Еврейские лепешки с сыром и кориандром

Name: Еврейские лепешки с сыром и кориандром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 5

Рецепты сырных лепешек есть почти во всех кухнях мира. Лепешки прекрасно заменят хлеб или могут стать самостоятельным блюдом для сытного перекуса и даже завтрака либо обеда. Готовятся они достаточно просто. Особую пикантность сырным лепешкам придает аромат семян кориандра.

Ингредиенты

Мука - 500 г

Теплое молоко - 1 стакан

Йогурт - 4 ст.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Сыр полутвердый - 200 г

Сахар - 1 ст.л

Соль - 1 ч.л.

Яйцо (для смазывания) - 0,5 шт.

Кориандр (семена) - 1 ч.л.

Стакан = 250 мл

У меня получилось 9 штук

254 кКал
1 ч.
1 ч.
2 ч.

Б: 10.17
Ж: 7.13
У: 37.95

Фото готового блюда

Натальяавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые ингредиенты для приготовления еврейских лепешек с сыром и кориандром.

Замесить тесто из муки, молока, йогурта, сухих дрожжей, сахара и соли. Отправить на расстойку в теплое место на 1 час.

Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность. Сыр натереть на мелкой терке и вмешать в тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Специальной вырубкой подходящего диаметра (или блюдцем) вырезать лепешки.

Семена кориандра растолочь в ступке.

Лепешки выложить на застеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом и посыпать измельченным кориандром. Отправить в разогретую до 170°С духовку. Выпекать еврейские лепешки с сыром и кориандром до золотистого цвета 35-40 минут.

Готовые лепешки накрыть полотенцем и дать постоять 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Еврейские лепешки с сыром и кориандром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки

Рубрика рецептов

Лепешки из воды, муки и яйца

Ленивые хычины с картошкой и сыром

Армянские лепешки с сыром и зеленью

Постные картофельные лепешки на сковороде

Лепешки сырные

Подборка рецептов

Сырные лепёшки с начинкой

Хачапури с сыром и творогом (ПП)

Чеченские лепешки с сыром

Хычины с сыром и картофелем

Лепешки в духовке

Подборка рецептов

Хачапури по-грузински

Хлеб пита

Медовая лепешка

Лепешки из кабачка с сыром в духовке

Дрожжевые лепешки

Подборка рецептов

Пиде по-турецки с сыром

Лепешка с сыром и чесноком

Хлеб с сыром и зеленью

Базлама на кефире (турецкий хлеб)

Лепёшки с сырной начинкой

Подборка рецептов

Лепешки с брынзой и зеленью

Хачапури с брынзой на сковороде

Лепёшки на ряженке на сковороде

Лепешки с сыром и зеленым луком на сковороде

Лепешки с сыром в духовке

Подборка рецептов

Сырные лепёшки за 5 минут

Лепёшки с адыгейским сыром на сковороде

Ленивые хачапури в духовке на кефире

Хлеб с сыром и зеленью

Лепешки с сыром на дрожжах

Подборка рецептов

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Лепёшки с сыром в духовке

Хачапури на кислом молоке с сыром

Хачапури с сыром и творогом (ПП)

Лепешки с сыром на молоке

Подборка рецептов

Лепешки с брынзой и зеленью

Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде

Хачапури ленивые без муки (без глютена) с псиллиумом

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Другие полезные подборки по теме

Дрожжевые лепешки (80)Жареные лепешки на кефире (57)Лепёшки с сырной начинкой (73)Лепешки (402)Лепешки без молока (72)Лепешки без начинки (124)Лепешки в духовке (66)Лепешки на воде (92)Лепешки на кефире (76)Лепешки на сковороде (205)Лепешки с зеленью на сковороде (67)Лепешки с начинкой (155)Лепешки с начинкой на сковороде (55)Лепешки сырные (85)Постные лепешки (52)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Еврейские лепешки с сыром и кориандром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты