E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаТорты
Шоколадный крем для капкейков

Шоколадный крем для капкейков

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Шоколадный крем получается гладкой однородной консистенции и идеально подходит для украшения капкейков и тортов.

Ингредиенты

Шоколад горький – 150 г

Сыр Маскарпоне – 250 г

Масло сливочное – 40 г

Сахарная пудра – 70 г

  • 470 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить крем для капкейков, который легко и просто сделать в домашних условиях. В итоге получается шоколадный крем гладкой однородной консистенции, который прекрасно держит форму. Он идеально подходит для украшения капкейков и тортов. Тип шоколада для крема зависит от ваших предпочтений, а можно просто взять 100 г горького и 50 г молочного шоколада.


Рекомендую воспользоваться этим рецептом шоколадных капкейков.


Для приготовления шоколадного крема для капкейков нужно сразу подготовить продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадного крема для капкейков


В сотейник положить сливочное масло и шоколад, поставить на водяную баню и растопить до однородной массы. Остудить 15 минут.

Растопить шоколад с маслом


Добавить сахарную пудру и сыр Маскарпоне.

Добавить сахарную пудру и маскарпоне


Массу взбить миксером на низких оборотах до однородного состояния.

Взбить крем миксером


Переложить крем в кондитерский мешок и поставить в холодильник на 15 минут.

Положить крем в кондитерский мешок


Шоколадный крем для капкейков готов. Приятного аппетита!

Готовый шоколадный крем для капкейков


Рецепт шоколадного крема для капкейков


Фото шоколадного крема для капкейков

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 507
  • Комментариев: 353
  • Рецептов: 171
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Прекрасный крем, здорово держит форму!
0
ответить
02.03.2017 в 16:49:06
Замечательный крем!
0
ответить
28.02.2017 в 21:39:40
А я бы половину у Матильды отобрала и тоже умяла бы))))
0
ответить
28.02.2017 в 12:31:49
Отличный крем! Я бы его и без капкейков умяла))))
0
ответить
28.02.2017 в 11:44:42
Чудесный крем!
0
ответить
28.02.2017 в 7:46:48
Мобильная версия сайта