Брюссельская капуста в сметане

Овощное блюдо без мяса, которое готовится на скорую руку. Вкусно и полезно.

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Морковь - 0,5 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Сметана - 200 г

Соль, перец - по вкусу

64 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Брюссельская капуста в наших краях - гость крайне редкий! Поэтому всегда, когда вижу ее в продаже, покупаю. Это такой овощ, из которого можно приготовить множество блюд. С ней можно сварить суп, приготовить второе блюдо, или же просто пожарить, потушить с овощами...

Хочу предложить вам вариант приготовления брюссельской капусты с овощами в сметане. Блюдо получается вкусное, вполне себе самодостаточное. Но можно его подать в качестве гарнира к картофельному пюре, например.

Сметану берите густую, тогда блюдо получится идеальным по густоте. В противном случае получится жидко и придется загущать мукой, например.

Для приготовления брюссельской капусты в сметане подготовьте продукты по списку.

Капусту залейте водой, отварите в течение 8-10 минут. Затем воду слейте.

Пока варится капуста, обжарьте до желаемого овощи, нарезанные произвольно.

Добавьте к овощам капусту и сметану. Посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте. Прогрейте, помешивая.

Снимите сковороду с плиты.

Добавьте нарезанную мелко петрушку.

Брюссельская капуста в сметане готова.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Брюссельская капуста в сметане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Тушёная капуста с тыквой

Тушеная пекинская капуста

Жареная кольраби

Тушеная капуста с вешенками

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный морковью

Яблоки на пару в пароварке

Салат из моркови и арахиса в восточном стиле

Баклажаны по-пармски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Свинина с черносливом в духовке

Постный суп с баклажанами и нутом

Патиссоны фаршированные

Греческий суп «Юварлакья» с фрикадельками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Паста с курицей

Макароны с творожным сыром

Стейки горбуши, запеченные в духовке

Запеканка-омлет со стручковой фасолью

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElizabethII

Гений кулинарии

Олесенька, от тебя я от первой узнала, что в капустку можно добавлять сметанку. И прямо влюбилась в это сочетание :catwithhearts:

ответить

Матильда Автор рецепта

На здоровье, Ален! Рада, что тебе понравилось:sendkiss:

ответить

Татьяна

какая она у тебя интересная, никогда с красными прожилками не встречала эту капустку:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, эт я из Хошимина приперла)) Увидела и сразу схватила)))

ответить

Сырники с дыней	Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)	Салат из помидоров по-китайски	Салат с кукурузой, тунцом и яйцами	Картофельное пюре на кокосовом молоке	Гратен картофельный с лисичками	Блины из крахмала без яиц и муки
Стручковая фасоль по-корейски на зиму	Мясо со свежей кукурузой (в початке)	Пирожки с луком, яйцом и сыром	Сыр бри с клубникой	Макаронс на французской меренге	Куриные бедра с кабачком и баклажанами	Лепешки с ветчиной и сыром в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брюссельская капуста в сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты