E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Крымская самса

    Крымская самса

    Предлагаю приготовить вкусную и сочную крымскую самсу. Самсу готовят разные народы уже много веков! Это треугольный, округлый или квадратный пирожок с начинкой (самой разнообразной).

    Ингредиенты

    Баранина - 500 г

    Лук - 500 г

    Слоеное тесто - 800 г

    Желток - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    Черный перец - 1/2 ч.л.

    Зира - 1 ч.л.

    Курдюк - 50 г

    Кунжут - для посыпки

    • 264 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 7.64
    • Ж: 17.16
    • У: 19.74

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления крымской самсы соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Мелко нарезаем баранину и курдюк. Лук также мелко нарезаем и кладем все в чашку.


    Добавляем соль, перец, зиру и перемешиваем.


    Слоеное тесто раскатываем и разрезаем на квадратики.


    Выкладываем начинку и формируем круглую самсу.


    Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем самсу и смазываем желтком.


    Сверху посыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.


    Крымская самса готова!


    Всем приятного аппетита!


    Крымская самса, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Самса

    Подборка рецептов

    Самса с фаршем и сыром
    Самса с мясом и картошкой
    Самса с зеленью (кок самса)
    Самса с курицей
    Самса в духовке

    Подборка рецептов

    Турецкая самса
    Самса с рыбой
    Самса с сыром
    Самса с яйцом и луком
    Самса с мясом: бараниной / говядиной / курицей

    Подборка рецептов

    Элеш с курицей и картошкой
    Самса с курицей и грибами
    Самса с курицей и картошкой
    Самса с мясом и картошкой
    Самса с мясом из слоёного теста

    Подборка рецептов

    Улитки из слоеного теста с беконом
    Пирожки Эмпанадас
    Слойки с курицей и ананасом
    Круассаны с курицей
    Самса с бараниной

    Подборка рецептов

    Самса-розочка с творогом и тыквой (узбекская кухня)
    Самса с говядиной и луком
    Самса с яйцом и луком
    Слоеная самса с зеленью и сыром
    Самса из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Турецкая самса
    Самса Пармуда
    Самса с курицей
    Самса с фаршем и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Баранина (232)Выпечка из песочного теста (534)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка из слоеного теста (419)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Десерты из теста (312)Пирожки из дрожжевого теста в духовке (172)Пирожки из слоеного теста (203)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Простая выпечка из слоеного теста (202)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Тесто (231)Тесто без сливочного масла (197)Тесто дрожжевое (170)Тесто слоеное (500)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Какая сочная!:smilehearth:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Аппетитная самса :bestofthebest:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиСыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Шарлотка с кокосовой мукой (с яблоками)
    Творожная запеканка «Зебра» с какао
    Рулетики из хлеба с сыром
    Фрикадельки с фасолью
    Булочки с яблоками на сковороде
    Трубочки из теста фило с начинкой
    Омлет с колбасой в аэрогриле

    Каша из репы
    Салат «От 100 хворей» из топинамбура
    Кукаль (чувашский пирог с курицей и сыром)
    Жареные лимоны на сливочном масле
    Молочный суп с рожками
    Тушеная курица в сметане с капустой
    Винегрет с болгарским перцем
    Мобильная версия сайта