Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы холодные →
    Холодный свекольник с редисом

    Холодный свекольник с редисом

    Вкусный, незатейливый, быстрый в приготовлении свекольник с добавлением овощей. Особую прелесть и пикантность придают ему редис и сметана.

    Ингредиенты

    Свекла отварная большая - 1 шт.

    Огурец - 2 шт.

    Редиска - 10 шт.

    Яйцо куриное отварное - 2 шт.

    Укроп - 3 ст.л. (у нас мороженая)

    Лимонный сок - по вкусу

    Сметана - 350 г

    Соль - по вкусу

    Вода - 2500 мл

    Лук зелёный - 6 стеблей

    • 20 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 15 мин.
    • 0 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    тома автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 49 голосов
    63 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вариантов свекольников очень много. Хочу предложить ещё один, который можно приготовить в считанные минуты. Он выручает, когда на улице жара и стоять у плиты совсем нет желания. А продукты, входящие в состав свекольника, всё лето есть в холодильнике. Самое главное, чтобы нашлась отварная свекла. А вот нарезать продукты или натирать на тёрке с крупными отверстиями - решать вам.


    Для приготовления холодного свекольника с редисом нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Ингредиенты для холодного свекольника с редисом


    Свеклу желательно отварить и охладить заранее. Затем почистить, порезать соломкой или потереть на крупной тёрке, как вам больше нравится.

    Потереть свеклу


    Огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями.

    Потереть огурцы


    Редис моем и натираем на тёрке с крупными отверстиями. Отправляем к свекле и огурцам.

    Потереть редис


    Зелёный лук нарезаем колечками.

    Добавить зеленый лук


    Заправляем сметаной, солим.

    Положить сметану и соль


    Перемешиваем и заливаем фильтрованной или бутилированной водой. Можно и охлаждённой кипячёной. Пробуем и добавляем по вкусу лимонный сок.

    Влить воду


    Перемешиваем и добавляем укроп. Отправляем в холодильник минимум на 30 минут, лучше на несколько часов.

    Положить укроп


    Холодный свекольник с редисом готов! Подаем, добавляя в тарелку половинку яйца.

    Фото холодного свекольника с редисом


    Приятного аппетита!

    Рецепт холодного свекольника с редисом


    Холодный свекольник с редисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свекольник

    Подборка рецептов

    Свекольник с курицей
    Холодный свекольник с редисом
    Холодный свекольник на кефире
    Литовский холодный борщ
    Холодники

    Подборка рецептов

    Окрошка на ряженке
    Свекольник с запеченной свеклой и картофелем
    Холодный суп с черемшой на кефире
    Вегетарианская окрошка на тане
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Тыквенный смузи с яблоками
    Чай с тимьяном и яблоком
    Тортилья с курицей
    Сырный попкорн
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная печень индейки с луком
    Кукурузный суп-пюре
    Хачапури по-аджарски
    Гороховый суп с копченой рулькой
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с «Роллтоном»
    Китайский яичный суп «Даньхуатан»
    Мисо суп с водорослями вакаме и тофу
    Суп с кроликом

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Юля
    Спасибо! Ням-ням :smile: Приспичило что то в свекольник добавить, зашла проверить - редиску можно..... 
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Юля, редиске быть! Благодарим вас за обратную связь к рецепту! 
    0
    ответить
    Ирина
    Очень интересные рецепты, вполне реальные.
    Спасибо!
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, благодарим вас за комментарий! Готовьте на здоровье!
    0
    ответить
    Alexdoklor
    Прочитал все комментарии и не понял:Кто-нибудь попробовал?Как на вкус?:cool:
    1
    ответить
    Вера
    если кушаете свеклу то Вам понравится. Я обожаю это блюдо летом ...только добавляю уксус
    0
    ответить
    Марина
    Томочка, очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно:bestofthebest:
    0
    ответить
    natalka
    ну и вкуснота у тебя сегодня, Томик! 
    0
    ответить
    Annabelle
    По-летнему красочно:bestofthebest: уже охота такие свекольники. Том, красивый вышел
    0
    ответить
    Татьяна
    обожаю такие супы, летом просто супер!
    1
    ответить
    тома Автор рецепта
    Танюшка, спасибо! У меня летом они не переводятся!
    0
    ответить
    Алена Прика
    :bestofthebest: Очень ярко и аппетитно!
    1
    ответить
    тома Автор рецепта
    Алёнушка спасибо, что зашла!
    0
    ответить
    ElenaV
    Томочка, как же красиво и вкусно у тебя!!
    0
    ответить
    тома Автор рецепта
    Большое спасибо, Леночка!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Картофельный суп с рыбными консервами
    Мини-пиццы с сосисками и сыром в духовке
    Лапша из цукини
    Рататуй в мультиварке
    Заливной пирог с сыром и зеленью на сковороде
    Капуста по-китайски
    Вишневый бамбл-кофе

    Пицца с копченой курицей и ананасами
    Салат с тунцом и зерненым творогом
    Тарталетки с копченой курицей и ананасом
    Китайские луковые лепешки
    Суши-сэндвичи с лососем
    ПП сырники с маком и рисовой мукой
    Морковно-сырная лепешка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта