Соберите ингредиенты для приготовления слоек с курицей и овощами.
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Пассеруйте 5-6 минут, до прозрачности лука.
После добавьте нарезанную капусту. Посолите по вкусу. Налейте 50 мл воды.
Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на небольшом огне до мягкости.
Отварную курицу пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Напомню, как сварить курицу. Курицу помойте, залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите до мягкости.
Добавьте к ней тушеные овощи и нарезанный мелко зеленый лук.
Еще немного посолите и перемешайте начинку.
Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте. У меня было два пласта.
Каждый пласт нарежьте на квадраты или прямоугольники так, чтобы один был немного больше другого.
На больший квадрат выложите начинку. А на меньшем сделайте надрезы в шахматном порядке.
Меньший квадрат немного растяните, чтобы образовались дырочки, и накройте им большой с начинкой. Закрепите края вилкой или просто залепите.
Выложите слойки на противень и с помощью кисточки смажьте молоком.
Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 185 градусов, 15-20 минут.
Слойки с курицей и овощами готовы.
Написать комментарий