Шашлык из свиной корейки

Name: Шашлык из свиной корейки
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3

Вкусный шашлык из свиной корейки в маринаде из соевого соуса и бальзамического уксуса.

Ингредиенты

Свиная корейка - 400 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Уксус бальзамический - 1 ст.л.

Соус Табаско - 5 капель

Масло растительное - 1 ст.л.

Перцы горошком - по вкусу

Соль - по вкусу

236 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Татьяна М. автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю вам способ приготовления довольно постной части свинины - корейки в качестве шашлыка. Мясо у меня - с ребрами, их стоит также замариновать вместе с мясом и пожарить отдельно на решетке.

Шашлык из свиной корейки получается мягким за счет предлагаемого маринада. Одна из важных особенностей приготовления - не пережарить мясо, чтобы оно не высушилось. Свиная корейка на углях готовится достаточно быстро.

Основные ингредиенты.

Ингредиенты для шашлыка из свиной корейки

Смешать соевый соус с уксусом и Табаско.

Соединить соевый соус с уксусом и Табаско

Ребра отделить от мяса (если они есть), мясо порезать на некрупные кусочки. Залить все маринадом, хорошо вмассировать его в мясо (и ребра) и оставить на 1,5 часа при комнатной температуре, иногда массируя куски в маринаде.

Нанизать мясо на шампуры. В масле растворить соль (немного, по вкусу) и добавить перцы через мельничку. Смазать кисточкой мясо на шампурах.

Жарить шашлык из свиной корейки на умеренно-жарких углях до легкой корочки.

Подавать с овощами и зеленью.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Шашлык из свинины с уксусом

Подборка рецептов

Шашлык из свинины в виде рулетиков

Грузинский шашлык

Шашлык в рукаве в духовке

Шашлык из свиной вырезки

Шашлык из свинины

Подборка рецептов

Отбивной шашлык

Шашлык из свинины в майонезе

Шашлык в микроволновке

Шашлык из свиной вырезки

Барбекю и шашлык

Коллекция рецептов

Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей

Шашлык из говяжьей печени

Шашлык из курицы

Шашлык из сазана

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

очень аппетитно выглядит:bestofthebest:

ответить

Татьяна М. Автор рецепта

Танюша, спасибо!)

ответить

тома

Безумно аппетитное фото! Глаз не оторвать! Браво!:clapping:

ответить

Татьяна М. Автор рецепта

Томочка, спасибо!)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Песочное печенье в мультипекаре	Куриные голени с картошкой на сковороде	Рис с ветчиной и яйцом	Салат «Мурманский» с селедкой	Шоколадный пирог с бурым рисом	Куриный рулет сувид (су-вид)	Макароны по-флотски с фасолью
Глазурь для рождественского кекса (+Рождественский кекс)	Макароны с фасолью и сыром	Имбирное печенье из ржаной муки	Дрожжевое тесто на оливковом масле	Пицца в корзиночках	Австрийский штрудель с вишней и ванилью	Биточки из тыквы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык из свиной корейки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты