E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Малина, перетертая с сахаром и

Малина, перетертая с сахаром и лаймом

Удивительное изысканное летнее лакомство! Отличное дополнение к чаю, утренней каше, блинам! Сочное, яркое сочетание свежей малины и лайма.
Аймкук

Ингредиенты

Свежая малина - 500 г

Сахар - 500 г

Лайм - 60 г

  • 200 кКал
  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Многие заготавливают перетертую с сахаром малину на зиму. Это витаминная заготовка очень популярна и востребована.


Добавление измельченного лайма в такую малину способно превратить обычную ягоду с сахаром в изысканное кушанье.


Лично для меня это просто идеальная добавка в чай, легкий нюанс лайма раскрывается в полной мере и радует своим утонченным привкусом.


Сахара в данном рецепты берем в пропорции 1:1 с малиной. Такую заготовку не удастся сохранить всю зиму, поэтому если малину, перетертую с сахаром и лаймом, планируется хранить более чем месяц-два, то количество сахара нужно увеличить в 1,5-2 раза.

Ингредиенты для малины, перетертой с сахаром и лаймом


Свежую малину следует перебрать, удалить подпорченные ягоды, остатки плодоножек, веточек, листочков. Мыть малину крайне нежелательно, разве что она совсем не внушает доверия и требует промывания.


Засыпьте малину сахарным песком. Перемешайте, придавливая, чтобы сахар перемешался с малиной.

Засыпать малину сахаром


Лайм тщательно промойте и измельчите любым удобным способом в кашицу. Легче всего это сделать при помощи блендера. Можно измельчить лайм в совершенно однородную субстанцию, а можно оставить небольшие вкрапления кожуры. Соедините измельченный лайм и малину, перемешайте, переложите в чистую емкость, закройте крышкой. Храните малину, перетертую с сахаром и лаймом, в холодильнике.

Положить лайм


Рецепт малины, перетертой с сахаром и лаймом


Малина, перетертая с сахаром и лаймом — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 467

    Рецептов

  • 48

    Подписчиков

  • 55

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Недавно с мужем делали малину с сахаром - лайм ему вряд ли понравится, а от малины просто балдеет! вот и делаем всегда, причем не нравится ни блендер, ни комбайн - да они, и правда, косточки еще измельчают. Кладу 1:1 по объему, что-то нынче засомневалась, малины переспелой много было, как думаете: забродит?
0
ответить
31.07.2018 в 6:14:06
MariaS Автор рецепта
Если для длительного хранения, то я бы больше сахарку положила для гарантии.
0
ответить
31.07.2018 в 8:39:23
спасибо, во вчерашнюю заготовку добавила сахарку!
0
ответить
01.08.2018 в 12:50:31
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта