Острые куриные ножки как в KFC

Пикантные куриные голени, которые можно приготовить как дополнение к гарниру или же в качестве закуски для дружеских посиделок. Как в KFC!

Ингредиенты

Куриные голени - 5-6 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Кукурузная панировка - 5 ст.л.

Красный молотый перец - 1 ч.л.

Соль (для курицы) - 1 ч.л. (и пара щепоток для панировки)

Яйцо куриное - 1 шт.

222 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

ulka86автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 66 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления острых куриных ножек как в KFC. Охлажденные куриные голени нужно тщательно вымыть, также нужно отмерить необходимое количество муки, кукурузных хлопьев.

Далее нужно снять кожу с голеней и обрезать все лишнее.

Каждую ножку нужно натереть солью и молотым красным перцем, оставить по возможности минут на 15-20, чем дольше, тем лучше.

В блюдце нужно насыпать пшеничную муку и обвалять в ней каждую голень.

В миску нужно разбить свежее куриное яйцо, посолить и хорошенько все взболтать вилкой. Далее нужно каждую голень обмакнуть во взбитое яйцо.

Следующий шаг - куриные голени нужно обвалять в кукурузных хлопьях. Они будут отлично прилипать на слой из яйца.

Форму для запекания нужно застелить фольгой и выложить на нее ножки. Отправьте форму в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Через определенное время корочка станет плотной, а мясо внутри будет мягким и сочным. Проверьте готовность, надрезав голень до кости и посмотрите, чтобы не выделялась сукровица

Подавать острые куриные ножки как в KFC можно с соусом из йогурта с зеленью или с томатным соусом.

Приятного аппетита!

Острые куриные ножки как в KFC, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Можно использовать крупные кукурузные хлопья без сахара, только их нужно размять скалкой.
Можно взять и замороженные голени, размораживать их нужно при комнатной температуре.

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные голени в духовке

Подборка рецептов

Репа с курицей в духовке

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Куриные ножки, фаршированные оливками и сушеными грибами

Куриные голени в кофейном маринаде

Курица в духовке

Подборка рецептов

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Куриные голени запеченные в сметанном соусе

Шашлык из курицы в духовке

Томленая курица

Коллекция рецептов

Куриные стрипсы как в KFC

Острые куриные ножки как в KFC

Острые куриные крылья как в KFC

Курица, как в KFC

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Минтай с рисом на сковороде

Грибной суп с фрикадельками и киноа

Курица по-сычуаньски

Поке с киноа и лососем

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Евгения

Взяла свои специи(кориандр, красный перец, соль, чеснок и паприку), соль. Хорошо промазала каждую ножку и оставила на час в холодильнике. Яйцо взбила и посолила. Вместо хлопьев взяла панировочные сухари, ну и муку. В моей духовке жарила час. При готовке ножки переворачивали с каждой стороны и сбоку. Получилось очень вкусно. Мои половину уже съели

Фото

ответить

Валентина

Добрый день, делала всё по рецепту, получилось очень вкусно, советую, спасибо автору

Фото

ответить

Ольга

Очень вкусное мясо получилось. Корочка хрустящая. Выпекала при температуре 200 градусов 40 минут. Спасибо за рецепт.

ответить

Алексей

Не как в кфс, но вкусно

ответить

Pepperillo

Это не кфс, даже близко нет. Разочарование вечера, готовил их час, переворачивал, но вкус.......

ответить

кхм

в кфс не используются никакие хлопья и панировочные сухари - только вода и мука.
яиц там тоже нет. ну и суть, разумеется, в том, что мясо в кфс обжаривается быстро и при высокой температуре, добиваясь очень хрустящей корочки и сочности именно этим))))

ответить

Анна Crane

Получилась вареная курица в корочке. Не стоит рецепт затраченных продуктов. Либо надо было замориновать курицу на подольше, либо панировку подсолить. А с KFS вообще не рядом.

ответить

Мирон

Почему-то получилось с кровью
Не хватает времени до конца приготовления

ответить

ulka86 Автор рецепта

Мирон, ориентируйтесь на свою духовку. Возможно, Вы использовали крупные ножки. В любом случае, я думаю, всегда есть возможность достать одну голень, надрезать ее до кости и проверить готовность.

ответить

Назар

Мирон, согласен)
Тоже не хватило времени, кровь смачно вытекает. Поставил ещё на 30 минут)

ответить

Алексей

Рецепт хорош для тех, кто любит только вкус кукурузных хлопьев с перцем. Вкуса курицы совсем не остаётся.

ответить

ulka86 Автор рецепта

Алексей, смелое заявление, но я, как человек, сто процентов готовивший это блюдо, совершенно не согласна с Вами))

ответить

Екатерина

А можно обжарить не в духовке а во фритюре?

ответить

ulka86 Автор рецепта

Екатерина, конечно, можно!) Вы - кулинар, Вам и решать)

ответить

Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда	Кекс с творожным сыром	Цыпленок-корнишон на сковороде	Соус из печёных перцев и помидоров	Компот из физалиса на зиму	Тофу с тыквой по-китайски
Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами	Попкорн в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Острые куриные ножки как в KFC

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты