E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукЗапеканки
Творожная запеканка на кефире

Творожная запеканка на кефире

Готовим пышную творожную запеканку на кефире с манкой и изюмом для взрослых и детей.

Ингредиенты

Творог - 550 г

Яйцо куриное – 5 шт.

Сахар тростниковый - 80 г

Изюм – 100 г

Кефир - 250 мл

Манная крупа - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

  • 178 кКал
  • 1 ч.
  • 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 32 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления творожной запеканки на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты.


Манную крупу залить кефиром и оставить на 40 минут.


Изюм промыть, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке.


Взбить белки со щепоткой соли до крепкой пены.


Отдельно соединить желтки, сахар, творог и разрыхлитель. Хорошо перемешать.


Добавить манку, разбухшую от кефира, изюм и еще раз перемешать.


Аккуратными движениями снизу вверх ввести белки.


Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут, затем увеличить температуру до 180 градусов и выпекать еще 5-10 минут - до золотистой корочки. Остудить.


Творожная запеканка на кефире готова. Приятного аппетита!


Творожная запеканка на кефире — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Чтобы изюм в запеканке не осел на дно, ягоды необходимо сначала обвалять в муке, а потом добавить в тесто.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
ДарьяДарья Новичок
Кефира не было, сделала на кислом молоке, вышло отлично. Большое спасибо за рецепт ^^
Нравится
(1)
ответить
Milena Автор рецепта
Дарья, Вам огромное спасибо за отзыв.Вместо кефира можно взять  йогурт натуральный.Готовьте на здоровье!!!
Нравится
(1)
ответить
Ах, какой разрезик! Да со сметанкой!!!
Нравится
(1)
ответить
Milena Автор рецепта
И мы любим так...только сметана не всегда есть
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Федор» из баклажанов на зиму

Рулет с черникой (бисквитный)

Капкейки с голубикой

Цветаевский пирог с персиками

Голубика в сиропе на зиму

Лимонад из арбуза и дыни

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

Маринованные лисички с чесноком на зиму

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Салат с красной фасолью и колбасой

Салат из лосося с рисом и яйцом

Меренговый рулет с черникой

Взбитый мёд
Мобильная версия сайта