E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПеченье
Сметанное печенье

Сметанное печенье

Аймкук

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Сметана - 100 г

Сахар - 0.75 стакана

Ванильный сахар - 1 пакет

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1.5 ст.л.

Мука пшеничная - 450 г

  • 323 кКал
  • 3 ч.
  • 3 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 38 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Сметанное печенье многим знакомо с детства и есть несколько вариантов его приготовления. У меня например его пекла бабушка и нам оно очень нравилось. Это отличная выпечка к чаю или кофе. Сегодня и мне захотелось испечь такое печенье. Из данных пропорций его получается много,на 2 противня.


Для приготовления печенья из сметаны нам понадобится: сливочное масло, сметана, сахар, мука, разрыхлитель, яйца и ванильный сахар. Количество муки нужное для приготовления печенья может колебаться до 500 грамм.


В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем с помощью венчика.


Добавляем мягкое сливочное масло и сметану. Хорошо перемешиваем.


Смешиваем муку с разрыхлителем и постепенно просеиваем в миску к остальным ингредиентам.


Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в плёнку и убираем на 2-3 часа в холодильник.


По истечении этого времени тесто вынимаем из плёнки, раскатываем в пласт толщиной около 0.5 см. Подходящей формочкой вырезаем фигурки.


Застилаем пергаментом противень и выкладываем на нём печенье.


Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в неё заготовки с печеньем и выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Готовому сметанному печенью даём остыть и посыпаем его сахарной пудрой.

Готовим домашнее печенье из сметаны

Рецепт сметанного печенья


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1285

    Рецептов

  • 211

    Подписчиков

  • 439

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Галина

Новичок

Марина

Новичок

Аймкук
Комментарии (39)
Добавить комментарий
Варя
всё получилось!!!!!
0
ответить
04.05.2019 в 13:27:31
Влада
Привет всем) Кто делал это печенье уже, мягкое ли оно? Нельзя категорически твердое и я в поиске идеального рецепта печенья) 
0
ответить
08.08.2017 в 14:17:57
Маргарита
Очень вкусные получились печеньки!!! Я еще добавила в тесто лимонную цедру, получились очень ароматные! Спасибо за рецепт!
0
ответить
20.01.2017 в 21:51:57
Валентина
Большое спасибо за рецепт, готовила с внучатами, очень понравилось им. Сейчас топчут печенюжки за обе щеки.
0
ответить
19.11.2016 в 21:45:52
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за отзыв! На здоровье!
0
ответить
20.11.2016 в 21:53:52
Юлия
Пеку это печенье не в первый раз, ребенок уплетает за обе щеки, мужу тоже очень нравятся. Готовится легко, быстро и просто. Спасибо!!! Эта вкуснятина у меня в главных рецептах!
0
ответить
31.10.2016 в 15:57:19
Анжелика Автор рецепта
Рада что у вас всё получается! На здоровье!
0
ответить
20.11.2016 в 21:53:28
Ольга
Девочки, меня смущает 1,5 ст.л. разрыхлителя в этом рецепте. Неужели все получается супер вкусно? Я обычно на пирог из 200 грамм масла, стакана сахара и 4-х яиц кладу 1 ч.л. разрыхлителя. А здесь кажется совсем много. Успокойте меня. Хочу печеньки попробовать эти))))
0
ответить
25.07.2016 в 23:22:47
Рита
Хорошие печеньки получились, спасибо за рецептик)) 
0
ответить
16.03.2016 в 22:13:26
Анжелика Автор рецепта
На здоровье! Очень приятно!
0
ответить
22.05.2016 в 15:40:39
Галина Новичок
Хочу выразить Вам огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!! Дома частенько остаются остатки сметаны, только для выпечки и годится, пробовала не один рецепт, но у Вас самый лучший: тесто легко замешивается, муки как по рецепту, тесто легко раскатывается, а уж какие вкусные они получаются. В общем,  готовить одно удовольствие!!) Первый противень почти весь съел муж, но их все равно достаточно получается!!))  В общем, спасибо Вам огромное!!!!)) 
0
ответить
02.03.2016 в 23:20:18
Анжелика Автор рецепта
Галина, очень рада что вам понравилось! Спасибо за отзыв и готовьте на здоровье!
0
ответить
03.03.2016 в 22:54:36
Замечательное печенье! Рецепт утащила! Спасибо!
0
ответить
25.01.2016 в 23:18:58
Анжелика Автор рецепта
На здоровье Томочка! Это печенье очень простое, но вкусное!
0
ответить
27.01.2016 в 2:02:10
Марина Новичок
Мне очень понравилось!
Лучшая благодарность- фото!)
Печенье понравилось и мне и моей маме.
Просто тает во рту!
Еле успела сфотографировать
Даже для девочки,моего возраста легко готовить
Тесто делала жидкое,по типу майонезного печенья,поэтому печенье у меня "бесформенное" 
0
ответить
25.01.2016 в 15:12:39
Анжелика Автор рецепта
Марина, спасибо за фото! Очень рада что понравилось печенье и спасибо за доверие!
0
ответить
25.01.2016 в 22:42:31
Ульяна
Девочки, печенье по этому рецепту просто тает во рту Сын и супруг умяли в один присест Мне 10 штучек досталось В копилку своих рецептов ! Огромная благодарность Лике)
0
ответить
09.01.2016 в 20:46:26
Анжелика Автор рецепта
Ульяна, очень рада что вам понравилось печенье! Готовьте на здоровье!
0
ответить
25.01.2016 в 22:41:30
виктория
К всему выше сказанному полностью присоединяюсь!!! Рецепт очень простой, я была не совсем внимательно и место 100 гр., сливочного масла добавила 180 но печенье
0
ответить
18.11.2015 в 22:59:38
Анжелика какие печеньки вкусные...прелесть просто!
0
ответить
Юлия
Очень вкусное печенье ребенок уплетает за обе щеки!
0
ответить
04.12.2015 в 15:16:55
Лена
0
ответить
22.05.2016 в 11:10:19
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка!
0
ответить
Надежда
К чаю очень вкусное печенье.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Надежда!
0
ответить
мария
у меня не получились, совсем не поднялись почему-то
0
ответить
надя
а муки не много?
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
нет,не много,но она разная бывает,у кого-то может и меньше расход будет.
0
ответить
Rina
а если муки гораздо больше чем написано? у меня не получается с данным количеством муки. тесто сильно липнет.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Рина значит добавляйте больше.Мука у всех разная,редко когда количество муки точь-в-точь совпадает как в рецепте.Тесто липнуть не должно.
0
ответить
Гусева Наталья
Это супер
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Наталья!Рада что вам понравилось!
0
ответить
шока
Спасибо за рецепт.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
На здоровье!
0
ответить
Алёнка.
Спасибо за рецепт. С выпечкой не дружу, не чувствую её. Впервые испекла печенье и оно получилось. Правда пришлось переворачивать печеньки, т.к. низ пригорает, а верх сырой. Но все равно получились вкусные я добавила ещё корицу и в каждую печенку грецкий орешек.
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо! Очень здОрово что у вас получилось!
0
ответить
Муся
Спасибо, получились мягкие и вкусные! Пробовала много рецептов печенья на сметане, ваш самый лучший!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо за доверие Муся! Очень рада что печенье понравилось!
0
ответить
Лик, испекла вкусненько и мягенько!
0
ответить
Анжелика Автор рецепта
Светик, я очень рада! Неожиданно и приятно! Спасибо за доверие!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта