E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    «Греческие улитки» из слоеного

    «Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем

    Удивительное сочетание мягкого, пышного теста и ароматной начинки, которое подарит вам вкусный акцент в повседневном меню. Эти аппетитные улитки идеально подойдут для семейного ужина, праздничного стола или в качестве сытного перекуса, их можно даже взять с собой в дорогу, на работу или дать детям в школу.

    Ингредиенты

    Тесто слоёное дрожжевое - 500 г

    Фарш куриный - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Свежая зелень - примерно 30-50 г

    Яйцо - для смазывания

    Кунжут - по желанию

    6 порций
    • 244 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 11.34
    • Ж: 13.71
    • У: 18.54

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём продукты для приготовления «Греческих улиток» из слоёного теста с фаршем. Я использовала куриный фарш, также хорошо подойдёт смешанный фарш из свинины и говядины. Зелень берите на свой вкус, также по вкусу можно добавить в фарш любимые специи. Если у вас замороженное тесто, его заранее, минут за 20 до начала приготовления, нужно достать из морозилки, чтобы оно оттаяло.


    Лук мелко нарезаем на кубики и перекладываем его в фарш.


    Добавляем в фарш мелко нарезанную зелень, солим и перчим. Хорошо вымешиваем фарш, до однородного состояния, и убираем на время в холодильник.


    Разделочную доску припыляем мукой, кладём на неё пластинки теста и каждую пластинку разрезаем на 3 части, примерно 5-6 см толщиной.


    Каждую часть тонко раскатываем.


    В середину выкладываем часть фарша.


    Плотно скрепляем края.


    Сворачиваем полученную «колбаску» спиралью, но не очень плотно, свободный конец закрепляем. Таким же образом формируем все «улитки».


    Перекладываем «улиток» на противень, застеленный пекарской бумагой, зубочисткой делаем несколько глубоких проколов, накрываем полотенцем и оставляем для расстойки на 20 минут.


    Смазываем выпечку взбитым яйцом и по желанию посыпаем кунжутом.


    Выпекаем в заранее прогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут, до румяной корочки.


    «Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем готовы, их можно подать к столу и сразу после приготовления, и в остывшем виде они остаются очень вкусными. Приятного аппетита!




    «Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Греческая выпечка

    Подборка рецептов

    Греческая тиропита из теста Фило с сыром
    Греческие баранки
    Меломакарона (греческое печенье)
    Спанакопита (греческий слоеный пирог со шпинатом)
    Мясные пироги Улитка

    Подборка рецептов

    Сочный мясной пирог из слоёного теста
    Вафельный торт с фаршем
    Пирог с печенью и картошкой в духовке
    Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!)
    Пирог Улитка из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Пирог с куриным фаршем из слоеного теста
    Пирог с малиновым вареньем
    Сметанник из слоеного теста
    Пирог из слоеного теста со смородиной
    Пироги «Улитка»

    Подборка рецептов

    Шоколадный пирог с тертыми яблоками
    Лобиани с беконом
    Заливной пирог с рисом, яйцом и луком
    Морковно-ореховая шарлотка
    Слойки

    Подборка рецептов

    Самса с грибами
    Сосиски с сыром в слоёном дрожжевом тесте
    Хачапури на шампурах
    Мини-слойки «Кнопочки» с сосиской
    Пирожки из слоеного теста с фаршем

    Подборка рецептов

    Гусарики
    Трубочки с фаршем
    Слойки с фаршем и картошкой
    Слойки с фаршем и сыром
    Пирожки с мясом из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Слойки с курицей и картошкой
    Трубочки с мясом
    Мини-курники из слоеного теста
    Слойки с фаршем и картошкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из фарша на каждый день (954)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда из фарша (754)Запеканки без фарша (603)Куриная грудка (1229)Куриное филе (1564)Курица (2288)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Обед из фарша (687)Салат с курицей (613)Фарш мясной (1287)Яйцо куриное (3264)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    «Греческие улитки» из слоеного теста с фаршем
    Щавелевый суп (кето)
    Чебупели с говядиной
    Гречневая каша с картошкой
    Острые зеленые помидоры на зиму без уксуса
    Армянчики из зеленых помидоров на зиму
    Булочки на огуречном рассоле в духовке

    Чебупели с курицей
    Кимчи из баклажанов
    Крабовый салат с мидиями (почти классический рецепт)
    Пирог с яблоками и виноградом в духовке
    Салат «Петровский» с грибами
    Болгарский перец с помидорами на сковороде
    Цветаевский пирог со смородиной
    Мобильная версия сайта