Картофельный торт

Овощные торты очень популярны, их делают из разных овощей, но я решила приготовить из молодого картофеля. К этому торту я ничего не подаю - он и так хорош. Однако вполне можно подать рыбу или мясо, будет очень вкусно. Торт из картофеля вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, его и подогреть можно, только нужно переложить в огнеупорное блюдо и отправить в духовку минут на 10-15 при 190 градусах, ну или воспользоваться микроволновкой.

Ингредиенты

Картофель - 1200 г

Мука - 2 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 3 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Сыр - 120

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Диаметр сковороды - 24 сантиметра

140 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 25 голосов

48 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для начала подготовьте все необходимые продукты для картофельного торта.

Картофель промойте, очистите и натрите на мелкой терке. Сразу же натрите одну луковицу - если этого не сделать, картофель быстро потемнеет, а это не очень аппетитно выглядит.

Картофельный сок сливать не нужно.

Добавьте муку, вбейте яйца, посолите и перемешайте картофельную массу.

Раскалите сковороду, смажьте маслом и обжарьте картофельные блины с двух сторон до румяной корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Совет! Каждый раз перемешивайте картофельную массу, иначе сок отделится от картошки.

Картофельные блины прослаивайте пергаментом, чтобы они впитали лишнее масло и блины не прилипли друг к другу.

Очистите овощи, морковку натрите на мелкой или крупной терке, лук мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите овощи и обжарьте до румяности, слегка остудите.

Добавьте в обжарку сыр, майонез, сметану, рубленую зелень, посолите и перемешайте.

Смажьте каждый блин начинкой.

Украсьте верх по своему вкусу. Картофельный торт готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Таким способом можно приготовить торт из кабачков, патиссонов или тыквы.
Промазать можно плавленым сыром, сливочным сыром либо приготовить начинку из грибов или капусты.

Полезные подборки и рецепты ...

Закусочные торты

Подборка рецептов

Куриный торт (из филе)

Селедочный торт на вафельных коржах

Кабачковый торт ПП

Печеночный торт с чесноком

Закуски из картофеля

Подборка рецептов

Канапе из блинов

Кимчи из огурцов

Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Горячие бутерброды с фаршем в духовке

Закуски

Рубрика рецептов

Чипсы из кабачков

Тарталетки с паштетом

Закуска из редиса и моркови

Гороховая колбаса

Картофель

Рецепты по ингредиенту

Тушеная свинина с картошкой в кастрюле

Рататуй по-турецки

Тушёная картошка с мясом в духовке

Картофельные зразы с грибами в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Валерий

Во! Класс! Драниковый закусочный торт! ЗАБИРАЮ! СПАСИБО!

ответить

Галюша Автор рецепта

Валерий, на здоровье!

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

:bestofthebest:. Дима.:soup:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельный торт

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты