E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с яйцом и зеленым луком

    Чебуреки с яйцом и зеленым луком

    Предлагаю рецепт вкусных чебуреков. В роли начинки будут вареное яйцо и зеленый лук. Такие чебуреки можно приготовить для быстрого перекуса.

    Тесто пресное, добавим немного водки и тогда тесто станет хрустящим и пузырчатым. Жарить чебуреки во фритюре до золотистого цвета.

    Попробуйте приготовить чебуреки с начинкой по этому рецепту, и я уверена, они удивят вас своим вкусом. Тесто получается тонким и с пузырьками.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 400 г

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Соль - щепотка

    Вода - 200 мл

    Водка - 1 ст.л.

    Для начинки:

    Вареные яйца - 4 шт.

    Зеленый лук - 50 г

    Растительное масло (для фритюра) - 250 мл

    • 251 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7
    • Ж: 10.66
    • У: 32.3

    Фото готового блюда

    4.73

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.73 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для чебуреков с яйцом и зеленым луком. Яйца предварительно сварить в течение 10 минут, а затем остудить. Лук намыть и обсушить. В глубокую миску всыпать просеянную муку и добавить соль.


    Влить в миску растительное масло.


    Влить воду и водку. Сначала перемешать тесто ложкой.


    Затем вымесить тесто руками. Тесто получится очень эластичным. Накрыть тесто пищевой пленкой в контакт и оставить отдохнуть на 30 минут при комнатной температуре.


    Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Яйца почистить и мелко нарезать. Лук мелко нарезать.


    Соединить яйца и лук, перемешать. Можно добавить щепотку соли.


    Тесто разделить на небольшие части и раскатать скалкой в тонкий пласт. На одну половину теста выложить 2,5 столовых ложки начинки.


    Накрыть начинку второй половиной теста, скрепить край чебурека и выровнять его с помощью тарелки. Излишки теста отрезать.


    Прижать край теста с помощью вилки.


    Фритюр хорошо разогреть и аккуратно выложить чебуреки в масло.


    Жарить чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.


    Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца и удалить излишки жира.


    Подать вкусные, нежные и очень аппетитные чебуреки с яйцом и зеленым луком к столу.


    Приятного аппетита!


    Чебуреки с яйцом и зеленым луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с яйцом

    Подборка рецептов

    Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 15 минут
    Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде
    Пирожки с рисом и яйцом
    Слойки с яйцом и сыром
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Быстрые пирожки на кефире (на сковороде)
    Сосиски в слоеном тесте на сковороде
    Картофельные пирожки с грибами
    Пирожки из лаваша с индейкой и капустой (ребенку в школу)
    Пирожки с луком и яйцом

    Подборка рецептов

    Пирожки закусочные с луком и яйцом
    Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде
    Пирожки из лаваша с яйцом и луком
    Творожные пирожки с луком и яйцом
    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Чебуреки с яйцом и зеленым луком
    Чебуреки с куриным фаршем
    Тесто для чебуреков на сметане
    Чебуреки с сыром
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бисквитный торт в мультиварке
    Пончики из жидкого теста
    Печенье «Розочки» из творожного теста
    Штрудель с мясом, картошкой и капустой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта