Поке с киноа и лососем

Поке - вкусное сытное блюдо, которое с недавнего времени набрало популярность по всему миру. Может готовиться на основе риса или киноа, сверху на которую выкладывается сырая рыба, морепродукты, овощи, зелень. В общем, разнообразие начинок велико и экспериментировать можно хоть каждый день. Для заправки киноа (риса) и начинки используются различные соусы - рыбный, устричный, соевый, терияки, лимонный сок.

Ингредиенты

Киноа - 4 ст.л.

Лосось слабосоленый - 100 г

Огурец свежий - 1 шт.

Авокадо - 1 шт.

Айсберг - 3-4 листа

Сок лимона - 2 ч.л.

Соус терияки - 4 ст.л.

Кунжут - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

149 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

196 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все нужные продукты для приготовления поке с киноа и лососем. Первым делом поставьте вариться киноа, предварительно тщательно его промойте. Влейте в кастрюлю воду в соотношении 1 к 2, подсолите воду и варите на тихом огне примерно 20-25 минут. Периодически киноа нужно помешивать.

Сваренную киноа немного остудите, затем переложите в глубокую тарелку и заправьте небольшим количеством соуса терияки. Также можно слегка сбрызнуть соком лимона.

Свежий огурец нарежьте тонкими кружочками. Листья салата помойте, обсушите и порвите руками. Выложите сверху на киноа.

Слабосоленого лосося нарежьте небольшими кусочками, выложите поверх киноа. По желанию, конечно, можно использовать и сырую рыбу, но это на усмотрение кулинара.

Почистите авокадо, удалите косточку, нарежьте мякоть тонкими пластинками, положите в тарелку.

Полейте начинку соусом терияки, сбрызните лимонным соком и присыпьте кунжутом.

Поке с киноа и лососем готово и его можно подавать.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
Вместо слабосоленой рыбы можно взять копченую или сырую.
Авокадо лучше использовать средней степени зрелости, но не недозрелый - он твердый и с горчинкой.
Можно использовать белую киноа или микс.

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Треска, запеченная с картошкой в духовке

Бычки в томате

Рыба дори, запеченная с овощами

Лещ в духовке в фольге

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Рыбная запеканка как в детском саду

Пряный ягодный напиток

Запеканка из белой морской рыбы с картошкой

Взбитая овсянка с творогом и бананом

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Рисовая каша на кокосовом молоке в мультиварке

Бутерброды с авокадо и яйцом

Яичница в лаваше в духовке

Оладьи на майонезе (с зеленью)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гречневые котлеты с жареным луком и сыром

Как заморозить бульон в морозилке? Замороженный бульон

Баранина с чечевицей (тушеная)

Армянский суп из баклажанов с помидорами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Очень аппетитное блюдо:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Поке с киноа и лососем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты