E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Сметанное печенье

Сметанное печенье

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Сметана - 100 г

Сахар - 0.75 стакана

Ванильный сахар - 1 пакет

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1.5 ст.л.

Мука пшеничная - 450 г

  • 323 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Новогоднее настроение Очень вкусное печенье! Очень вкусное печенье!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 38 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Сметанное печенье многим знакомо с детства и есть несколько вариантов его приготовления. У меня например его пекла бабушка и нам оно очень нравилось. Это отличная выпечка к чаю или кофе. Сегодня и мне захотелось испечь такое печенье. Из данных пропорций его получается много,на 2 противня.


Для приготовления печенья из сметаны нам понадобится: сливочное масло, сметана, сахар, мука, разрыхлитель, яйца и ванильный сахар. Количество муки нужное для приготовления печенья может колебаться до 500 грамм.


В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем с помощью венчика.


Добавляем мягкое сливочное масло и сметану. Хорошо перемешиваем.


Смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно просеиваем в миску к остальным ингредиентам.


Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в плёнку и убираем на 2-3 часа в холодильник.


По истечении этого времени тесто вынимаем из плёнки, раскатываем в пласт толщиной около 0.5 см. Подходящей формочкой вырезаем фигурки.


Застилаем пергаментом противень и выкладываем на нём печенье.


Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в неё заготовки с печеньем и выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Готовому сметанному печенью даём остыть и посыпаем его сахарной пудрой.

Готовим домашнее печенье из сметаны

Рецепт сметанного печенья


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1206

    Рецептов

  • 145

    Подписчиков

  • 392

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (4)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Галина

Новичок

Марина

Новичок

Аймкук
Комментарии (39)
Добавить комментарий
Варя
всё получилось!!!!!
0
ответить
04.05.2019 в 13:27:31
Влада
Привет всем) Кто делал это печенье уже, мягкое ли оно? Нельзя категорически твердое и я в поиске идеального рецепта печенья) 
0
ответить
08.08.2017 в 14:17:57
Маргарита
Очень вкусные получились печеньки!!! Я еще добавила в тесто лимонную цедру, получились очень ароматные! Спасибо за рецепт!
0
ответить
20.01.2017 в 21:51:57
Валентина
Большое спасибо за рецепт, готовила с внучатами, очень понравилось им. Сейчас топчут печенюжки за обе щеки.
0
ответить
19.11.2016 в 21:45:52
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за отзыв! На здоровье!
0
ответить
20.11.2016 в 21:53:52
Юлия
Пеку это печенье не в первый раз, ребенок уплетает за обе щеки, мужу тоже очень нравятся. Готовится легко, быстро и просто. Спасибо!!! Эта вкуснятина у меня в главных рецептах!
0
ответить
31.10.2016 в 15:57:19
Анжелика Автор рецепта
Рада что у вас всё получается! На здоровье!
0
ответить
20.11.2016 в 21:53:28
Ольга
Девочки, меня смущает 1,5 ст.л. разрыхлителя в этом рецепте. Неужели все получается супер вкусно? Я обычно на пирог из 200 грамм масла, стакана сахара и 4-х яиц кладу 1 ч.л. разрыхлителя. А здесь кажется совсем много. Успокойте меня. Хочу печеньки попробовать эти))))
0
ответить
25.07.2016 в 23:22:47
Рита
Хорошие печеньки получились, спасибо за рецептик)) 
0
ответить
16.03.2016 в 22:13:26
Анжелика Автор рецепта
На здоровье! Очень приятно!
0
ответить
22.05.2016 в 15:40:39
Галина Новичок
Хочу выразить Вам огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!! Дома частенько остаются остатки сметаны, только для выпечки и годится, пробовала не один рецепт, но у Вас самый лучший: тесто легко замешивается, муки как по рецепту, тесто легко раскатывается, а уж какие вкусные они получаются. В общем,  готовить одно удовольствие!!) Первый противень почти весь съел муж, но их все равно достаточно получается!!))  В общем, спасибо Вам огромное!!!!)) 
0
ответить
02.03.2016 в 23:20:18
Анжелика Автор рецепта
Галина, очень рада что вам понравилось! Спасибо за отзыв и готовьте на здоровье!
0
ответить
03.03.2016 в 22:54:36
Замечательное печенье! Рецепт утащила! Спасибо!
0
ответить
25.01.2016 в 23:18:58
Анжелика Автор рецепта
На здоровье Томочка! Это печенье очень простое, но вкусное!
0
ответить
27.01.2016 в 2:02:10
Марина Новичок
Мне очень понравилось!
Лучшая благодарность- фото!)
Печенье понравилось и мне и моей маме.
Просто тает во рту!
Еле успела сфотографировать
Даже для девочки,моего возраста легко готовить
Тесто делала жидкое,по типу майонезного печенья,поэтому печенье у меня "бесформенное" 
0
ответить
25.01.2016 в 15:12:39
Анжелика Автор рецепта
Марина, спасибо за фото! Очень рада что понравилось печенье и спасибо за доверие!
0
ответить
25.01.2016 в 22:42:31
Ульяна
Девочки, печенье по этому рецепту просто тает во рту Сын и супруг умяли в один присест Мне 10 штучек досталось В копилку своих рецептов ! Огромная благодарность Лике)
0
ответить
09.01.2016 в 20:46:26
Анжелика Автор рецепта
Ульяна, очень рада что вам понравилось печенье! Готовьте на здоровье!
0
ответить
25.01.2016 в 22:41:30
виктория
К всему выше сказанному полностью присоединяюсь!!! Рецепт очень простой, я была не совсем внимательно и место 100 гр., сливочного масла добавила 180 но печенье
0
ответить
18.11.2015 в 22:59:38
Анжелика какие печеньки вкусные...прелесть просто!
0
ответить
Юлия
Очень вкусное печенье ребенок уплетает за обе щеки!
0
ответить
04.12.2015 в 15:16:55
Лена
0
ответить
22.05.2016 в 11:10:19
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
0
ответить
Надежда
К чаю очень вкусное печенье.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Надежда!
0
ответить
мария
у меня не получились, совсем не поднялись почему-то
0
ответить
надя
а муки не много?
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
нет,не много,но она разная бывает,у кого-то может и меньше расход будет.
0
ответить
Rina
а если муки гораздо больше чем написано? у меня не получается с данным количеством муки. тесто сильно липнет.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Рина значит добавляйте больше.Мука у всех разная,редко когда количество муки точь-в-точь совпадает как в рецепте.Тесто липнуть не должно.
0
ответить
Гусева Наталья
Это супер
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Наталья!Рада что вам понравилось!
0
ответить
шока
Спасибо за рецепт.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье!
0
ответить
Алёнка.
Спасибо за рецепт. С выпечкой не дружу, не чувствую её. Впервые испекла печенье и оно получилось. Правда пришлось переворачивать печеньки, т.к. низ пригорает, а верх сырой. Но все равно получились вкусные я добавила ещё корицу и в каждую печенку грецкий орешек.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо! Очень здОрово что у вас получилось!
0
ответить
Муся
Спасибо, получились мягкие и вкусные! Пробовала много рецептов печенья на сметане, ваш самый лучший!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за доверие Муся! Очень рада что печенье понравилось!
0
ответить
Лик, испекла вкусненько и мягенько!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Светик, я очень рада! Неожиданно и приятно! Спасибо за доверие!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта