E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Вегетарианский борщ с семечкам

Вегетарианский борщ с семечками

Вкуснейший постный борщ с семенами подсолнуха. Такой суп вполне подойдет всем вегетарианцам.
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 900 г

Семечки подсолнечника не жаренные - 100 г

Капуста белокочанная - 260 г

Морковь - 100 г

Свекла - 300 г

Томатная паста - 100 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 2 л

Соль - по вкусу

Приправа с кориандром - 1 ч.л.

Лавровый лист - 1 шт.

  • 47 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Семечки в данном случае будут выступать "носителями" белка, т.е. придадут легкому борщу питательность. Технология приготовления такого борща не совсем обычна, возможно, Вас заинтересует такой подход к привычному блюду. Вес всех продуктов указан в очищенном виде.


Подготовьте продукты для вегетарианского борща с семечками: морковь и свеклу нужно почистить и нарезать мелкими кубиками, картофель почистить и нарезать не крупно, капусту - нашинковать.

Ингредиенты для вегетарианского борща с семечками


На дно кастрюли положите семечки и приправу с кориандром (у меня идет смесь трав, но кориандр выступает в роли первой скрипки). Поставьте кастрюлю на средний огонь, помешивайте. Семечки должны немного подрумяниться.

Обжарить семечки с кориандром


К семечкам добавьте кубики свеклы, прогрейте все продукты вместе. Теперь можно добавить растительное масло, морковь и уже обжаривать все вместе. Часто помешивайте продукты.

Добавить свеклу и морковь


Добавьте в кастрюлю капусту и картофель, обжарьте еще 5-6 минут. Параллельно поставьте закипать воду.


Теперь добавляем в кастрюлю томат, заливаем кипящей водой, добавляем соль, лавровый лист. Борщ доведите до кипения, проварите на слабом огне до полной готовности картофеля и снимите с огня.

Добавить картофель, капусту и томатную пасту


Дайте готовому блюду настояться. Как известно, борщ вкуснее на следующий день.

Влить воду и сварить суп


Подавайте готовый вегетарианский борщ с семечками, заправив сметной и украсив свежей зеленью.

Фото вегетарианского борща с семечками


Приятного аппетита!

Рецепт вегетарианского борща с семечками

Аймкук
Автор рецепта
  • 382

    Рецептов

  • 39

    Подписчиков

  • 30

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
интересный вариант!
1
ответить
26.05.2016 в 4:07:48
Вот так удивили! С семечками! Я также люблю всё новое и при возможности приготовлю!
1
ответить
26.05.2016 в 0:17:34
С семечками никогда не пробовала и даже пока рецепт не встречала. Как-нибудь воспользуюсь рецептом. Очень люблю пробовать всё  новое!
1
ответить
25.05.2016 в 21:25:22
MariaS Автор рецепта
Надеюсь, что рецепт понравится.
0
ответить
25.05.2016 в 22:45:17
Отличный борщик!!! Очень интересный вариант!
1
ответить
25.05.2016 в 19:40:36
MariaS Автор рецепта
Спасибо!)))
0
ответить
25.05.2016 в 21:15:30
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта