Бланманже творожное

Творожное бланманже - вкусный и полезный десерт из творога. Оригинальное бланманже родом из Франции. Готовили его раньше на миндальном молоке и добивались получения густой консистенции с помощью крахмала. Сейчас, чаще, для его приготовления используется коровье молоко и желатин в качестве загустителя. Фрукты можно использовать самые разнообразные. Я готовила бланманже с консервированными ананасами, можно взять например консервированные персики, виноград, клубнику.

Ингредиенты

Творог – 300 г

Молоко – 0,5 стакана

Сметана – 100 г

Желатин быстрорастворимый – 15-20 г

Ванилин – на кончике ножа

Сахарная пудра – 0,5 стакана

Ананасы консервированные – 70 г

181 кКал
0 ч. 20 мин.
4 ч.
4 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

4.81

Оценить рецепт

Рейтинг 4.81 из 5
на основе 27 голосов

207 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовьте необходимые продукты.

Творог протрите через сито.

Добавьте к творогу сметану, ванилин и сахарную пудру.

Взбейте все блендером до получения однородной массы.

Я использовала ананасы кусочками, которые мне уже не надо резать. Если вы используете более крупные фрукты – то порежьте их на небольшие кусочки.

Быстрорастворимый желатин разведите в тёплом молоке.

Добавьте в творожную массу разведенный в молоке желатин. Перемешайте. Можете слегка взбить в блендере на небольших оборотах.

Добавьте фрукты. Еще раз перемешайте.

Выложите в одну или несколько форм. Можно использовать формы для кексов. Оставьте в холодильнике на 3-4 часа до полного застывания.

Для того чтобы извлечь творожное бланманже с ананасом из формы быстро опустите форму в горячую воду, накройте блюдом и переверните. Бланманже легко выйдет.

Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Шоколадное желе

Бланманже (классический рецепт)

Желе из сока с желатином

Инжир в шоколаде (конфеты)

Творожные десерты

Подборка рецептов

Роллы из творога

Рафаэлло из творога и кокосовой стружки (ПП)

Крем творожный с желатином

Десерт из печенья и творога без выпечки

Бланманже

Подборка рецептов

Бланманже (классический рецепт)

Бланманже творожное

Бланманже из молока

Бланманже со сметаной

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Густой домашний йогурт

Малина, перетертая с сахаром и лаймом

Желе со сгущенкой

Мармелад с желатином в домашних условиях

Завтрак для детей

Коллекция рецептов

Мультизерновые мюсли без сахара

Манная каша на молоке

Кукурузная каша на молоке для детей (жидкая)

Шоколадная овсяная каша с бананом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

каринэ

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Спасибо за рецепт,теперь это будет мой любимый десерт.Легко,просто и вкусно!

ответить

Irina

Новичок

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось)

ответить

Вера

Прекрасно, доступно, вкусно- спасибо!!!

ответить

Елена

супер вкуснятина! И красотища!

ответить

Sildenafil

Ох, как же это вкусно... Безумно люблю десерты из творого и желе: сладенько, вкусненько, низкокалорийно и мегаполезно!!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабачковая икра с сыром	Маринованный лук с лимонной кислотой	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками	Сырники с тыквой и рисовой мукой	Ягодный флан	Салат из дайкона с жареным луком
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной	Белый суп с курицей	Творожная запеканка с вареньем	Корейские блинчики из дайкона	Цукаты из черноплодной рябины	Пирожное «Тыковки»	Овсяная каша с грушей и бананом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бланманже творожное

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты