E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Дорадо в духовке в фольге

    Дорадо в духовке в фольге

    Запекается рыба элементарно, а на выходе получается мягчайшая консистенция и тонкий вкус. Мясо буквально тает во рту...

    Ингредиенты

    Дорадо - 1 шт.

    Петрушка - 10 г

    Майонез (или сметана) - 2 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 142 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для запекания дорадо в духовке в фольге. Поставить духовку на разогрев до 200°С. Если есть решетка - поместить её в верхнюю часть духовки.


    Рыбу тщательно очистить от чешуи и обсушить бумажным полотенцем. Вырезать плавники в этом рецепте смысла нет - рыба получится очень мягкой, они сами будут легко отделяться, когда вы её начнёте разделывать при сервировке.


    Петрушку с солью и небольшим количеством перца пюрировать с майонезом или сметаной.


    Обмазать дорадо получившейся смесью, остаток поместить в живот рыбы.


    Обернуть дорадо в конверт из фольги.


    Запекать дорадо в фольге в верхней части духовки при температуре 200°С с циркуляцией воздуха 30 минут, после чего дать рыбе отдохнуть в выключенной духовке минут 10 (или вплоть до сервировки).


    Столь длительное запекание позволяет достичь той самой консистенции, когда рыба буквально тает во рту. Она очень легко отделяется от костей.


    Дорадо в духовке в фольге, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дорадо в духовке

    Подборка рецептов

    Дорадо, запеченная с базиликом в духовке
    Дорадо запечённая в духовке с помидорами
    Дорадо с зеленью и лимоном в духовке
    Дорадо в пергаменте в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Филе минтая в духовке с грибами и сыром
    Фаршированная горбуша
    Скумбрия в пергаменте в духовке
    Рис с рыбой в горшочке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная свинина в соевом соусе
    Отбивные из говяжьей печени
    Курица с квашеной капустой в духовке
    Борщ с фасолью и черносливом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка в мультиварке
    Картофель целиком в фольге в духовке
    Плов с куриной грудкой
    Гречка с болгарским перцем и помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    А я привыкла твои опусы читать, а их неть
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, так а куда мои опусы теперь писать-то? Формат рецептов изменился.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Наталия М., можно в дополнения к рецепту. Туда вполне впишутся.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Mr.D, , согласно моим представлениях о литературной форме и канонах - неа, не вписываются! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Наталия М., жаль...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    С маянезом-то оно, конечно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, я сначала сомневалась - она ж и без майонеза жирная, в принципе... Боялась, что будет перебор. Но нет, всё в самый раз оказалось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Наталия М., маянез всегда все делает нежнее))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта