E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСупы на овощном бульоне
Постный суп с баклажанами и ну

Постный суп с баклажанами и нутом

Готовим суп с нутом, который насытит вас не только в постные дни, но и в обычные.
Аймкук

Ингредиенты

Нут консервированный - 1 банка (400 г)

Томаты в собственном соку - 1 банка (380 г)

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Баклажаны - 1-2 шт.

Корица - 1 ч.л.

Паприка молотая - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 144 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт этого супа я нашла на просторах интернета уже давно, с той поры он плотно "засел" в нашей семье. Вроде бы все предельно просто и незаморочно, но вот корица! Корица в овощной суп - для меня в свое время это было откровение.


Суп получается очень легким, но в то же время очень сытным, каким-то зимним что ли, согревающим.


Для приготовления постного супа с баклажанами и нутом подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для постного супа с баклажанами и нутом


Лук и чеснок нарежем мелко, слегка обжарим.

Обжарить лук


Добавим нарезанный кубиками баклажан.


У меня баклажаны круглый год хорошие, нежные, не горькие, поэтому я предварительно не вымачиваю их в воде с солью и не засыпаю солью. Вы же смотрите на овощ, который имеется в наличии у вас.

Положить баклажаны


Добавим специи.

Всыпать специи


Затем - томаты в собственном соку и воду. Проварим все буквально минут пять.

Положить помидоры в собственном соку


Из банки с нутом сливаем жидкость, добавим в суп.


Дождемся, когда суп вновь закипит, проварим одну минуту.


Солим, перчим по вкусу.

Добавить нут


Постный суп с баклажанами и нутом готов.


Подаем горячим.

Фото постного супа с баклажанами и нутом


Приятного аппетита!

Рецепт постного супа с баклажанами и нутом


Постный суп с баклажанами и нутом — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Если нет консервированного нута, просто отварите обычный. Для этого залейте его на ночь водой, утром воду слейте, добавьте новую и варите до готовности (мягкости).
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 836

    Рецептов

  • 196

    Подписчиков

  • 458

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Вот уже не в первый раз встречаю супы с добавлением баклажанов, сама еще ни разу не готовила..
1
ответить
16.04.2018 в 6:50:48
Немного необычно, но уверена, очень вкусно!
1
ответить
10.04.2018 в 20:06:15
Отличный супец, Олесь, ела бы и ела
1
ответить
10.04.2018 в 19:34:36
Я хочу такую плошку!
1
ответить
10.04.2018 в 9:22:56
Матильда Автор рецепта
ОбойдеССИ
0
ответить
10.04.2018 в 16:39:38
баклажан прикольный, супец отличный
1
ответить
09.04.2018 в 20:11:35
Матильда Автор рецепта
Да? А мне уже обычный)))) Танюш, спасиб, что зашла
0
ответить
10.04.2018 в 16:39:26
Ух ты, какой интересный супец, Олесь!  Нут с баклажанами не пробовала ещё))
1
ответить
09.04.2018 в 16:33:05
Матильда Автор рецепта
Ну что ты за человек, не понимаю?! Нут с баклажанами не пробовала, красный бархат не пекла... Прям вот даже не знаю, оБ чем с тобой говорить, темная женщина!!! Ренатик, мы любим этот супец, тут корица прям суперее суперного дает вкус
0
ответить
10.04.2018 в 16:39:02
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта