E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Постный суп с баклажанами и ну

Постный суп с баклажанами и нутом

Готовим суп с нутом, который насытит вас не только в постные дни, но и в обычные.

Ингредиенты

Нут консервированный - 1 банка (400 г)

Томаты в собственном соку - 1 банка (380 г)

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Баклажаны - 1-2 шт.

Корица - 1 ч.л.

Паприка молотая - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 144 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Рецепт этого супа я нашла на просторах интернета уже давно, с той поры он плотно "засел" в нашей семье. Вроде бы все предельно просто и незаморочно, но вот корица! Корица в овощной суп - для меня в свое время это было откровение.


Суп получается очень легким, но в то же время очень сытным, каким-то зимним что ли, согревающим.


Для приготовления постного супа с баклажанами и нутом подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постного супа с баклажанами и нутом


Лук и чеснок нарежем мелко, слегка обжарим.

Обжарить лук


Добавим нарезанный кубиками баклажан.


У меня баклажаны круглый год хорошие, нежные, не горькие, поэтому я предварительно не вымачиваю их в воде с солью и не засыпаю солью. Вы же смотрите на овощ, который имеется в наличии у вас.

Положить баклажаны


Добавим специи.

Всыпать специи


Затем - томаты в собственном соку и воду. Проварим все буквально минут пять.

Положить помидоры в собственном соку


Из банки с нутом сливаем жидкость, добавим в суп.


Дождемся, когда суп вновь закипит, проварим одну минуту.


Солим, перчим по вкусу.

Добавить нут


Постный суп с баклажанами и нутом готов.


Подаем горячим.

Фото постного супа с баклажанами и нутом


Приятного аппетита!

Рецепт постного супа с баклажанами и нутом


Постный суп с баклажанами и нутом — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Важные дополнения к рецепту

  • Если нет консервированного нута, просто отварите обычный. Для этого залейте его на ночь водой, утром воду слейте, добавьте новую и варите до готовности (мягкости).

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Вот уже не в первый раз встречаю супы с добавлением баклажанов, сама еще ни разу не готовила..
Нравится
(1)
ответить
Немного необычно, но уверена, очень вкусно!
Нравится
(1)
ответить
Отличный супец, Олесь, ела бы и ела
Нравится
(1)
ответить
Я хочу такую плошку!
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
ОбойдеССИ
Нравится
(0)
ответить
баклажан прикольный, супец отличный
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Да? А мне уже обычный)))) Танюш, спасиб, что зашла
Нравится
(0)
ответить
Ух ты, какой интересный супец, Олесь!  Нут с баклажанами не пробовала ещё))
Нравится
(1)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ну что ты за человек, не понимаю?! Нут с баклажанами не пробовала, красный бархат не пекла... Прям вот даже не знаю, оБ чем с тобой говорить, темная женщина!!! Ренатик, мы любим этот супец, тут корица прям суперее суперного дает вкус
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Взбитый мёд

Салат «Цезарь» с креветками и авокадо

Кабачковая лепешка с сыром на сковороде

Оджахури в казане на костре

Трайфл с черникой

Чипсы из помидоров в духовке

Варенье из малины с голубикой

Салат «Шантане» из огурцов на зиму

Салат с дыней и рукколой

Овсяная каша с дыней

Смузи из арбуза и дыни

Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму

Варенье из голубики с сахаром без варки на зиму

Варенье из голубики на зиму
Мобильная версия сайта