E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Самса с курицей и грибами

    Самса с курицей и грибами

    Приготовить домашнюю самсу из готового слоеного теста очень просто. Для начинки обжарьте грибы с луком и добавьте курицу. Такое сочетание очень ароматное и вкусное. Упрощенный вариант узбекских пирожков пригодится каждой хозяйке.

    Ингредиенты

    Тесто слоеное, готовое - 400 г

    Шампиньоны - 200 г

    Куриное филе - 150 г

    Репчатый лук - 30 г

    Растительное масло - 25 г

    Яичный желток - 1 шт.

    Кунжут - по вкусу

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 255 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 8.95
    • Ж: 15.47
    • У: 19.55

    Фото готового блюда

    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления самсы с курицей и грибами (шампиньонами).


    Почистите шампиньоны и репчатый лук, эти продукты нарежьте небольшими кубиками.


    Разогрейте немного растительного масла на сковороде, обжаривайте лук с грибами 5 минут, помешивая. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Обжаренные шампиньоны с луком выложите из сковороды.


    Куриное филе сполосните, высушите бумажными полотенцами. Курицу нарежьте небольшими кубиками для начинки.


    На той же сковороде, где готовились грибы, обжаривайте куриное мясо. Жарьте филе 3-4 минуты до золотистой корочки, масло можете не доливать. Посолите и поперчите по вкусу.


    Жареную курицу выложите к приготовленным шампиньонам, все перемешайте, начинка готова.


    Готовое слоеное тесто заранее разморозьте, разрежьте на квадратики размером примерно 9х9 см, затем каждый кусочек теста немного раскатайте при помощи скалки. В центр выложите грибную начинку с курицей - примерно 1,5 ст.л.


    Защипните края теста, чтобы получились треугольники.


    Все заготовки переложите на противень швом вниз. Каждую самсу смажьте яичным желтком и присыпьте кунжутом. Желток я предварительно размешиваю с 1 ст.л. воды.


    Выпекайте самсу 15-18 минут в духовке при 190°С, до золотистой корочки.


    Пусть готовая самса с курицей и грибами слегка остынет, а затем угощение подавайте к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Самса с курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Самса

    Подборка рецептов

    Самса с картофелем и сыром
    Самса Пармуда
    Самса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовке
    Самса татарская (эчпочмак)
    Самса из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Самса с тыквой на пресном тесте
    Самса с ветчиной и сыром из слоеного дрожжевого теста в духовке
    Самса татарская (эчпочмак)
    Самса с сыром
    Самса с курицей

    Подборка рецептов

    Самса с тыквой на готовом слоеном тесте
    Самса с яйцом и луком
    Ленивая самса из лаваша с фаршем на сковороде
    Самса с говядиной и луком
    Слойки

    Подборка рецептов

    Французские булочки «Крем де-паризьен»
    Слойки со сливами (из слоеного теста)
    Круассаны из готового слоёного теста
    Слойки в мультиварке
    Слойки с грибами

    Подборка рецептов

    Роллини из слоеного теста (с грибами)
    Слойки с грибами и яйцом
    Слойки с грибами и луком
    Пирожки с грибами из слоеного теста
    Слойки с курицей

    Подборка рецептов

    Корзиночки из слоеного теста с начинкой
    Слойки с шоколадом «Проще простого»
    Слойки с яблоками из слоеного теста
    Пирожки из слоеного теста с творогом
    Пирожки с курицей

    Подборка рецептов

    Блинные мешочки с курицей и грибами
    Расстегаи с курицей
    Круассаны с курицей
    Пирожки с курицей и рисом
    Пирожки с курицей из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Слойки с курицей и картошкой
    Слойки с курицей
    Слойки с мясом «Dog bowl»
    Слойки с фаршем
    Пирожки с грибами

    Подборка рецептов

    Постные пирожки с картофелем и грибами
    Вегетарианский хот-дог с грибами
    Пирожки с грибами и рисом
    Конвертики из лаваша с грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Красивые слойки из слоеного теста (15)Печенье с прослойкой (18)Самса (37)Самса из слоеного теста (10)Самса с мясом: бараниной / говядиной / курицей (17)Слойки (197)Слойки из дрожжевого теста (36)Слойки из слоеного бездрожжевого теста (54)Слойки с грибами (12)Слойки с курицей (10)Слойки с сыром (38)Слойки с творогом (23)Слойки с яблоками (12)Слойки с ягодами (13)Слойки с яйцом (124)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Чудесный вариант самсы! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Наталья, благодарю! готовьте с удовольствием
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта