Тушеные бараньи ребрышки с капустой

Не часто у нас в продаже можно увидеть бараньи рёбрышки, но иногда так хочется их приготовить. Да ещё и с капустой. Муж очень любит такое блюдо, поэтому когда увидела рёбрышки, решила порадовать его. Из минимального количества ингредиентов получается вкуснейшее блюдо, которое разнообразит ваше повседневное меню, особенно если вы любите капусту и баранину.

Ингредиенты

Бараньи рёбрышки - 600 г

Капуста белокочанная - 500-600 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Приправа для мяса - 1 ст.л.

Масло постное - 3 ст.л.

109 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тушеных бараньих ребрышек с капустой понадобятся следующие ингредиенты.

Рёбрышки хорошо вымыть, обсушить и нарезать на сегменты.

Почистить лук с морковью. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками.

В сковороде разогреть постное масло, выложить лук и морковь, обжарить до прозрачности лука.

Выложить сверху бараньи рёбрышки.

Добавить в сковороду соль, перец и приправу для мяса. Перемешать и убавить огонь до минимума, так, чтобы содержимое еле кипело. Накрыть сковороду крышкой и готовить рёбрышки около 40 минут. Воду в сковороду добавлять не нужно, так как во время тушения образуется достаточно жира, благодаря которому рёбрышки будут сочными.

Спустя время рёбрышки практически готовы. За то время, пока они готовились, нарезать капусту.

Добавить капусту в сковороду, немного посолить. Также добавить столовую ложку томатной пасты или соуса, но это по желанию. Без них тоже будет хорошо.

Накрыть сковороду крышкой, чтобы капуста слегка обмякла, через 5 минут перемешать капусту с рёбрышками. Тушить под крышкой 20-25 минут.

После приготовления разложить тушеную капусту с бараньими рёбрышками по порциям и подать к столу.

Приятного аппетита!

Тушеные бараньи ребрышки с капустой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Капуста тушеная с мясом

Подборка рецептов

Бигус с курицей в мультиварке

Баранина с капустой в духовке

Тушеные бараньи ребрышки с капустой

Тушёная капуста с тыквой, грибами и колбасками

Тушеная баранина

Подборка рецептов

Баранина с помидорами по-арабски

Бараньи ребра с луком

Ирландское рагу

Баранина, тушенная в пряном томатном соусе

Капуста с мясом

Подборка рецептов

Квашеная капуста, тушенная с мясом и картофелем

Тушёная квашеная капуста со свининой

Курица с квашеной капустой в духовке

Тушеная свинина с капустой и картошкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тыква с печенью

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Макароны с мидиями в сливочно-горчичном соусе

Голень индейки в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриные лапки по-китайски	Замороженные тефтели в аэрогриле	Омлет с горошком зеленым в духовке	Каша из цельной овсянки	Тофу с курицей	Куриная печень в сливочно-сметанном соусе	Мясной рулет с сыром и яйцом
Лепешка роти с грушей и сыром	Свиные хвосты в духовке	Мини-пиццы ПП	Крем из феты	Огурцы в остром томатном соусе (быстрого приготовления)	Ливанский чечевичный суп	Кекс с начинкой из вареной сгущенки

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеные бараньи ребрышки с капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты