Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-кремлевски из свинины

    Мясо по-кремлевски из свинины

    Уж не знаю, ели ли это блюдо в Кремле, но то, что в моей семье его кушают с удовольствием, - факт! Готовится мясо по-кремлевски из свинины несложно, а получается невероятно нежным и ароматным.

    Ингредиенты

    Свинина (мякоть) - 500 г

    Лук репчатый - 100 г

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Уксус столовый 9% - 1 ст.л.

    Вода - 100 мл

    Масло сливочное - 100 г

    Соль - по вкусу

    Сахар - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 256 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 108 голосов
    86 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим все продукты для свинины по-кремлевски.


    Мякоть свинины нарежем небольшими кусками-пластинами.


    Для приготовления блюда лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном или казан. Выкладываем мясо в кастрюлю.


    Чеснок измельчаем, лук репчатый нарезаем полукольцами.


    Выкладываем лук поверх мяса.


    Добавляем сливочное масло и вливаем воду.


    Тушим мясо с луком 60 минут после закипания, готовим на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой.


    После этого добавляем чеснок, соль, перец черный молотый.


    Вливаем в кастрюлю уксус.


    Добавляем сахар. И готовим мясо по-кремлевски еще 40-50 минут на слабом огне и под крышкой. За это время мясо станет мягким, а соус загустеет.


    Мясо по-кремлевски из свинины - это очень вкусно! Подавайте его с отварным рисом или просто так.


    Приятного аппетита!


    Мясо по-кремлевски из свинины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Свинина, тушеная в мультиварке
    Курица с овощами в соусе терияки
    Азу с болгарским перцем
    Баклажаны с курицей в мультиварке
    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Мульгикапсад
    Тушёная свинина с грибами
    Быстрый плов
    Свинина с яблоками в сливках
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Лосось, запеченный в духовке
    Утка в духовке в фольге
    Куриные рулетики с крем-сыром в духовке
    Утка в майонезе с чесноком в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Оладьи из икры сазана
    Рубленные куриные котлеты в мультиварке
    Гречка с говядиной в мультиварке
    Суп с крапивой и яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Советую убрать чеснок из рецепта. Если добавить зелень, то только на тарелку. Солить лучше за 10 мин до готовности, а сластить за час. Уксус за 15 мин до готовности. Тогда любое мясо будет нежным и распадается на волокна. Чеснок и зелень делают мясо твердым. Лучше брать говядину, но с такими ценами и свинина пойдёт)
    0
    ответить
    Мила
    Зачем сахар и уксус? Что это даёт при готовке? В особенности сахар?
    4
    ответить
    Олеся
    Это просто бомба. Мясо получилось наивкуснейшее, вся семья оценила. Готовила по рецепту. Если мясо, то только так. Спасибо за рецепт.
    1
    ответить
    Всенародный
    Рецепт бомба ) только пол дня надо готовить
    0
    ответить
    Евгений
    Обычный уксус можно? или только яблочный???
    0
    ответить
    Нина
    Спасибо за рецепт.
    Поясните, пожалуйста, зачем добавлять к мясу уксус при тушении, что он даёт?
    54
    ответить
    Олег
    Нина,  Добавьте яблочный уксус. меняет вкус изапах в лучшую сторону.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Шаурма на тарелке»
    Шоколадный кекс с черешней
    Сырники с вишневым вареньем
    Блины на апельсиновом соке
    Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски
    Шоколадный велюр для торта
    Замороженное пюре абрикосов

    Салат с горбушей и картофелем
    Дотур (калмыцкое блюдо)
    Насыпной пирог с творогом в аэрогриле
    Овсяный хлеб в аэрогриле
    Сырники с ягодами в духовке
    Маринованный лук со свеклой
    Шоколадный йогурт
    Мобильная версия сайта