E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПирожки
Чебуреки из кабачков с сыром и

Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной

Предлагаю в сезон кабачков насладиться необычным блюдом - чебуреками из кабачков. В качестве начинки будут ветчина и сыр.

Очень они вкусны! Подайте со сметаной или сметанным соусом.

Так как кабачки молоденькие, снимать с них кожицу не надо.

Аймкук

Ингредиенты

Кабачок - 1-2 шт. (примерно 500 г)

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 1 долька

Мука пшеничная - 110 г

Сыр - 40 г

Ветчина - 100 г

Рафинированное подсолнечное масло для жарки - по 1 ч.л. на 1 чебурек

  • 143 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления чебуреков из кабачков с сыром и ветчиной подготовьте продукты по списку.


Сыр натрите на мелкой терке, ветчину - на крупной.


Перемешайте и отставьте в сторону.


Кабачок натрите на крупной терке и отожмите сок.


Выложите в миску натертый кабачок. Добавьте соль и перец, яйцо.


Перемешайте.


Добавьте муку. Перемешайте.


Приблизительно такое получится "тесто": оно вяло спадает с ложки.


Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Нагрев - средний.


Выложите 2-3 ст.л. кабачкового "теста", разровняйте в круг. Когда низ немного схватится, на половину блинчика выложите начинку, слегка утрамбуйте.


Накройте второй половиной блинчика, слегка прижмите. Жарьте кабачковые чебуреки до румяности.


Если это необходимо, сделайте несколько переворачиваний.


Готовые чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной выкладывайте на абсорбирующую бумагу.


Исходя из того, что кабачкового "теста" я выкладывала по 2 ст.л., получилось 7 чебуреков.


Подавайте тут же или остывшими: вкусно и так, и так.


Приятного аппетита!


Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 940

    Рецептов

  • 270

    Подписчиков

  • 517

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Вот и я говорю - лентяи правят миром! Теперь я тоже так буду делать, чтобы с тестом не возиться
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, плагиатчица  Ален, реально удачный рецепт! Мои требуют повторить, и с я ними солидарна)))
Нравится
(0)
ответить
Прикольные чебуреки, нужно попробовать! 
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Инна , попробуй)) Мы заценили)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)

Торт из засохших пряников без выпечки

Пирог из слоеного теста со смородиной

Маринованная ботва свеклы

Кабачковый торт с грибами и сыром

Пирог с ревенем и яблоками

Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму

Торт с абрикосовым вареньем

Пастила из Антоновки без сахара

Чорсу ханум

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Компот из ирги и вишни на зиму

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Простой пирог с крыжовником

Мобильная версия сайта