E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаШашлык
Шашлык из свиной корейки

Шашлык из свиной корейки

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный шашлык из свиной корейки в маринаде из соевого соуса и бальзамического уксуса.

Ингредиенты

Свиная корейка - 400 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Уксус бальзамический - 1 ст.л.

Соус Табаско - 5 капель

Масло растительное - 1 ст.л.

Перцы горошком - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 236 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам способ приготовления довольно постной части свинины - корейки в качестве шашлыка. Мясо у меня - с ребрами, их стоит также замариновать вместе с мясом и пожарить отдельно на решетке.


Шашлык из свиной корейки получается мягким за счет предлагаемого маринада. Одна из важных особенностей приготовления - не пережарить мясо, чтобы оно не высушилось. Свиная корейка на углях готовится достаточно быстро.

Фото шашлыка из свиной корейки


Основные ингредиенты.

Ингредиенты для шашлыка из свиной корейки


Смешать соевый соус с уксусом и Табаско.

Соединить соевый соус с уксусом и Табаско


Ребра отделить от мяса (если они есть), мясо порезать на некрупные кусочки. Залить все маринадом, хорошо вмассировать его в мясо (и ребра) и оставить на 1,5 часа при комнатной температуре, иногда массируя куски в маринаде.

Замариновать мясо


Нанизать мясо на шампуры. В масле растворить соль (немного, по вкусу) и добавить перцы через мельничку. Смазать кисточкой мясо на шампурах.

Смазать мясо маслом


Жарить шашлык из свиной корейки на умеренно-жарких углях до легкой корочки.

Пожарить шашлык


Подавать с овощами и зеленью.

Рецепт шашлыка из свиной корейки

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Люблю готовить, снимать еду, веду кулинарный блог со своими рецептами - tanyamblog.ru Открыта для сотрудничества! А еще я мама, жена и домохозяйка!
  • Рейтинг: 131
  • Комментариев: 68
  • Рецептов: 48
Новый комментарий
04.11.2017 в 14.34
очень аппетитно выглядит
1
ответить
0
ответить
04.11.2017 в 14.48
Татьяна М.
Автор рецепта
Танюша, спасибо!)
03.11.2017 в 18.24
Безумно аппетитное фото! Глаз не оторвать! Браво!
1
ответить
0
ответить
03.11.2017 в 18.51
Татьяна М.
Автор рецепта
Томочка, спасибо!)



Мобильная версия сайта