Салат по-строгановски

Друзья, я продолжаю пробовать на вкус разные салаты, ну и, конечно же, спешу к вам с рецептом салата по-строгановски. Этот салат я пробовала в гостях, тогда даже не знала, как он называется. Салат мне очень понравился: вкус незаезженный, состав отменный, можно кушать и не переживать за лишние килограммы, если, конечно, сметану использовать с низкой жирностью. Наверняка салат порадует тех, кто не приемлет майонезные заправки. Строгановский салат с говядиной однозначно может занять достойное место на вашем праздничном столе, рекомендую.

Ингредиенты

Постная отварная говядина - 350 г

Маринованные шампиньоны - 250 г

Зеленый лук - 6 перьев

Болгарский перец - 1 шт.

Заправка:

Сметана - 3 ст.л.

Хрен тертый - 1 ч.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

109 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 40 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 18 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Итак, для начала подготовьте все нужные продукты для приготовления салата по-строгановски.

Заранее отварите говядину в подсоленной воде на умеренном огне под крышкой до готовности, примерно минут 40, время зависит от части мяса.

Приготовьте заправку из сметаны, хрена, сока лимона, по желанию посолите и поперчите.

Выложите в салатник грибы, у меня - маринованные шампиньоны, но мне кажется, вкуснее будет с опятами.

Говядину остудите и нарежьте соломкой.

Выложите мясо в салатник.

Перец вымойте, обсушите, удалите семена, нарежьте соломкой.

Лук промойте, обсушите и мелко нарежьте, выложите в салатник, заправьте сметанной заправкой, по желанию подсолите и перемешайте.

Совет! Заправляйте салат перед подачей.

Вкусный, легкий салат по-строгановски готов.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с говядиной

Подборка рецептов

Китайский салат с говядиной и огурцом

Салат «Бакинский» с говядиной и гранатом

Салат с ростбифом

Салат с говядиной в азиатском стиле

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат с бужениной и солеными огурцами

Салат Биг-Бен с корейской морковью

Быстрый салат из пекинской капусты, копченого мяса и ананаса

Салат с жареными опятами

Говядина

Рецепты по ингредиенту

Мясо с подливой (как в советской столовой)

Тушеная говядина с черносливом с вином

Салат «Тиффани» с говядиной

Говяжий стейк

Бефстроганов

Подборка рецептов

Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)

Бефстроганов из куриной грудки

Бефстроганов из телятины с шампиньонами

Бефстроганов из курицы с вешенками

Другие полезные подборки по теме

Осенние салаты (796)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Простые салаты с огурцом (849)Салат с майонезом на день рождения (839)Салаты (3792)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты без чеснока и лука (836)Салаты на день рождения (1072)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Салаты с майонезом (1201)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Галя, замечательный салатик!🏆

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, спасибо 😄

ответить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат по-строгановски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты