в этом году как никогда затарилась
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Ты знаешь я тоже)))) Все банки какие были использовала)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта