Пышная выпечка на дрожжах

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Добавить в книгу рецептов

Соберите по списку продукты, чтобы приготовить римскую пиццу Пепперони. Думаю, многих могут смутить «не круглые» граммовки продуктов для теста (и в списке ингредиентов, и по ходу приготовления), но этот тот случай, ...

Ингредиенты

Для теста:

Мука с повышенным содержанием белка (12-14%) – 550 г

Вода – 425 мл

Дрожжи прессованные – 10 г

Оливковое масло – 11 г

Соль – 16 г

Для соуса:

Протертые томаты – 500 г

Репчатый лук – 100 г

Чеснок – 10 г (2 зубчика)

Соль – 0,5 ч.л.

Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Сахар – 0,5-1 ч.л. (по необходимости)

Сушеные итальянские травы (или орегано) – 1 ч.л.

Растительное масло – 1-2 ст.л.

Для начинки:

Колбаса пепперони – 28-32 тонких ломтика

Сыр моцарелла для пиццы – 300 г

Для раскатки и формовки:

Семолина – 100 г (сколько уйдет)

169 ккал

1320 мин

0 (2)

Майя

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Соберём ингредиенты для приготовления легких, пышных, необычайно мягких и пушистых булочек "как пух" из теста на молоке. Молоко подогреем в сотейнике до температуры 35-37 градусов. В миске соединим дрожжи, ...

Ингредиенты

Мука - 400-450 г

Сахар - 80 г

Ванильный сахар - 20 г

Дрожжи прессованные - 20 г

Молоко - 200 мл

Яйцо С1 - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Соль - щепотка

306 ккал

180 мин

0 (6)

Светлана

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Вот такие ингредиенты нам понадобятся для приготовления казахских лепешек Жети нан. Кефир развести горячей водой, чтобы он стал жиже и тёплым. Добавить дрожжи, перемешать, чтобы они растворились. Добавить ...

Ингредиенты

Кефир 2,5% + вода - 200 мл

Соль - 1 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Дрожжи свежие - 10 г

Мука пшеничная - 320 г +-

Масло растительное - 1 ст.л. (+ для жарки лепёшек)

257 ккал

60 мин

0 (4)

Мария

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Чтобы испечь азербайджанский чурек, возьмите скромный набор ингредиентов. В тёплой воде растворить дрожжи. Всыпать сразу всю муку и соль. Замесить тесто. Если получается сильно круто, можно добавить ...

Ингредиенты

Вода - 170 мл

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи свежие - 12 г

Мука пшеничная - 300 г

Кунжут - 1 ст.л.

224 ккал

90 мин

Мария

Добавить в книгу рецептов

Посмотреть рецепт

Соберите необходимые ингредиенты для приготовления еврейских лепешек с сыром и кориандром. Замесить тесто из муки, молока, йогурта, сухих дрожжей, сахара и соли. Отправить на расстойку в теплое место на ...

Ингредиенты

Мука - 500 г

Теплое молоко - 1 стакан

Йогурт - 4 ст.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Сыр полутвердый - 200 г

Сахар - 1 ст.л

Соль - 1 ч.л.

Яйцо (для смазывания) - 0,5 шт.

Кориандр (семена) - 1 ч.л.

254 ккал

120 мин

Наталья

Назад 1 2

Полезные советы

Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.

Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки

Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки

Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?

Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?

Почему оладьи не получаются пышными?

Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

Отправить друзьям

Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.

Добавить в книгу рецептов

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Закуска из кинзы (китайское блюдо)	Кофе с замороженным соком	Пан кон томате	Бисквит с цукатами в духовке	Кимчи с курицей	Сливовый пирог в аэрогриле	Школьные сырники (из школьной столовой)
Жареные тигровые креветки на сковороде	Слойки с сыром в аэрогриле	Слойки с курицей в аэрогриле	Картошка по-деревенски с соусом тартар	Салат с маринованными маслятами и курицей	Римская пицца Пепперони	Суп харчо с домашней курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пышная выпечка на дрожжах

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты

Смотрите также

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты