Творожная запеканка на кефире

Готовим пышную творожную запеканку на кефире с манкой и изюмом для взрослых и детей.

Ингредиенты

Творог - 550 г

Кефир - 250 мл

Манная крупа - 150 г

Яйцо куриное – 5 шт.

Сахар тростниковый - 80 г

Изюм – 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

178 кКал
1 ч.
0 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Milenaавтор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 47 голосов

84 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления творожной запеканки на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты.

Манную крупу залить кефиром и оставить на 40 минут.

Изюм промыть, обсушить бумажным полотенцем и обвалять в муке.

Взбить белки со щепоткой соли до крепкой пены.

Отдельно соединить желтки, сахар, творог и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Добавить манку, разбухшую от кефира, изюм и еще раз перемешать.

Аккуратными движениями снизу вверх ввести белки.

Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут, затем увеличить температуру до 180 градусов и выпекать еще 5-10 минут - до золотистой корочки. Остудить.

Творожная запеканка на кефире готова. Приятного аппетита!

Творожная запеканка на кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена
Чтобы изюм в запеканке не осел на дно, ягоды необходимо сначала обвалять в муке, а потом добавить в тесто.

Полезные подборки и рецепты ...

Творожная запеканка с изюмом

Подборка рецептов

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Творожная запеканка с манкой на сковороде

Творожная запеканка с рисом и изюмом

Творожная запеканка с тыквой и изюмом

Творожные запеканки на кефире

Подборка рецептов

Творожная запеканка диетическая

Творожная запеканка

Подборка рецептов

Творожная запеканка с морковью в мультиварке

Творожная запеканка с клубникой

Творожная запеканка по Дюкану

Шоколадная творожная запеканка (с шоколадом)

Творожная запеканка с манкой

Подборка рецептов

Творожная запеканка с орехами

Морковная запеканка с творогом

Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Цукаты добавила вместо изюма, вкусная!!!!

ответить

Гость

Спасибо за рецепт. Получилась пышная и аппетитная запеканка

Фото

ответить

Наталия

Подскажите, пожалуйста, а форму нужно чем то смазать?

ответить

Гость

Валентина, спасибо за рецепт, готовлю.

ответить

ДарьяДарья

Новичок

Кефира не было, сделала на кислом молоке, вышло отлично. Большое спасибо за рецепт ^^

ответить

Milena Автор рецепта

Дарья, Вам огромное спасибо за отзыв.Вместо кефира можно взять йогурт натуральный.Готовьте на здоровье!!!

ответить

Матильда

Ах, какой разрезик! Да со сметанкой!!!

ответить

Milena Автор рецепта

И мы любим так...только сметана не всегда есть

ответить

Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму	Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле
Коктейль Royal Hawaiian	Коктейль «Белый русский»	Сэндвич на мангале	Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожная запеканка на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты