Бланманже творожное

Творожное бланманже - вкусный и полезный десерт из творога. Оригинальное бланманже родом из Франции. Готовили его раньше на миндальном молоке и добивались получения густой консистенции с помощью крахмала. Сейчас, чаще, для его приготовления используется коровье молоко и желатин в качестве загустителя. Фрукты можно использовать самые разнообразные. Я готовила бланманже с консервированными ананасами, можно взять например консервированные персики, виноград, клубнику.

Ингредиенты

Творог – 300 г

Молоко – 0,5 стакана

Сметана – 100 г

Желатин быстрорастворимый – 15-20 г

Ванилин – на кончике ножа

Сахарная пудра – 0,5 стакана

Ананасы консервированные – 70 г

181 кКал
0 ч. 20 мин.
4 ч.
4 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 37 голосов

243 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовьте необходимые продукты.

Творог протрите через сито.

Добавьте к творогу сметану, ванилин и сахарную пудру.

Взбейте все блендером до получения однородной массы.

Я использовала ананасы кусочками, которые мне уже не надо резать. Если вы используете более крупные фрукты – то порежьте их на небольшие кусочки.

Быстрорастворимый желатин разведите в тёплом молоке.

Добавьте в творожную массу разведенный в молоке желатин. Перемешайте. Можете слегка взбить в блендере на небольших оборотах.

Добавьте фрукты. Еще раз перемешайте.

Выложите в одну или несколько форм. Можно использовать формы для кексов. Оставьте в холодильнике на 3-4 часа до полного застывания.

Для того чтобы извлечь творожное бланманже с ананасом из формы быстро опустите форму в горячую воду, накройте блюдом и переверните. Бланманже легко выйдет.

Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Шоколадное желе

Бланманже (классический рецепт)

Желе из сока с желатином

Инжир в шоколаде (конфеты)

Творожные десерты

Подборка рецептов

Роллы из творога

Рафаэлло из творога и кокосовой стружки (ПП)

Крем творожный с желатином

Десерт из печенья и творога без выпечки

Бланманже

Подборка рецептов

Бланманже (классический рецепт)

Бланманже творожное

Бланманже из молока

Бланманже со сметаной

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Густой домашний йогурт

Малина, перетертая с сахаром и лаймом

Желе со сгущенкой

Мармелад с желатином в домашних условиях

Завтрак для детей

Коллекция рецептов

Мультизерновые мюсли без сахара

Манная каша на молоке

Кукурузная каша на молоке для детей (жидкая)

Шоколадная овсяная каша с бананом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

каринэ

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Спасибо за рецепт,теперь это будет мой любимый десерт.Легко,просто и вкусно!

ответить

Irina

Новичок

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось)

ответить

Вера

Прекрасно, доступно, вкусно- спасибо!!!

ответить

Елена

супер вкуснятина! И красотища!

ответить

Sildenafil

Ох, как же это вкусно... Безумно люблю десерты из творого и желе: сладенько, вкусненько, низкокалорийно и мегаполезно!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеканка из консервированного тунца и творога	Тарталетки с ветчиной и ананасами	Чай из листьев подорожника	Пирог из слоеного теста с кабачками и рикоттой	«Кофе» из корня лопуха	Варенье из лесной земляники (пятиминутка)	Квашеные стрелки чеснока
Пирог с крапивой	Рисовая запеканка с бананом	Зеленый борщ со щавелем и кефиром	Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле	Творожное парфе	Советская шипучка (сладкая)	Салат из чесночных стрелок и моркови

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бланманже творожное

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты