E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Кокосовые вафли

Кокосовые вафли

Кокосовые вафли с кокосом внутри, кокосом снаружи, и даже на кокосовом масле!

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 250 г

Молоко - 250 мл

Масло кокосовое - 140 г

Сахарный песок - 125 г

Кокосовая стружка - 80 г

Яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 15 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для декора (по желанию):

Шоколад - 200 г

Кокосовая стружка - 30 г

Выход: 9 шт.
  • 392 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Кокосовые вафли у меня будут, так сказать, с кокосом внутри и с кокосом снаружи. Честно скажу, во вкусе непосредственно выпечки кокос ощущается очень слабо, он только в консистенции абсолютно чёткий. Поэтому шоколадный уголок с кокосовой стружкой - не блажь, а чуть ли не необходимая деталь. Она сразу наводит мысли на правильное восприятие той стружки, которая уже есть в тесте.


Использование кокосового масла приводит к интересному эффекту - оно же очень-очень легкоплавкое! Поэтому вафли у меня получались готовы уже через минуту выпекания (другие рецепты на моей вафельнице на той же мощности требуют больше времени).


Смешиваем из всех ингредиентов тесто с консистенцией очень густой сметаны (с включениями кокосовой стружки).


Разогреваем вафельницу и выливаем в неё что-то около поварёшки теста (без горки).


Выпекаем вафлю приблизительно одну минуту на средней мощности (до золотистого или светло-коричневого цвета).


Даём вафлям с кокосовой стружкой остыть и разрезаем их на кусочки-сердечки, удаляя по ходу некрасивые контуры ножом.


Рубим шоколад.


Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния (у меня в микроволновке - 2,5 минуты на режиме "оттайка" 240 Вт с двумя промешиваниями).


Макаем уголки сердечек в жидкий шоколад, укладываем на противень, покрытый кондитерской бумагой, и посыпаем кокосовой стружкой.


Кушать кокосовые вафли можно, когда шоколад застынет.


Кокосовые вафли, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Ах, как хорошИ вафли, Наташа!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Анжелика, кокосовое хорошо ВСЁ!!! 
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецепт и вафли очень аппетитные. 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Инна , мне нравится этот шоколадный уголок с посыпкой.
Нравится
(0)
ответить
даже я таких влупила бы пару-тройку
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Татьяна, вафельница в помощь! 
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Наташенька, а кокосовое масло заменить можно растительным или сливочным?
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
ElizabethII, сливочным - точно можно. С растительным - не пробовала.
Нравится
(1)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Спасибо, поняла
Нравится
(0)
ответить
Вот, Наташка - голова, я как раз думаю, что своей козе в школу дать с собой! Бомба!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, у нас случайно совпало. Я не знала, что будет поход, когда пекла. Но оказалось очень кстати.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., в воскресенье напеку, аккурат к новой школьной неделе, жди отчет
Нравится
(0)
ответить
СердеШные вафли.
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, слушай, да удобная форма, в принципе. На много народу хватает (ребёнок в школу потащит, у них поход).
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., эти школы! Я тож как-то пару раз пекла в школу, так потом офигевшие родители и учителя на шею сели. Пришлось сбрасывать их всех оттуда
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, ну, у нас так получилось, что я в понедельник напекла, а дитятко из школы пришло и сказало, что в четверг вместо школы - поход и можно принести угощение. Вот мы и порешили, что это - очень удобное угощение.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны-гнезда с курицей и грибами в духовке

Блины на сливках и воде

Рис с сосисками в мультиварке

Блины с курицей и грибами

Пюре из моркови со сливками

Лагман из свинины в кастрюле

Шоколадные блины с белым шоколадом

Чечевица с курицей в духовке

Рулетики из красной рыбы

Салат из капусты с копченой курицей

Блины с грушами

Блины на рисовой муке и кефире

Салат «Обжорка» со свининой

Шоколадные овсяные блины
Мобильная версия сайта