E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Помидоры с яблоками на зиму бе

Помидоры с яблоками на зиму без уксуса

Ищете простой рецепт заготовки помидоров? Предлагаю приготовить вкусные помидоры на зиму без уксуса.
Аймкук

Ингредиенты

Яблоко кислое – 3-4 шт.

Помидоры – 1,5 кг

Соль – 50 г

Сахар – 50 г

Лавровый лист – 3-4 шт.

Перец черный горошек – 10-12 шт.

Вода питьевая – по необходимости

  • 22 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Ищете простой рецепт заготовки помидоров на зиму? Предлагаю приготовить вкусные помидоры на зиму без уксуса. Его заменят кислые яблоки. Стерилизовать банки с помидорами не потребуется.


Количество ингредиентов указано на одну трехлитровую банку. Я стараюсь закрывать заготовки на зиму в небольших банках, поэтому покажу, как приготовить три литровые банки помидоров с яблоками.


Для приготовления помидоров с яблоками на зиму без уксуса важно выбрать кислый сорт яблок. Помидоры лучше брать сорта «сливка». Чем меньше по размеру будут помидоры, тем лучше.

Помидоры с яблоками на зиму без уксуса


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для помидоров с яблоками на зиму без уксуса


Яблоки мою, нарезаю на 8 частей, удаляю семена.

Порезать яблоки


Укладываю дольки яблок в сухие стерилизованные литровые банки. Помидоры мою, укладываю поверх яблок (мне не удалось купить небольшие помидоры, они были либо средними, либо крупными).

Положить в банки помидоры и яблоки


Заливаю банки крутым кипятком.

Залить кипятком


Через 10 минут сливаю воду из банок в кастрюлю.

Слить воду с банок


В кастрюлю со слитой водой добавляю еще около 40 мл воды, добавляю соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком.

Приготовить маринад


Довожу воду до кипения, даю покипеть буквально 1 минуту, заливаю банки с яблоками и помидорами. Стараюсь распределить в каждую банку по лавровому листу и 3-4 горошка черного перца.

Влить маринад в банки


Накрываю банки прокипяченными металлическими крышками.

Накрыть банки крышками


Закатываю банки с помощью специального ключа.

Закатать банки крышками


Банки переворачиваю и укутываю до полного остывания.

Накрыть банки полотенцем


Помидоры с яблоками без уксуса на зиму готовы!

Готовые помидоры с яблоками на зиму без уксуса


Переношу банки с помидорами в погреб.

Фото помидоров с яблоками на зиму без уксуса


Приятного Вам аппетита!

Рецепт помидоров с яблоками на зиму без уксуса

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 30

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Света
Здравствуйте, Diana
А при комнатной температуре (примерно 18С) будут банки стоять? Погреба у меня нет :((
Нравится
(0)
ответить
раиса
сколько соли и сахара?
Нравится
(0)
ответить
Интересное сочетание яблок и помидоров!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, какие фото!!! Вот там Олесик яблоки утащила, а мне тогда - все помидорки))) Отличный рецепт, забрала себе до будущего года, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ренатик, спасибо! Договорились!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, очень понравился рецептик 2 в 1, классные фото!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Какой замечательный рецепт! В следующем году обязательно попробую приготовить!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
СНежк_а
Светик, какие помидорки красивенные и аппетитные!  Сохранила себе, обязательно попробую! 
Я смотрю они у тебя даже не полопались!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Светочка, спасибо! Да, помидоры практически не лопаются.
Нравится
(0)
ответить
очень интересный рецепт, думаю, очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Танечка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Можно мне яблочки из баночек? Обожаю такие яблоки!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, угощайся!
Нравится
(0)
ответить
красиво! так заготавливать помидоры я еще на пробовала)
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ирина, спасибо! Сама впервые так помидоры закрывала, получились о-о-очень вкусные!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Морковно-тыквенная запеканка

Кексы с сыром

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Галета с фруктами

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Мобильная версия сайта