E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПеченье
Кокосовые вафли

Кокосовые вафли

Кокосовые вафли с кокосом внутри, кокосом снаружи, и даже на кокосовом масле!
Аймкук

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 250 г

Молоко - 250 мл

Масло кокосовое - 140 г

Сахарный песок - 125 г

Кокосовая стружка - 80 г

Яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 15 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для декора (по желанию):

Шоколад - 200 г

Кокосовая стружка - 30 г

Выход: 9 шт.
  • 392 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кокосовые вафли у меня будут, так сказать, с кокосом внутри и с кокосом снаружи. Честно скажу, во вкусе непосредственно выпечки кокос ощущается очень слабо, он только в консистенции абсолютно чёткий. Поэтому шоколадный уголок с кокосовой стружкой - не блажь, а чуть ли не необходимая деталь. Она сразу наводит мысли на правильное восприятие той стружки, которая уже есть в тесте.


Использование кокосового масла приводит к интересному эффекту - оно же очень-очень легкоплавкое! Поэтому вафли у меня получались готовы уже через минуту выпекания (другие рецепты на моей вафельнице на той же мощности требуют больше времени).


Смешиваем из всех ингредиентов тесто с консистенцией очень густой сметаны (с включениями кокосовой стружки).


Разогреваем вафельницу и выливаем в неё что-то около поварёшки теста (без горки).


Выпекаем вафлю приблизительно одну минуту на средней мощности (до золотистого или светло-коричневого цвета).


Даём вафлям с кокосовой стружкой остыть и разрезаем их на кусочки-сердечки, удаляя по ходу некрасивые контуры ножом.


Рубим шоколад.


Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане до жидкого состояния (у меня в микроволновке - 2,5 минуты на режиме "оттайка" 240 Вт с двумя промешиваниями).


Макаем уголки сердечек в жидкий шоколад, укладываем на противень, покрытый кондитерской бумагой, и посыпаем кокосовой стружкой.


Кушать кокосовые вафли можно, когда шоколад застынет.


Кокосовые вафли — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • 836

    Рецептов

  • 145

    Подписчиков

  • 102

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Ах, как хорошИ вафли, Наташа!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Анжелика, кокосовое хорошо ВСЁ!!! 
Нравится
(0)
ответить
Отличный рецепт и вафли очень аппетитные. 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Инна , мне нравится этот шоколадный уголок с посыпкой.
Нравится
(0)
ответить
даже я таких влупила бы пару-тройку
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Татьяна, вафельница в помощь! 
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Наташенька, а кокосовое масло заменить можно растительным или сливочным?
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
ElizabethII, сливочным - точно можно. С растительным - не пробовала.
Нравится
(1)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Спасибо, поняла
Нравится
(0)
ответить
Вот, Наташка - голова, я как раз думаю, что своей козе в школу дать с собой! Бомба!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, у нас случайно совпало. Я не знала, что будет поход, когда пекла. Но оказалось очень кстати.
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., в воскресенье напеку, аккурат к новой школьной неделе, жди отчет
Нравится
(0)
ответить
СердеШные вафли.
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, слушай, да удобная форма, в принципе. На много народу хватает (ребёнок в школу потащит, у них поход).
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., эти школы! Я тож как-то пару раз пекла в школу, так потом офигевшие родители и учителя на шею сели. Пришлось сбрасывать их всех оттуда
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, ну, у нас так получилось, что я в понедельник напекла, а дитятко из школы пришло и сказало, что в четверг вместо школы - поход и можно принести угощение. Вот мы и порешили, что это - очень удобное угощение.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Драники с луком и салом

Рулет из лаваша с селедкой и плавленым сыром

Тарталетки с авокадо и помидорами

Медовые кексы в силиконовых формочках

Рулет из лаваша со шпротами и огурцом

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Отбивная из куриной грудки с помидорами и сыром

Жаркое из свиной грудинки с картошкой

Перловка с тушенкой в духовке в горшочках

Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Вермонтский хлеб на закваске

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Конфитюр из мандаринов

Мобильная версия сайта