E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Салат из помидоров и перца на

Салат из помидоров и перца на зиму

Ингредиенты

Помидоры – 620 г

Сладкий перец – 620 г

Морковь – 320 г

Лук репчатый – 320 г

Сахар – 3 ст.л.

Соль – 1 ст.л.

Уксус столовый – 30 мл

Масло подсолнечное – 50 мл

  • 62 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить салат из помидоров и перца на зиму. Такой салат готовлю не первый год. Все домашние очень любят эту заготовку. Особенно вкусно макать свежий хлеб в образовавшийся сок.


Для приготовления салата из помидоров и перца на зиму возьмите такие продукты.

Ингредиенты для салата из помидоров и перца на зиму


Все овощи промойте в проточной воде. Сладкий перец очистите от семян, разрежьте пополам, нарежьте полукольцами. Поместите в подходящую ёмкость.

Сложить нарезанный перец в кастрюлю


Помидоры нарежьте крупными полукольцами. Добавьте к перцу.

Положить помидоры


Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке для корейской морковки.

Положить натертую морковь


Лук нарежьте полукольцами. Добавьте соль, сахар, подсолнечное масло, уксус. Попробуйте на вкус. Если нужно, подкорректируйте на своё усмотрение. Перемешайте, оставьте на 2 часа. Периодически перемешивайте.

Добавить лук, соль и сахар


Переложите плотненько салатную заготовку в стерильные баночки. С данного количества продуктов получится 3 полулитровых баночки. Накройте чистыми крышками. Стерилизуйте 20-30 минут с момента закипания.

Простерилизовать банки с салатом


Плотно укупорьте, переверните вверх дном и хорошо укутайте до полного остывания.

Рецепт салата из помидоров и перца на зиму


Салат из помидоров и перца на зиму готов. Вкусных вам заготовок.

Фото салата из помидоров и перца на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Людмила
А масло подсолнечное добавлять рафинированное или нерафинированное. Или не имеет значения?
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Людмила, без запаха.
Нравится
(0)
ответить
мила.
помидоров и перца было очень много. теперь муж и сын таскают на вахту сумками. умудрились из этих заготовок борщ варить. Спасибо!!!
Нравится
(1)
ответить
Светуль, ты молодец! Столько заготовок!
Нравится
(0)
ответить
Ты знаешь я тоже)))) Все банки какие были использовала)))
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Ага, я в этом году как никогда затарилась
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Мидии в соусе Том Ям

Мидии в соусе «Блю чиз»

Брауни с творожным сыром

Тыква с луком и морковью на сковороде

Брускетта с печенью трески и авокадо

Тефтели из щуки

Сочники с вишней

Тертый пирог с лимоном и апельсином

Датская слойка

Брускетта с авокадо и яйцом пашот

Салат «Министерский» с курицей и грибами

Гуляш как в столовой в советские времена (из свинины)

Овсяная каша с медом (на воде)

Уха из тунца
Мобильная версия сайта