E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Салат из помидоров и перца на

Салат из помидоров и перца на зиму

Аймкук

Ингредиенты

Помидоры – 620 г

Сладкий перец – 620 г

Морковь – 320 г

Лук репчатый – 320 г

Сахар – 3 ст.л.

Соль – 1 ст.л.

Уксус столовый – 30 мл

Масло подсолнечное – 50 мл

  • 62 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

4.75

Оцените рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить салат из помидоров и перца на зиму. Такой салат готовлю не первый год. Все домашние очень любят эту заготовку. Особенно вкусно макать свежий хлеб в образовавшийся сок.


Для приготовления салата из помидоров и перца на зиму возьмите такие продукты.

Ингредиенты для салата из помидоров и перца на зиму


Все овощи промойте в проточной воде. Сладкий перец очистите от семян, разрежьте пополам, нарежьте полукольцами. Поместите в подходящую ёмкость.

Сложить нарезанный перец в кастрюлю


Помидоры нарежьте крупными полукольцами. Добавьте к перцу.

Положить помидоры


Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке для корейской морковки.

Положить натертую морковь


Лук нарежьте полукольцами. Добавьте соль, сахар, подсолнечное масло, уксус. Попробуйте на вкус. Если нужно, подкорректируйте на своё усмотрение. Перемешайте, оставьте на 2 часа. Периодически перемешивайте.

Добавить лук, соль и сахар


Переложите плотненько салатную заготовку в стерильные баночки. С данного количества продуктов получится 3 полулитровых баночки. Накройте чистыми крышками. Стерилизуйте 20-30 минут с момента закипания.

Простерилизовать банки с салатом


Плотно укупорьте, переверните вверх дном и хорошо укутайте до полного остывания.

Рецепт салата из помидоров и перца на зиму


Салат из помидоров и перца на зиму готов. Вкусных вам заготовок.

Фото салата из помидоров и перца на зиму

Аймкук
Автор рецепта
  • 401

    Рецептов

  • 40

    Подписчиков

  • 73

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Людмила
А масло подсолнечное добавлять рафинированное или нерафинированное. Или не имеет значения?
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Людмила, без запаха.
Нравится
(0)
ответить
мила.
помидоров и перца было очень много. теперь муж и сын таскают на вахту сумками. умудрились из этих заготовок борщ варить. Спасибо!!!
Нравится
(0)
ответить
Светуль, ты молодец! Столько заготовок!
Нравится
(0)
ответить
Ты знаешь я тоже)))) Все банки какие были использовала)))
Нравится
(0)
ответить
Svetlaya Автор рецепта
Ага, я в этом году как никогда затарилась
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Гороховая каша с колбасой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Настойка из калины (на водке)

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Мобильная версия сайта