Простой пирог с мандаринами

Я не ожидала, что выпечка "из ничего" может получиться такой воздушной, нежной и вкусной!

Можно добавить в пирог апельсины, яблоки, манго. Особенно вкусно сочетание мандаринов и кисло-сладкого яблока.

Если будете использовать свежие мандарины, конечно, придется их очистить от пленок и косточек. Т.к. мне в последнее время часто встречаются мандарины с косточками, то, безусловно, удобнее будет воспользоваться консервированными фруктами: они уже очищены и в них точно не будет косточек. Из банки с мандаринами обязательно слейте сироп!

Ингредиенты

Сахар - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - щепотка

Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл

Цедра лимона - 0,5 шт. (или любой ароматизатор)

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 15 г

Мандарины 5-7 шт. (или банка 420 г)

Форма диаметром 21-22 см.

258 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления простого пирога с мандаринами подготовьте продукты по списку.

Яйца слегка взбейте с солью и сахаром.

Добавьте цедру лимона (или любой другой ароматизатор) и масло.

Перемешайте.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте.

В тесто добавьте мандарины.

Аккуратно перемешайте.

Если будете добавлять яблоко, например, то сейчас - самое время. Предварительно очистите его от кожуры и нарежьте мелко.

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой!

Мой пирог уже через 15 минут хорошо поднялся и зарумянился, поэтому, чтобы он не подгорел, я прикрыла его фольгой и в таком виде допекла.

Простой пирог с мандаринами готов.

Выньте его из формы и полностью остудите на решетке.

Приятного чаепития!

Простой пирог с мандаринами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Заливной пирог с персиками (на кефире)

Пирог «Малиновый штрейзель»

Шарлотка с виноградом

Овечка из дрожжевого теста

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Слойки из слоеного бездрожжевого теста с творогом

Булочки с мармеладом (из дрожжевого теста)

Пасхальное печенье «Зайчики»

Итальянский пирог «12 ложек»

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Гороховые лепешки

Слойки в мультиварке

Печенье на рассоле от помидоров

Шарлотка с черносливом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

KLara

Поняла, почему пирог называется простой. Его просто готовить! Ни тебе миксера , весов, горы посуды и пр. Засыпала все в одну миску, перемешала - тесто готово! Готовила со свежими мандаринами - остались после праздника. Вкусно! Готовить просто, а вкус не простой - цитрусовый (добавила цедру лимона). Спасибо за рецепт.

ответить

Матильда Автор рецепта

KLara, да, с цедрой этот пирог лучше, чем с ванилином, но и он имеет место быть.
И да, все как Вы написали: легко, быстро, просто, в одной миске)) Приятного чаепития!

ответить

Любовь

Спасибо большое за рецепт, первый раз с мандаринами пекла, продукты доступные и получилось очень вкусно, правда тесто было густое (на глаз насыпала ), добавила кефир, спасибо ещё раз!!!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Любовь, муку в тесто всегда надо вводить постепенно, потому как она бывает разная! Хорошо, что нашли выход и пирог понравился. Приятного чаепития!:coffee:
Спасибо и Вам!

ответить

Фатима

Матильда, добрый день сегодня пекла пирог, но почему-то мандарины дали горечь:pensiveface:почему так?

ответить

Матильда Автор рецепта

Фатима, здравствуйте! А мне ж откуда знать?))) Видимо, мандарины такие были. Я всегда пеку этот пирог с консервированными (потому как не хочется возиться со свежими), и всегда отлично - никакой горечи.

ответить

Богдана

Вот понять не могу. Или пропорции не те, или я не знаю. Тесто получилось слишком густое, а как мне кажется, должно быть поболее тягучее.

ответить

Матильда Автор рецепта

Богдана, или Вы не знаете. Вам даны пропорции, фото. По фото хотя бы ориентируйтесь! Не новичок в выпечке? Тогда не можете не знать, что муки может понадобиться больше или меньше указанного, яйца разного размера...

ответить

Любовь

Богдана, у меня тоже густое, сама виновата пересылала, я добавила кефир и всё отлично

ответить

Алена Прика

Как раз и у нас мандарины пошли в магазинах - буду делать))))

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, на здоровье! Пирог реально вкусный!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Простой пирог с мандаринами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты