E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадные кексы с клубникой

    Шоколадные кексы с клубникой

    Ингредиенты

    Клубника свежая - 2 стакана;

    Сливочное масло - 250 грамм;

    Сахар - 1.5 стакана;

    Яйца - 4 шт;

    Мука пшеничная - 400 грамм;

    Разрыхлитель - 10 грамм.

    Глазурь:

    Молоко - 3 ст.л.

    Сахар - 3 ст.л

    Какао-порошок - 3 ст.л.

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    • 306 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    В сезон клубники предлагаю испечь вкусные и ароматные кексы. Выпекать их можно в одной большой форме, а можно в порционных формочках. Сверху кексы можно посыпать сахарной пудрой и покрыть шоколадной глазурью. 


    Клубнику вымыть, освободить от хвостиков, промокнуть буиажными полотенцами и пюрировать в блендере.


    Отделить желтки от белков, растереть желтки с сахаром.


    Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло.


    Белки взбить вилкой в пену.


    В тесто подмешать разрыхлитель и муку, ввести белки и осторожно размешать.


    Затем добавить клубничное пюре и ещё раз хорошо размешать.


    Разлить тесто по формочкам. Силиконовые формы можно не смазывать, если обычные, то смазать маслом и посыпать мукой.


    Выпекать кексы при 200 градусах 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой. Покрыть кексы глазурью: молоко размешать с сахаром и какао, довести до кипения при постоянном помешивании, добавить сливочное масло и хорошо размешать.


    Приятного чаепития!!!


    Шоколадные кексы с клубникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Постные шоколадные маффины
    Постные шоколадно-вишнёвые кексы
    Шоколадные капкейки на ряженке
    Кекс из белого шоколада в мультиварке
    Выпечка с клубникой

    Коллекция рецептов

    Шарлотка с бананом и клубникой
    Шоколадные финансье с клубникой
    Кексы с ягодной начинкой
    Клубничный пирог в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо,очень приятно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    красивые фото!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Юля,совсем немного.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Ух ты, классно! А тесто получается влажноватым за счет клубники?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта