Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рисовые шарики с тыквой

В последнее время на обед готовлю веганский поке из свежих овощей и подаю его с гречкой, рисом, макаронами или просто так. Сегодня придумал вот такое простое блюдо из круглозерного риса и тыквы, добавил немного чеснока для аромата. Рекомендую попробовать :)

Ингредиенты

Рис круглозерный - 70 г

Тыква - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 10 мл

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

197 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 3.46
Ж: 5.76
У: 34.74

Фото готового блюда

Аймкук автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Вот базовые ингредиенты для рисовых шариков с тыквой. Рис необходимо использовать именно круглозерный, так как это наиболее крахмалистый сорт, именно он поможет держать форму рисовым шарикам.

Рис промыть и отварить до готовности в пропорции 1:2.

Тыкву можно взять слегка подмороженную или свежую. Выложить в чашу блендера с 2-мя зубчиками чеснока.

И измельчить...

Обжарить тыкву на разогретой сковороде с растительным маслом. Я использовал кокосовое, но подойдет оливковое или какое-либо другое, думаю, даже сливочное.

Рис и обжаренную тыкву выложить в миску. Приправить солью и перцем по вкусу (смело пробуйте). Перемешать.

Из полученной смеси сформируйте шарики. Руки лучше смочить водой и мыть их через каждые 2-3 шарика.

В принципе, рисово-тыквенные шарики уже готовы. Их можно подать как есть, или обвалять в чем-либо, подойдет кунжут.

А я подогрел рисовые шарики в духовке с конвекцией, они приобрели приятную хрустящую корочку, хоть на фото этого и не видно.

Вот такой овощной поке с рисово-тыквенными шариками был у меня на обед. Надеюсь, рецепт и идея Вам пригодятся :)

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры с рисом

Подборка рецептов

Рисовый гарнир с айвой

Рис с лапшой по-арамейски

Рис с сыром в мультиварке

Рис с болгарским перцем

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Овсянка с клубникой

Закуска из баклажанов с сыром бри

Лодочки из кабачков с помидорами в духовке

Смузи боул с отрубями, орехами и ягодами

Постные блюда из риса

Коллекция рецептов

Каша «Дружба» с тыквой

Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)

Тяхан с овощами

Плов с нутом в мультиварке

Экономные рецепты

Коллекция рецептов

Овсянка с морковью на воде

Пышные оладьи на кефире для ребенка

Картофель, запеченный с салом и луком в фольге

Оладьи на простокваше без яиц

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анжелика

Очень хорошая идея

Мне такие блюда нравятся

Нравится

(1)

ответить

Аймкук Автор рецепта

Анжелика, спасибки

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рисовые шарики с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти