Пицца с курицей и грибами

Name: Пицца с курицей и грибами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 7

Пицца с курицей и грибами – сытное дополнение к домашнему обеду, ужину, пикнику. Для приготовления пиццы можно купить готовое слоеное тесто или приготовить домашнее дрожжевое. В качестве начинки используйте любые грибы. Из курицы возьмите филе или любую часть, где есть мясо. Куриное мясо для начинки можно отварить, запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 150 мл

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л.

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Мука пшеничная – 250-300 г

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Начинка:

Помидор – 250 г

Шампиньоны – 200 г

Куриный окорочок – 500 г

Сыр твердый – 150 г

Томатная паста – 85 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Лавровый лист – 1-2 шт.

171 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 26 голосов

89 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите такие продукты.

Ингредиенты для пиццы с курицей и грибами

В теплую воду добавьте сахарный песок и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

Добавьте подсолнечное масло и подсыпьте небольшими порциями пшеничную муку.

Замесите мягенькое тесто. Укройте полотенечком и оставьте в уютном месте на 40-50 минут.

Курицу отварите в подсоленной воде с лавровым листом. После остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Положить в кастрюлю курицу и лавровый лист

Промойте шампиньоны, нарежьте пластинками вместе с ножками.

Промытые помидоры нарежьте колечками или полукольцами.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Обомните отдохнувшее тесто на подпыленной доске. Раскатайте в пласт по диаметру формы.

Смажьте томатной пастой или соусом. Распределите нарезанные грибы. Слегка подсолите и поперчите.

Добавьте кусочки курицы.

Распределите нарезанные помидоры. Приправьте солью и перцем. Можно сдобрить майонезом.

Посыпьте натертым сыром. Отправьте в духовку при 180 градусах на 40-60 минут.

Пицца с курицей и грибами готова.

Приятного аппетита!

Пицца с курицей и грибами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Пробуйте также другие рецепты с пиццы с грибами!

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Зачем пиццу так долго готовить??? там 20 мин хватает она же тонкая

ответить

Tastr

Гость, согласна. Здесь указана температура обычной выпечки.
А пицца готовится при более высокой температуре, но меньшее количество времени. В пиццериях пиццу готовят при 300 градусах 5 минут.
В наших духовках нужно устанавливать максимальную температуру и готовить минут 7-10, в зависимости от свойств именно своей духовки.

ответить

Светлана

А грибы разве не надо предварительно обжаривать?

ответить

irka_kolchina

Светлана, не нужно. Благодарим вас за вопрос.

ответить

Андрей

40 минут печь пиццу, ну такое себе. В разогретую духовку 280гр на 8-9 минут и готово.

ответить

irka_kolchina

Андрей, соглашусь, что лучше готовить пиццу на максимальном нагреве - традиционно это делается в печи за считанные минуты. Но не у всех духовка разогревается даже до 250 градусов, поэтому этот вариант - универсальный домашний. Благодарим вас за комментарий!)

ответить

Дарианна

Самая вкусная пицца

ответить

irka_kolchina

Дарианна, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Дарианна, приятного аппетита!

ответить

мария

пицца супер:bestofthebest:

ответить

irka_kolchina

мария, спасибо вам за комментарий!

ответить

Галина

А зеленью когда успели украсить?

ответить

Rencha1

Очень аппетитная пицца!

ответить

Alena2018

Чудная пицца получилась)

ответить

Annabelle

Аппетитно:bestofthebest:, тоже готовлю с таким тестом

ответить

тома

Отличная пицца!:bestofthebest:

ответить

Milanika

Замечательная пицца!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Коктейль «Апероль Космополитен»	ПП сырники с зеленью	Напиток из неочищенного овса	Макароны с ребрышками	Сырники с курагой без сахара (ПП)	Клубничный конфитюр для торта из замороженной клубники	Свиная корейка на кости в духовке
Молочный суп с хлебом	Морковное пюре на гарнир	Блины с копченой курицей и огурцом	Сырники с замороженной клубникой	Шарлотка с кофе	Оладьи из плавленого сыра	Сырники с клубничным джемом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пицца с курицей и грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Пробуйте также другие рецепты с пиццы с грибами!

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты