Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Жареный рис с грибами

    Жареный рис с грибами

    У вас в холодильнике есть немного отварного риса? Тогда приготовьте его по-китайски: обжарьте с яйцом, специями и грибами, и вы удивитесь, каким вкусным может оказаться обычный вчерашний рис. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, в то же время вкусное и питательное! Не теряем времени, начнем готовить 👌!

    Ингредиенты

    Рис (отварной) - 400 г

    Грибы - 150 г

    Яйцо - 2 шт.

    Чеснок - 2-4 зубчика

    Имбирь - 1,5 см

    Чили - 1 шт. (по вкусу)

    Лук зелёный - 1 перо

    Кинза - 7-10 г

    Соевый соус - 2 ст. л.

    Устричный соус - 1 ст. л.

    Куриный бульон (порошок) - 1/2 ч. л.

    Масло растительное - 3 ст. л.

    Получится 3 порции
    • 129 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 4.1
    • Ж: 5.8
    • У: 14.57

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления жареного риса с грибами. Грибы подойдут как азиатские (эноки, еринги, шиитаке, муэр), так и обычные шампиньоны. У меня сегодня шимеджи/шимиджи.


    Сначала все подготовим. Измельчите чеснок, имбирь, чили, кинзу, отдельно нарежьте белую и зеленую части зеленого лука.


    У грибов я срезала корни, выбросила, грибы промыла, резать мелко не буду - хочу, чтобы попадались крупными кусочками в блюде. Яйца взболтаем вилкой.


    В сковороде разогрейте масло, выложите чеснок, чили, имбирь, белую часть зеленого лука, обжарьте 20-30 секунд, постоянно помешивая, на сильном огне.


    Добавьте грибы, обжарьте, помешивая, до испарения лишней влаги грибов. Затем добавьте соевый и устричный соусы, куриный порошок, обжарьте все вместе минуту.


    Сдвиньте грибы на край сковороды, на пустое пространство влейте яйца.


    Дайте яйцам чуть прихватиться, затем перемешайте их - получатся такие яичные хлопья, смешайте их с грибами.


    В самом конце добавьте рис, огонь можно убавить на минимальный. Тщательно перемешайте рис с грибами, яйцом, добавьте нарезанный ранее зеленый лук, при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. И всё! Жареный рис с грибами готов!


    Очень просто и очень вкусно! Приятного аппетита!


    Жареный рис с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Ужин из риса на сковороде

    Подборка рецептов

    Блины с рыбой и рисом
    Тушеные кабачки с фаршем и рисом
    Кабачки с грибами и рисом
    Постные рисовые котлеты
    Блюда из риса на сковороде

    Подборка рецептов

    Рисовые зразы с мясом
    Ризотто с индейкой
    Ризотто с лососем в сливочном соусе
    Ризотто с форелью
    Жареный рис с яйцом

    Подборка рецептов

    Жареный рис с кукурузой и яйцом
    Рис, жаренный с яйцами и шампиньонами
    Жареный рис по-янчжоуски
    Жареный рис с соусом терияки
    Жареный рис по-китайски

    Подборка рецептов

    Жареный рис с овощами по-китайски
    Жареный рис с яйцом, мясом и овощами по-китайски
    Жареный рис с говядиной по-китайски
    Жареный яичный рис с сосисками по-китайски
    Жареный рис с соевым соусом

    Подборка рецептов

    Жареный рис с креветками и овощами
    Жареный рис по-тайски
    Жареный рис с ананасом
    Рис с беконом и яйцом (жареный)
    Жареный рис с устричным соусом

    Подборка рецептов

    Жареный рис с морковью
    Жареный рис с говядиной по-китайски
    Жареный рис с курицей и яйцом
    Жареный рис с ананасом
    Жареный рис

    Подборка рецептов

    Жареный рис по-тайски с курицей
    Жареный рис с фаршем
    Жареный рис с морковью
    Рис, жаренный с яйцами и шампиньонами
    Рис с грибами

    Подборка рецептов

    Рис с шампиньонами и рубленой курицей
    ПП ризотто с грибами и курицей
    Ризотто с ветчиной
    Плов с лисичками
    Китайская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Лапша с морепродуктами
    Маринованный арахис
    Рис с яйцом по-китайски
    Жареный рис с говядиной по-китайски

    Другие полезные подборки по теме

    Грибы (1447)Рис (1313)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда из риса (478)Ужин с грибами (436)Блюда с рисом на ужин (408)Вегетарианские блюда с грибами (402)Веганские блюда с грибами (400)Блюда из риса на сковороде (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Салаты с кукурузой без риса (308)Обед из риса на каждый день (294)Гарнир к жареной рыбе (289)Рис с мясом (272)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    AnnI_G
    Я последнее время рис также готовлю, только без грибов
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    AnnI_G, надо с грибами попробовать, вдруг ТАКА любоф откроется, что вай-вай))😍🥰😁
    0
    ответить
    МарияZ
    Всё самое вкусное в одной тарелочке! 😋
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    МарияZ, спасибо, ага, рис при таком приготовлении просто вкуснейший получается, про остальное я молчу)))
    0
    ответить
    Ната
    Во-первых, очень аппетитное блюда! А во-вторых, очень вкусное, готовлю регулярно 😍
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Ната,спасибо! 🥰🥰🥰согласна, такое не надоедает совсем👌
    0
    ответить
    Алена Прика
    Как все вкусно! Какой красивый рис!!!))) Прям зернышко в зернышко - загляденье!
    0
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, за рис спасибо мультиварке)))а тебе за комменты приятные🧡🧡🧡🧡
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Калорийность жареной капустыКалорийность жареных кабачковКалорийность жульена с курицей и грибамиПочему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Домашние грибные заготовкиКакой рис лучше использовать для плова?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Рулет из капусты с фаршем
    Печенье нарезное
    Вермишель на сковороде с грибами
    Творожная запеканка в тарталетках
    Скрэмбл с грибами
    Салат «Русалочка» с крабовыми палочками
    Пирог из лаваша с курицей и грибами

    Роти с омлетом
    Куриные котлеты с майонезом
    Вафли с беконом и сыром в вафельнице
    Яичный салат с зеленым луком
    Морковные тако
    Суши в тарталетках с крабовыми палочками (запеченные в аэрогриле)
    Как покрасить яйца в крапинку?
    Мобильная версия сайта