Лодочки из слоеного теста с мясом я готовила из свиного фарша, масло не использовала совсем. Тесто надо заранее разморозить.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Обжарить слегка фарш. Если он суховат, то надо добавить масло.
Добавить лук и чеснок.
Жарить на медленном огне, пока лук не станет мягким.
Добавить нарезанный помидор.
Посолить, поперчить, посыпать паприкой.
Потушить все вместе пару минут и снять с огня.
Тесто раскатать, нарезать на квадраты.
Подвернуть тесто с боков и хорошенько защипнуть, чтобы получилась лодочка.
Вилкой наколоть дно в нескольких местах.
Загрузить лодочку начинкой.
Поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 10 минут, посыпать тертым сыром и снова убрать в духовку на 8-10 минут.
Лодочки из слоеного теста с мясом готовы.
Я забыла открыть дверцу духовки и мой верх немного подсох, но вкус это не испортило.
Приятного аппетита.
Написать комментарий