E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с савойской капустой и помидорами

    Салат с савойской капустой и помидорами

    Иногда простая белокочанная капуста надоедает и хочется разнообразия ради заменить её на другую, например савойскую. Раньше эта капуста очень редко появлялась в супермаркетах, но сейчас, в осенний период, как раз её сезон.

    По вкусовым качествам савойская капуста превосходит белокочанную, к тому же содержит меньше грубых волокон. Для квашения савойская капуста не подходит, но свежие салаты с ней получаются гораздо вкусней, чем с белокочанной. Особенно популярна эта капуста в Европе и Соединённых Штатах.

    Я предлагаю приготовить с этой капустой простой салат, добавить в него помидоры и лук, а заправить душистым постным маслом, которое многие называют "базарным". Сейчас такое масло можно купить не только на рынке, но и в супермаркете.

    Ещё один секретный ингредиент - это сванская соль, которая способна улучшить вкус любого блюда. Если её использовать, то дополнительно перчить и солить салат не нужно. Если же вы с этой солью не знакомы, то используйте, как обычно, соль и перец.

    Ингредиенты

    Савойская капуста - 300 г

    Помидоры - 2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Петрушка - 15 г

    Постное масло - 3 ст.л.

    Сванская соль - 1 ч.л.

    Перец - по вкусу

    • 70 кКал
    • 15 мин.
    • 10 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления салата с савойской капустой и помидорами подготовить из списка необходимые ингредиенты.


    Савойскую капусту прополоснуть проточной водой, снять верхние листочки. Тонко нашинковать капусту острым ножом.


    Сложить капусту в глубокую миску и добавить сванскую соль (или соль и перец), немного взлохматить капусту руками.


    Четверть-кольцами нарезать лук и добавить его к капусте.


    Вымыть помидоры, вырезать плодоножку и нарезать кусочками. Перемешать салат руками ещё раз.


    Измельчить петрушку, добавить её в салат. Полить всё постным маслом и затем перемешать ложкой - салат с савойской капустой и помидорами готов.


    Минут 10 дать салату настояться и можно подавать его к столу. К любому мясу и гарниру это отличное дополнение.


    Приятного аппетита!


    Салат с савойской капустой и помидорами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из авокадо с огурцом
    Овощной тайский салат
    Тактука (марокканский салат)
    Салат-коктейль «Яблоки на снегу»
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из морской капусты с огурцом, яйцом и луком
    Салат «Коулсло» с ананасами
    Салат из свиного языка с огурцом и зеленью
    Салат из молодой капусты с беконом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат из сырого корня сельдерея с морковью и сыром (со сметаной)
    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Огуречная вода
    Компот из голубики
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Холодный чай (с лимоном и мятой)
    Катлама с луком на сковороде (узбекская кухня)
    Быстрые помидоры с кинзой и чесноком (маринованные)
    Компот из граната и яблок
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Винегрет с морской капустой
    Постный салат из тыквы со сливами
    Салат с баклажанами и нутом
    Салат с авокадо и свеклой (ПП)
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, яблоком и черемшой
    Фруктовый салат из хурмы и апельсина
    Салат с копченой курицей, огурцом и шпинатом
    Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Я б его со стейком употребила
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Замороженные блины в аэрогриле
    Панкейки с колбасой
    Куриные ножки с айвой в духовке
    Гренки в аэрогриле
    Диетический соус из сметаны
    Мандарин в тесте
    Жареный сыр в яйце на сковороде

    Рулет-эклер
    Лапша быстрого приготовления с сыром
    Овсяное печенье с цукатами
    Свиная шея с луком в духовке
    Салат «Цезарь» с креветками и кальмарами
    Оладьи с сулугуни
    Овсяноблин в аэрогриле
    Мобильная версия сайта