E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Сметанное печенье

Сметанное печенье

Аймкук

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Сметана - 100 г

Сахар - 0.75 стакана

Ванильный сахар - 1 пакет

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1.5 ст.л.

Мука пшеничная - 450 г

  • 323 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 49 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Сметанное печенье многим знакомо с детства и есть несколько вариантов его приготовления. У меня например его пекла бабушка и нам оно очень нравилось. Это отличная выпечка к чаю или кофе. Сегодня и мне захотелось испечь такое печенье. Из данных пропорций его получается много,на 2 противня.


Для приготовления печенья из сметаны нам понадобится: сливочное масло, сметана, сахар, мука, разрыхлитель, яйца и ванильный сахар. Количество муки нужное для приготовления печенья может колебаться до 500 грамм.


В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем с помощью венчика.


Добавляем мягкое сливочное масло и сметану. Хорошо перемешиваем.


Смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно просеиваем в миску к остальным ингредиентам.


Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в плёнку и убираем на 2-3 часа в холодильник.


По истечении этого времени тесто вынимаем из плёнки, раскатываем в пласт толщиной около 0.5 см. Подходящей формочкой вырезаем фигурки.


Застилаем пергаментом противень и выкладываем на нём печенье.


Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в неё заготовки с печеньем и выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Готовому сметанному печенью даём остыть и посыпаем его сахарной пудрой.

Готовим домашнее печенье из сметаны

Рецепт сметанного печенья


Приятного аппетита!

Аймкук
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1730

    Рецептов

  • 381

    Подписчиков

  • 614

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Мне понравилось печенье,мама в восторге) Делала по типу майонезного печенья,тесто сделала жидкое,тк.к мне не удобно делать обычное тесто Поэтому печенье "бесформенное" Печенье вкусное,не слишком сладкое,всё в меру!
от Марина Новичок
Ингредиенты уменьшила в половину, но получилось все равно 1,5 противиня печенья. Я добавила чуть больше сахара, муки. Боялась, что сделала пласт слишком тонким, но на выходе получились толстячки. Печка у меня старая, не моя, возможно температура была как в рецепте, либо выше. При всем этом получилось вкусное печенье! Очень удачное печенье, если хочется домашнего.
от
Печенье понравилось совсем. Пресное, невкусное. Только перевели продукты, жалко. Есть можно только густо намазав вареньем, шоколадной пастой или сгущёнкой. Ну, хоть муж развлекся, когда вырезал пушки 😁

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (45)
Добавить комментарий
елена
все  получилось. рецепт отличный.  очень вкусное печенье  
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
елена, большое спасибо за отзыв! Рада, что печенье понравилось
Нравится
(0)
ответить
Эльвира
Анжелика, спасибо огромное вам. Рецепт просто супер
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Эльвира, большое спасибо за отзыв! Готовьте в удовольствие!
Нравится
(0)
ответить
Варя
всё получилось!!!!!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Варя, очень рада!
Нравится
(0)
ответить
Влада
Привет всем) Кто делал это печенье уже, мягкое ли оно? Нельзя категорически твердое и я в поиске идеального рецепта печенья) 
Нравится
(0)
ответить
Эльвира
Влада, печенье полуяаеься мягкое. Чтобы не сомневаться, выпекайте ровно 15 минут, не больше - чуть зарумянилось и всё
Нравится
(0)
ответить
Маргарита
Очень вкусные получились печеньки!!! Я еще добавила в тесто лимонную цедру, получились очень ароматные! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Валентина
Большое спасибо за рецепт, готовила с внучатами, очень понравилось им. Сейчас топчут печенюжки за обе щеки.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за отзыв! На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Пеку это печенье не в первый раз, ребенок уплетает за обе щеки, мужу тоже очень нравятся. Готовится легко, быстро и просто. Спасибо!!! Эта вкуснятина у меня в главных рецептах!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Рада что у вас всё получается! На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Девочки, меня смущает 1,5 ст.л. разрыхлителя в этом рецепте. Неужели все получается супер вкусно? Я обычно на пирог из 200 грамм масла, стакана сахара и 4-х яиц кладу 1 ч.л. разрыхлителя. А здесь кажется совсем много. Успокойте меня. Хочу печеньки попробовать эти))))
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ольга , разрыхлитель верно указан, муки же много - 450 г
Нравится
(0)
ответить
Рита
Хорошие печеньки получились, спасибо за рецептик)) 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье! Очень приятно!
Нравится
(0)
ответить
Галина Новичок
Хочу выразить Вам огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!! Дома частенько остаются остатки сметаны, только для выпечки и годится, пробовала не один рецепт, но у Вас самый лучший: тесто легко замешивается, муки как по рецепту, тесто легко раскатывается, а уж какие вкусные они получаются. В общем,  готовить одно удовольствие!!) Первый противень почти весь съел муж, но их все равно достаточно получается!!))  В общем, спасибо Вам огромное!!!!)) 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Галина, очень рада что вам понравилось! Спасибо за отзыв и готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Замечательное печенье! Рецепт утащила! Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье Томочка! Это печенье очень простое, но вкусное!
Нравится
(0)
ответить
Марина Новичок
Мне очень понравилось!
Лучшая благодарность- фото!)
Печенье понравилось и мне и моей маме.
Просто тает во рту!
Еле успела сфотографировать
Даже для девочки,моего возраста легко готовить
Тесто делала жидкое,по типу майонезного печенья,поэтому печенье у меня "бесформенное" 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Марина, спасибо за фото! Очень рада что понравилось печенье и спасибо за доверие!
Нравится
(0)
ответить
Ульяна
Девочки, печенье по этому рецепту просто тает во рту Сын и супруг умяли в один присест Мне 10 штучек досталось В копилку своих рецептов ! Огромная благодарность Лике)
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ульяна, очень рада что вам понравилось печенье! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
виктория
К всему выше сказанному полностью присоединяюсь!!! Рецепт очень простой, я была не совсем внимательно и место 100 гр., сливочного масла добавила 180 но печенье
Нравится
(1)
ответить
Анжелика какие печеньки вкусные...прелесть просто!
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Очень вкусное печенье ребенок уплетает за обе щеки!
Нравится
(0)
ответить
Лена
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
Нравится
(0)
ответить
Надежда
К чаю очень вкусное печенье.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Надежда!
Нравится
(0)
ответить
мария
у меня не получились, совсем не поднялись почему-то
Нравится
(0)
ответить
надя
а муки не много?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
нет,не много,но она разная бывает,у кого-то может и меньше расход будет.
Нравится
(0)
ответить
Rina
а если муки гораздо больше чем написано? у меня не получается с данным количеством муки. тесто сильно липнет.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Рина значит добавляйте больше.Мука у всех разная,редко когда количество муки точь-в-точь совпадает как в рецепте.Тесто липнуть не должно.
Нравится
(0)
ответить
Гусева Наталья
Это супер
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Наталья!Рада что вам понравилось!
Нравится
(0)
ответить
шока
Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Алёнка.
Спасибо за рецепт. С выпечкой не дружу, не чувствую её. Впервые испекла печенье и оно получилось. Правда пришлось переворачивать печеньки, т.к. низ пригорает, а верх сырой. Но все равно получились вкусные я добавила ещё корицу и в каждую печенку грецкий орешек.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо! Очень здОрово что у вас получилось!
Нравится
(0)
ответить
Муся
Спасибо, получились мягкие и вкусные! Пробовала много рецептов печенья на сметане, ваш самый лучший!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за доверие Муся! Очень рада что печенье понравилось!
Нравится
(0)
ответить
Лик, испекла вкусненько и мягенько!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Светик, я очень рада! Неожиданно и приятно! Спасибо за доверие!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Фунчоза вок с курицей и овощами

Тушёная капуста с рисом и сосисками

Винегрет с кальмарами

Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)

Хлебные палочки с кунжутом (гриссини)

Постные оладьи из кабачков и картофеля

Кукурузная каша с овощами

Пшенная каша с курицей

Хачапури со шпинатом и сыром

Клубничный мусс на белом шоколаде (десерт)

Жидкая кукурузная каша на воде

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Мобильная версия сайта