E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Кабачки жаренные в кляре

Кабачки жаренные в кляре

Аймкук

Ингредиенты

Кабачок молодой - 1 шт.

Мука - 1 стакан

Яйца куриные - 2 шт

Сметана - 6 ст. л.

Пряная соль - 1 ч. л.

Соль и перец - по вкусу

Зелень укропа и кинзы

  • 28 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кабачки, жаренные в кляре отличная и легкая закуска, требующая на приготовления не так уж много времени. Благодаря низкой калорийности ее можно подать даже на ужин, хотя со сметаной можно и на завтрак.


Для приготовления кляра измельчите зелень укропа и кинзы и смешайте ее с яйцами, сметаной, мукой и небольшим количеством соли.


По консистенции кляр должен получится как 15-ти процентная сметана.


Кабачок вымыть в струе теплой воды, отрезать попки и нарезать кружками толщиной 5 мм. Молодой кабачок можно не чистить, у старого кожура более грубая и от нее лучше избавиться.


Кабачки обвалять в муке, я для этого использую пластиковый контейнер. Насыпаю в него муку, выкладываю кабачки а затем встряхиваю несколько раз.

обвалять кабачки в муке


Каждый кусочек кабачка обмакнуть в кляре.

кляр для кабачков


Обжарить все кабачки в несколько подходов, по 3-5 минут на каждой стороне на умеренном огне.

жарим кабачки в кляре


Снимая кабачки со сковороды выложить их на бумажное полотенце, чтобы устранить лишнее масло. Подавать их в горячем виде со сметаной.

Кабачки обжаренные в кляре


Приятного аппетита!

Аймкук
Такая вот себе, веселая, задорная домохозяйка, которая обожает готовить, фотографировать и кормить свою любимую семейку и друзей конечно, куда же без них. По профессии парикмахер, но уже несколько лет посвящаю себя целиком и полностью своей семье и дому, мне это нравится, скучать не приходится.
  • 459

    Рецептов

  • 67

    Подписчиков

  • 50

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Настя
Очень вкусные,правда мне всего лишь один достался...муж все приговорил)))Спасибо за рецепт)
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
Настя, ура, я рада, на здоровье!!!
Нравится
(0)
ответить
Ольга.
Ваши рецепты читаешь и они простые,аппетитные и сразу от прочитывания и просмотра таких  продуктов настроение повышается! Спасибо Вам за то,что Вы делитесь такой красотой и вкусняшками!
Нравится
(0)
ответить
galushaa Автор рецепта
Оля, большое спасибо за теплые слова ))
Нравится
(0)
ответить
валерий
приготовил. жена в восторге.спасибо
Нравится
(0)
ответить
galushaa Автор рецепта
Я очень рада)) Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
уксус
 Тут  есть основа - жареный кляр  - кляр это должно быть дополнение к  вкусу жареного овоща . 
Нравится
(0)
ответить
Яна
Люблю такое) обязательно сделаю
Нравится
(0)
ответить
galushaa Автор рецепта
Пробуйте на здоровье))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Вареники с картошкой и лисичками

Бутерброды с киви и селёдкой

Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

Суп из индейки с цветной капустой

Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

Медальоны из индейки с картошкой в духовке

Попкорн из гречки в микроволновке

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

Шоколадный медовик со сметанным кремом

Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

Бургеры из шампиньонов

Мобильная версия сайта