Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шпинат с сыром в духовке

Пикантная закуска с очень насыщенным вкусом и необычной консистенцией. Шпинат сначала ошпариваем, а потом перемешиваем с сыром и запекаем.

Ингредиенты

Шпинат - 100 г

Сыр твёрдый - 100 г

Соль - по вкусу

Вода для ошпаривания шпината - по потребности

187 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

4.57

Оценить рецепт

Рейтинг 4.57 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Данное блюдо действительно состоит только из шпината, сыра и соли. Шпинат и сыр нужно брать в равных долях (по весу). То есть если шпината 200 г, то и сыра 200 г. Шпината 500 - сыра 500. Ну, приблизительно!

Поставить кипятиться воду, а духовку разогреть до 200°С.

Шпинат хорошо промыть, оборвать особо грубые черенки листьев.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шпинат залить кипятком и перемешивать, пока он не опадёт.

Полностью слить кипяток.

Посолить шпинат и перемешать с тёртым сыром.

Выложить шпинат в плоскодонный огнеупорный лоток поверх слоя кондитерской бумаги.

Запекать шпинат с сыром в духовке, предварительно прогретой до 200°С, с включенной циркуляцией воздуха около 30 минут - до образования корочки желательной для вас степени хрустящести.

Дать запеченному шпинату с сыром остынуть до того, что он слегка затвердеет, или охладить полностью. Извлечь из формы и нарезать на порционные куски.

Однако хочу предупредить, что совсем холодным шпинат с сыром не слишком вкусен, перед употреблением его лучше всё-таки слегка подогреть.

Полезные подборки и рецепты ...

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареные яблоки по-французски

Овощной салат с сырным соусом

Гречневая лапша с грибами и овощами

Протеиновый коктейль с черникой и творогом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Постный суп с булгуром

Блины из чечевицы

Тушеная капуста в банке в духовке

Язь, запечённый с помидорами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная капуста с солеными огурцами

Люля-кебаб из говядины и свинины

Трубочки из лаваша с картошкой

Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Ирина

Супер рецепт! Только я добавила сыр более мелкий Грано падано оставался и после выпекания скрутила в рулетик. Главное со шпинатом не переборщить с солью он не любит соль.

Нравится

(0)

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Ирина, если используется грана падании, то я бы вообще не добавляла соли - этот сыр сам по себе очень интенсивный по вкусу.
Идея насчёт рулетика - супер!

Нравится

(0)

ответить

Галюша

все просто и очень вкусно

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шпинат с сыром в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти