Желе со сгущенкой

Name: Желе со сгущенкой
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4

Ингредиенты

Сгущенное молоко - 320 г

Желатин - 25 г

323 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Annabelleавтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 63 голосов

47 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Элементарный в приготовлении десерт — желе со сгущенкой. Довольно быстро застывает, имеет плотную пружинистую фактуру, хорошо держит форму, подходит как для самостоятельной подачи, так и в качестве компонента сложносочиненных лакомств.

Необходимы качественное сгущенное молоко и быстрорастворимый гранулированный или листовой желатин, для разнообразия годятся шоколадные капли, ягоды, кусочки бисквита и т.д.

В 100 мл горячей воды опустить порцию желатина, поставить на огонь.

Все время размешивать, растворяя комки, соскребая со стенок.

В однородный состав влить молоко, интенсивно взбить и, не доводя до кипения, сразу снять с плиты.

Однородную жидкость разлить по порционным силиконовым формам, в часть бросить шоколад. Остудить, убрать в холодильник.

Положить в формочки с молочной жидкостью шоколад

Полностью застывшее желе со сгущенкой вынуть из "чаш", украсить.

Готово!

Полезные подборки и рецепты ...

Желе

Подборка рецептов

Желе из творога

Панна-котта из сметаны (панакота)

Желе из айвы

Сметанное желе с фруктами

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Джалеби

Кокосовая панакота

Десерт сметанный с желатином

Мусс из консервированных ананасов

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Бутерброды с плавленым сыром и яйцом

Сыр Бри в духовке

Бутерброды с творожным сыром и огурцом

Окрошка на воде с майонезом и уксусом

Десерты

Коллекция рецептов

Десерт «Бурёнка»

Каштаны в микроволновке

Творожная запеканка «Зебра» (из рикотты)

Пирог с клубникой на скорую руку

Десерты для детей

Коллекция рецептов

Козинаки «Микс»

Мюсли запеченные с клюквой

Вишневый сорбет

Ванильный творожок из мороженого кефира

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анастасия

А не будет слишком сладко? Если только сгущёнка и 100мл. воды с желатином, приторно же будет. Я на кружку в 350мл. 2 ч.л. кладу и мне как раз, а тут целая банка. Это скорее как конфеты получатся. Хотя, может я чего-то не понимаю?..

ответить

Tastr

Анастасия, автор не отвечает на комментарии и на сайт не заходит.

Скажу одно, что желатин уменьшает порядком ощущение сладости, но пока не попробуете, не поймете на сколько.

ответить

Татьяна

Количество желатина явно преувеличено, получилось не желе, а почти кирпич, ложка гнется, его смело пополам класть нужно, либо воды 200мл, а не 100
Добавили какао порошок, вкусно, но это не желе..

Фото

ответить

Annabelle Автор рецепта

Татьяна, а сгущенку добавили, сколько?

ответить

Svitlana

Можно ли узнать сколько на 100 гр. содержит белки, жиры, углеводи?

ответить

Mr.D

Сверху рецепта (рядом с ингредиентами) указана примерная калорийность. А по белкам, жирам и углеводам картина такая:Б-13,
Ж-7.91,У-51.99

ответить

Дарья

замечательный рецепт 🏆 но не сказано на сколько в холодильник😕 и сколько варить😒

ответить

Annabelle Автор рецепта

Дарья, рядом со списком ингредиентов указано время готовки - 2 часа, примерно столько застывал мой десерт в холодильнике. Варить не нужно, растворяете желатин на огне, быстро перемешиваете со сгущенкой и сразу снимаете😄

ответить

Филе индейки в кисло-сладком соусе сувид (су-вид)	Куриные котлеты с соусом Бешамель	Мохито из кабачков	Острая квашеная капуста со свеклой	Салат с карпаччо и ананасами	Ткемали с базиликом	Стейк рибай на мангале на решетке
Помидоры пелати (на зиму)	Кабачки с шампиньонами в сметане	Пастила из яблок и физалиса	Паштет из куриной печени с молоком	Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Желе со сгущенкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты