Брюссельская капуста в сметане

Овощное блюдо без мяса, которое готовится на скорую руку. Вкусно и полезно.

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Морковь - 0,5 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Сметана - 200 г

Соль, перец - по вкусу

64 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Брюссельская капуста в наших краях - гость крайне редкий! Поэтому всегда, когда вижу ее в продаже, покупаю. Это такой овощ, из которого можно приготовить множество блюд. С ней можно сварить суп, приготовить второе блюдо, или же просто пожарить, потушить с овощами...

Хочу предложить вам вариант приготовления брюссельской капусты с овощами в сметане. Блюдо получается вкусное, вполне себе самодостаточное. Но можно его подать в качестве гарнира к картофельному пюре, например.

Сметану берите густую, тогда блюдо получится идеальным по густоте. В противном случае получится жидко и придется загущать мукой, например.

Для приготовления брюссельской капусты в сметане подготовьте продукты по списку.

Капусту залейте водой, отварите в течение 8-10 минут. Затем воду слейте.

Пока варится капуста, обжарьте до желаемого овощи, нарезанные произвольно.

Добавьте к овощам капусту и сметану. Посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте. Прогрейте, помешивая.

Снимите сковороду с плиты.

Добавьте нарезанную мелко петрушку.

Брюссельская капуста в сметане готова.

Подавайте тут же.

Приятного аппетита!

Брюссельская капуста в сметане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Тушёная капуста с тыквой

Тушеная пекинская капуста

Жареная кольраби

Тушеная капуста с вешенками

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный морковью

Яблоки на пару в пароварке

Салат из моркови и арахиса в восточном стиле

Баклажаны по-пармски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Свинина с черносливом в духовке

Постный суп с баклажанами и нутом

Патиссоны фаршированные

Греческий суп «Юварлакья» с фрикадельками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Паста с курицей

Макароны с творожным сыром

Стейки горбуши, запеченные в духовке

Запеканка-омлет со стручковой фасолью

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ElizabethII

Гений кулинарии

Олесенька, от тебя я от первой узнала, что в капустку можно добавлять сметанку. И прямо влюбилась в это сочетание :catwithhearts:

ответить

Матильда Автор рецепта

На здоровье, Ален! Рада, что тебе понравилось:sendkiss:

ответить

Татьяна

какая она у тебя интересная, никогда с красными прожилками не встречала эту капустку:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, эт я из Хошимина приперла)) Увидела и сразу схватила)))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брюссельская капуста в сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты