Омлет с куриной печенью (на сковороде)

Омлет - идеальный завтрак для всей семьи. Рецептов его приготовления существует большое количество, и недавно я для себя открыла ещё один - омлет с куриной печенью на сковороде. Блюдо получается не только вкусным, но и очень питательным: отведав его с утра, кушать не хочется до самого обеда.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Молоко - 50 мл

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Печень куриная - 100 г

181 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления омлета с куриной печенью на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты.

Куриную печень тщательно помыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусочками небольшого размера. Выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду. Подсолить и жарить на среднем огне 2-3 минуты, периодически помешивая.

Тем временем в глубокой миске соединить куриные яйца, молоко и щепотку соли.

С помощью венчика тщательно перемешать до однородного состояния. На данном этапе в блюдо можно добавить разнообразные специи и травы (я использовала только соль).

Получившуюся массу вылить в сковороду поверх обжаренной печени.

Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет с куриной печенью 3-4 минуты на минимальном огне. Масса должна хорошо подняться и на её поверхности не должно остаться мокрых участков.

С помощью деревянной лопатки переложить омлет с печенью на порционную тарелку и подать на стол в тёплом виде. Дополнить блюдо зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Омлет с куриной печенью (на сковороде), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет с творогом, сметаной и помидорами

Яичница по-деревенски

Омлет с грибами и сыром

Омлет со шпинатом на сковороде

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Творожный пудинг в микроволновке

Смузи из замороженной малины

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, яблоком и черемшой

Песочное печенье на кефире

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Оладьи с чёрной смородиной

Суфле из творога

Соус к яйцу пашот

Картофельные блины на дрожжах

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

ПП кабачковые оладьи с рисовой мукой

Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)

Запеканка из цветной капусты с сыром

Борщ по-белорусски

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Рисовые шарики с тыквой

Печенье цельнозерновое

Хрен с клюквой

Куриные бёдра, запечённые в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Омлет с куриной печенью (на сковороде)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты