E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Лепешки на молоке

Лепешки на молоке

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1,5 стакана;

Соль - 0,5 ч.л;

Яйцо куриное - 1 шт;

Молоко - 0,5 стакана;

Масло подсолнечное 3 ст.л.

  • 250 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.64

Оценить рецепт

Рейтинг 4.64 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

 Тесто для лепешек на молоке получается очень послушным, а готовые лепешки - довольно мягким и нежными. Главный секрет - хорошо вымешанное тесто. Еще горячими лепешки нужно смазать сливочным маслом, и дать полежать под салфеткой или полотенцем, а потом уже подавать к столу вместо хлеба.


1. Необходимые продукты: мука, яйца, молоко, соль, масло подсолнечное.


2. Муку просеять и смешать с солью.


3. Добавить теплое молоко.


4. Хорошо перемешать.


5. Добавить яйцо.


6. Перемешать и добавить масло.


7. Замесить тесто, добавляя при необходимости муку. Тесто должно быть крутым, не липнуть к рукам. чуть мягче чем на пельмени.


8. Собираем тесто в комок и отбиваем об стол 100 раз. Даем отдохнуть минут 10-15 и еще раз отбиваем. Повторяем процедуру экзекуции еще 2 раза. Тесто получается гладкое, однородное.


9. Отщипываем от теста небольшой кусочек, смазываем маслом и раскатываем в пласт толщиной 1-2 мм.


10. Лепешку обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. И сразу же смазываем сливочным или топленым маслом.

Жарим лепешки на молоке на сковороде


11. Лепешки складываем стопочкой и накрываем полотенцем, даем немного отдохнуть. Такие лепешки можно подавать самостоятельно вместо хлеба, можно использовать как лаваш и завернуть в них начинку.

А еще можно сделать кыстыбый - татарские пироги. На одну половинку лепешки положить кашу или картофельное пюре, накрыть второй половинкой лепешки, еще раз смазать маслом и подавать на стол или брать на пикник.

Бездрожжевые лепешки на молоке


Приятного аппетита!


Лепешки на молоке, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Роман
Сейчас попробую сделать
Нравится
(0)
ответить
Светлана
Лепешки приготовила получились очень вкусные
Большое спасибо за рецепт
Дети в восторге
Нравится
(3)
ответить
галина
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
 ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО ЮЛИИ! ИСПЕКЛА ЛЕПЁШКИ,А ПОТОМ ИЗ НИХ ТАТАРСКИЕ КЫСТЫБАИ С КАРТОШЕЧКОЙ ДА С РУССКИМИ ЩАМИ СО СМЕТАНКОЙ,НУ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Нравится
(0)
ответить
татьяна
ВКУСНО! СПАСИБО!!!
Нравится
(0)
ответить
Георг
Спасибо вам
Нравится
(0)
ответить
Александр
Очень вкусно! Спасибо большое.
Нравится
(1)
ответить
гюльнара
Очень вкусно. спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
дядя гоша
их бы потолще
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Картофельная закваска для хлеба

Салат с копченой скумбрией и рисом

Свиные ребрышки в пиве в духовке

Клецки на сметане для супа

Жареная камбала на сковороде целиком

Салат с рукколой и семгой

Соус для пельменей из майонеза

Салат «Цезарь» с кальмарами

Рулет из свиной вырезки

Омлет со спаржей на сковороде

Шоколадно-свекольный торт

Паштет из зайца

Салат из красной капусты с кукурузой и огурцом

Жареная пшенная каша
Мобильная версия сайта