E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Сырная запеканка из кускуса

Сырная запеканка из кускуса

Запеканка из кускуса с сыром получается достаточно сытной и имеет ярко выраженный сырный вкус. Можно экспериментировать со вкусами - использовать сыр с травами, паприкой, орехами. После запекания блюдо хорошо держит форму, однако лучше дать ему немного постоять - так оно стабилизируется и будет проще нарезаться.

Ингредиенты

Кускус - 5 ст.л.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Масло для жарки - 15 мл

Сыр твердый - 100 г

Сметана - 1,5 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Квадратная форма со стороной 15 см
  • 218 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте все нужные продукты для сырной запеканки из кускуса. Очистите от шелухи луковицу. Если она крупная - можно взять половинку или треть.


Закипятите воду и залейте в миске кускус, подсолите его. Нужно влить примерно две части воды к одной части кускуса. Если получается слишком сухим, можно добавить еще немного воды.


Лук-репку нужно мелко нарубить. Затем нужно обжарить овощ на растительном масле в течение 4-5 минут.


Обжаренный лук переложите в миску с разбухшим кускусом. Туда же вбейте свежее яйцо.


Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке, половину добавьте в миску. Положите сметану.


Хорошенько все перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом и переложите в нее массу для запекания, разровняйте. Накрывать форму ничем не нужно. Отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте приблизительно 20 минут. Через 15 минут присыпьте запеканку оставшимся сыром и верните форму в духовку.


Готовой сырной запеканке из кускуса дайте чуть остыть, после нарежьте на кусочки и подавайте, можно со свежей зеленью.


Приятного аппетита!


Сырная запеканка из кускуса, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Кускус можно использовать любой - более крупный или более мелкий.
  • Сыр выберите на свое усмотрение - с добавками или без них, соленый или более пресный.
  • Так как запеканка получается соленой, а не сладкой, можно подавать ее с соусами, овощами, свежей зеленью.
  • Сметану лучше взять средней или низкой жирности. В состав запеканки входит достаточно много сыра, поэтому с жирной сметаной блюдо получится более тяжелым.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Светлана
А куда сметана идет в ингредиентах
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Светлана, добрый день! На фото - сметана добавляется вместе с сыром.
Нравится
(0)
ответить
Ната
А сметана где - при подаче уже или когда ее класть?
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Ната, добрый день! На фото - сметана добавляется вместе с сыром.
Нравится
(0)
ответить
Валерий Ценитель
Спасибо! Приготовил запеканку по вашему рецепту. всем понравилась.
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Валерий, очень рада, что понравилась) спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Мария Новичок
Спасибо за рецепт) Очень вкусная запеканка.
Нравится
(0)
ответить
ulka86 Автор рецепта
Мария, рада, что понравилась!))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Курица в картофельном пюре в духовке

Мясные кнели из говядины (паровые)

Кабачковые оладьи с яйцом

Свиной язык в сливочном соусе

Минтай в сливочном соусе

Салат «Кавказский» с говядиной и болгарским перцем

Баранина с овощами в духовке в казане

Творог с арахисовой пастой

Картофельная запеканка в аэрогриле

Филе минтая под маринадом в духовке

Кекс на кефире и сметане

Суп-пюре из лисичек

Морковно-тыквенный пирог

Лимонный пирог из слоеного теста
Мобильная версия сайта