Мясо по-кремлевски из свинины

Name: Мясо по-кремлевски из свинины
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5

Уж не знаю, ели ли это блюдо в Кремле, но то, что в моей семье его кушают с удовольствием, - факт! Готовится мясо по-кремлевски из свинины несложно, а получается невероятно нежным и ароматным.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Уксус столовый 9% - 1 ст.л.

Вода - 100 мл

Масло сливочное - 100 г

Соль - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

256 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 98 голосов

83 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим все продукты для свинины по-кремлевски.

Мякоть свинины нарежем небольшими кусками-пластинами.

Для приготовления блюда лучше всего подойдет кастрюля с толстым дном или казан. Выкладываем мясо в кастрюлю.

Чеснок измельчаем, лук репчатый нарезаем полукольцами.

Выкладываем лук поверх мяса.

Добавляем сливочное масло и вливаем воду.

Тушим мясо с луком 60 минут после закипания, готовим на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой.

После этого добавляем чеснок, соль, перец черный молотый.

Вливаем в кастрюлю уксус.

Добавляем сахар. И готовим мясо по-кремлевски еще 40-50 минут на слабом огне и под крышкой. За это время мясо станет мягким, а соус загустеет.

Мясо по-кремлевски из свинины - это очень вкусно! Подавайте его с отварным рисом или просто так.

Приятного аппетита!

Мясо по-кремлевски из свинины, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Свинина, тушеная в мультиварке

Курица с овощами в соусе терияки

Азу с болгарским перцем

Баклажаны с курицей в мультиварке

Тушеная свинина

Подборка рецептов

Мульгикапсад

Тушёная свинина с грибами

Быстрый плов

Свинина с яблоками в сливках

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Лосось, запеченный в духовке

Утка в духовке в фольге

Куриные рулетики с крем-сыром в духовке

Утка в майонезе с чесноком в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Оладьи из икры сазана

Рубленные куриные котлеты в мультиварке

Гречка с говядиной в мультиварке

Суп с крапивой и яйцом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мила

Зачем сахар и уксус? Что это даёт при готовке? В особенности сахар?

ответить

Олеся

Это просто бомба. Мясо получилось наивкуснейшее, вся семья оценила. Готовила по рецепту. Если мясо, то только так. Спасибо за рецепт.

ответить

Всенародный

Рецепт бомба ) только пол дня надо готовить

ответить

Евгений

Обычный уксус можно? или только яблочный???

ответить

Нина

Спасибо за рецепт.
Поясните, пожалуйста, зачем добавлять к мясу уксус при тушении, что он даёт?

ответить

Олег

Нина, Добавьте яблочный уксус. меняет вкус изапах в лучшую сторону.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мясо по-кремлевски из свинины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты