Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Шоколадный крем для капкейков

Шоколадный крем для капкейков

Шоколадный крем получается гладкой однородной консистенции и идеально подходит для украшения капкейков и тортов. Предлагаю приготовить крем для капкейков, который легко и просто сделать в домашних условиях. В итоге получается шоколадный крем гладкой однородной консистенции, который прекрасно держит форму. Он идеально подходит для украшения капкейков и тортов. Тип шоколада для крема зависит от ваших предпочтений, а можно просто взять 100 г горького и 50 г молочного шоколада.

Ингредиенты

Шоколад горький – 150 г

Сыр Маскарпоне – 250 г

Масло сливочное – 40 г

Сахарная пудра – 70 г

  • 470 кКал
  • 0 ч. 50 мин.
  • 0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 19 голосов
127 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления шоколадного крема для капкейков нужно сразу подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадного крема для капкейков


В сотейник положить сливочное масло и шоколад, поставить на водяную баню и растопить до однородной массы. Остудить 15 минут.

Растопить шоколад с маслом


Добавить сахарную пудру и сыр Маскарпоне.

Добавить сахарную пудру и маскарпоне


Массу взбить миксером на низких оборотах до однородного состояния.

Взбить крем миксером


Переложить крем в кондитерский мешок и поставить в холодильник на 15 минут.

Положить крем в кондитерский мешок


Шоколадный крем для капкейков готов.

Готовый шоколадный крем для капкейков


Приятного аппетита!

Рецепт шоколадного крема для капкейков


Фото шоколадного крема для капкейков


Шоколадный крем для капкейков, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Рекомендую воспользоваться этим рецептом шоколадных капкейков.
  • Этот шоколадный крем можно использовать не только для украшения какейков, но и пирожный, и тортов. Также им можно начинить эклеры и профитроли.
  • Сахарную пудру для шоколадного крема на капкейки можно приготовить самостоятельно из любого сахара, достаточно измельчить рафинированный или тростниковый сахар в кофемолке.
  • В рецепте шоколадного крема для капкейков используется сыр Маскарпоне, однако его можно купить не везде. Приготовьте маскарпоне из сливок в домашних условиях, у нас есть рецепт.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Прекрасный крем, здорово держит форму!:bestofthebest:
0
ответить
Замечательный крем!
1
ответить
А я бы половину у Матильды отобрала и тоже умяла бы))))
1
ответить
Отличный крем! Я бы его и без капкейков умяла))))
1
ответить
Чудесный крем!:bestofthebest:
0
ответить

Свежие рецепты


Гречка в аэрогриле

Тыквенные шарики

Рамен с курицей и сыром

Гречневая каша на овсяном молоке

Вареники со свежей капустой и салом

Стручковая фасоль с тыквой на сковороде

Кефтедес

Яблочный пирог в стакане

Печенье «Арахисовые палочки»

Пицца из макарон

Мясо в кетчупе в духовке

Говядина с цветной капустой в духовке

Пончики в сахаре

Салат ленивая «Мимоза»
Мобильная версия сайта