E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руНапитки безалкогольные
Молочный кисель из картофельно

Молочный кисель из картофельного крахмала

Молочный кисель из картофельного крахмала - тягучий и вкусный напиток, который легко готовится в домашних условиях.
Аймкук

Ингредиенты

Молоко любой жирности - 400 мл

Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

  • 112 кКал
  • 10 мин.
  • 2 мин.
  • 12 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Молочный кисель из картофельного крахмала - густой молочный напиток, который подается равно как к завтраку, так и в полдник. В основном кисель из молока подают в детских садах, но и в домашних условиях его очень легко приготовить всего лишь из трех ингредиентов.


Не забывайте о том, что картофельный и кукурузный крахмал отличаются по вязкости, поэтому заменять 1 ст.л. картофельного крахмала необходимо 1,5 ст.л. кукурузного.


Не делайте ошибку и не всыпайте крахмал в горячую или кипящую жидкость - разве что в качестве эксперимента, так как сыпучая масса тут же собьется комками, и вы не сможете их разбить. Такой кисель придется вылить! Кстати, молоко может быть любой жирности и любого сорта: коровье, козье и т.д.


Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для молочного киселя из картофельного крахмала


50 мл холодного молока отлить в глубокую пиалу или тарелку. Именно холодного! Вмешать в молоко весь картофельный крахмал.

Соединить молоко и крахмал


Оставшееся молоко влить в кастрюлю, поместить ее на плиту и добавить сахарный песок. Тщательно размешать, чтобы сахар растворился в жидкости. Довести молоко до кипения, затем убавить нагрев до минимального - это крайне важно!

Всыпать сахар


Еще раз размешать крахмал в холодном молоке, поднимая его со дна, и влить тонкой струйкой в емкость с горячим молоком, сразу же перемешивая вилкой, ложкой или венчиком.

Влить молоко


Томить напиток примерно 1 минуту практически до закипания, но не доводить до кипения, иначе крахмал перестанет сгущать жидкость и кисель станет жидким!

Сварить кисель


Разлить приготовленный молочный кисель в стаканы или чашки, слегка остудить.

Фото молочного киселя из картофельного крахмала


Подать к столу с печеньем, сладкой выпечкой и т.д.

Рецепт молочного киселя из картофельного крахмала


Молочный кисель из картофельного крахмала полностью готов! Приятного вам!


Молочный кисель из картофельного крахмала — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Картофельный крахмал от кукурузного отличается вязкостью. Решив заменить картофельный крахмал на кукурузный, рассчитывайте на 1 ложку первого примерно 1,5 ложки второго!
Аймкук
Автор рецепта
  • 1241

    Рецептов

  • 138

    Подписчиков

  • 130

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Наталья
Таким киселем угощала еще своих дочерей, а теперь и своих внучек. Очень любят, потому что я добавляю ванилин или ванильный сахар. Это придаёт блюду вкус мороженого. Детки его так и называют - горячее мороженое.Можно добавлять кусочек сливочного маслица. Вкуснотище! Попробуйте, понравится.
Нравится
(1)
ответить
Хорош киселик!
Нравится
(1)
ответить
Интересный киселик, не пробовала такой)
Нравится
(1)
ответить
в садике нас этим часто пытались поить))))
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ну понятное дело, что ты не давалась)))
Нравится
(1)
ответить
Мама в детстве мне часто кисели варила, правда, ни разу молочного не было. Надо будет попробовать
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Попробуй! Моя дочерь пить отказалась, я все выпила))))
Нравится
(0)
ответить
Да и мой деть откажется... Все, что подобной консистенции - не его. Даже холодец не могу запихать...
Нравится
(0)
ответить
Алена, для меня это что-то новенькое, Интересный кисель!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибушки, попробуй!))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Торт «Молочная девочка» на сковороде

Шарлотка с капустой на кефире и майонезе

Панкейки со сгущенкой внутри

Панкейки из льняной муки

Щи из квашеной капусты без картошки

Блины на кефире с бананом

Паста с тунцом и шпинатом

Монастырские щи с грибами

Куриные крылышки в сметане в духовке

Оладьи из куриного фарша и цветной капусты

Морской салат с красной рыбой, кальмарами и креветками

Куриные крылышки с рисом в духовке

Тушеный кролик с овощами в казане

Тарталетки с печенью трески и огурцом

Мобильная версия сайта