E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Лепешки на молоке

Лепешки на молоке

Аймкук

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1,5 стакана;

Соль - 0,5 ч.л;

Яйцо куриное - 1 шт;

Молоко - 0,5 стакана;

Масло подсолнечное 3 ст.л.

  • 250 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.71

Оцените рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Тесто для лепешек на молоке получается очень послушным, а готовые лепешки - довольно мягким и нежными. Главный секрет - хорошо вымешанное тесто. Еще горячими лепешки нужно смазать сливочным маслом, и дать полежать под салфеткой или полотенцем, а потом уже подавать к столу вместо хлеба.


1. Необходимые продукты: мука, яйца, молоко, соль, масло подсолнечное.


2. Муку просеять и смешать с солью.


3. Добавить теплое молоко.


4. Хорошо перемешать.


5. Добавить яйцо.


6. Перемешать и добавить масло.


7. Замесить тесто, добавляя при необходимости муку. Тесто должно быть крутым, не липнуть к рукам. чуть мягче чем на пельмени.


8. Собираем тесто в комок и отбиваем об стол 100 раз. Даем отдохнуть минут 10-15 и еще раз отбиваем. Повторяем процедуру экзекуции еще 2 раза. Тесто получается гладкое, однородное.


9. Отщипываем от теста небольшой кусочек, смазываем маслом и раскатываем в пласт толщиной 1-2 мм.


10. Лепешку обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. И сразу же смазываем сливочным или топленым маслом.Жарим лепешки на молоке на сковороде


11. Лепешки складываем стопочкой и накрываем полотенцем, даем немного отдохнуть. Такие лепешки можно подавать самостоятельно вместо хлеба, можно использовать как лаваш и завернуть в них начинку.

А еще можно сделать кыстыбый - татарские пироги. На одну половинку лепешки положить кашу или картофельное пюре, накрыть второй половинкой лепешки, еще раз смазать маслом и подавать на стол или брать на пикник.Бездрожжевые лепешки на молоке


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Год за годом книги по кулинарии и по различным диетам остаются абсолютными бестселлерами. Они рассказывают нам о том, как воздержаться от переедания после того, как мы научились готовить.
  • 107

    Рецептов

  • 4

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Светлана
Лепешки приготовила получились очень вкусные
Большое спасибо за рецепт
Дети в восторге
Нравится
(1)
ответить
галина
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
 ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО ЮЛИИ! ИСПЕКЛА ЛЕПЁШКИ,А ПОТОМ ИЗ НИХ ТАТАРСКИЕ КЫСТЫБАИ С КАРТОШЕЧКОЙ ДА С РУССКИМИ ЩАМИ СО СМЕТАНКОЙ,НУ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Нравится
(0)
ответить
татьяна
ВКУСНО! СПАСИБО!!!
Нравится
(0)
ответить
Георг
Спасибо вам
Нравится
(0)
ответить
Александр
Очень вкусно! Спасибо большое.
Нравится
(0)
ответить
дядя гоша
их бы потолще
Нравится
(0)
ответить
гюльнара
Очень вкусно. спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Папоротник с мясом

Броне-какао

Говядина с лисичками (на сковороде)

Чебуреки с крапивой

Королевская ватрушка с курицей

Шоколадный трайфл с клубникой и сливками

Яичница с сосисками и помидорами

Подлива для котлет с мукой и майонезом

Пшенная каша с курицей в мультиварке

Медовые пряники на кефире

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Куриные крылышки в кефире в духовке

Завтрак со шпинатом и яйцом

Салат из редиски и огурцов с маслом

Мобильная версия сайта