Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ленивые чебуреки из вафельных коржей

Если вы не любите возиться с тестом, то рецепт ленивых чебуреков с мясом и сыром - как раз для вас! Нужно лишь купить вафельные коржи.

Ингредиенты

Вафельные коржи (крупные) - 3-4 шт.

Фарш мясной - 300 г

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Брынза (фета) - 150 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло растительное - 50 мл

291 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Самый лучший рецепт чебуреков, которые мне приходилось готовить! А все почему? А потому что не надо возиться с тестом: замешивать, раскатывать, защипывать края. Идеальны вместо теста - вафельные коржи широкого диаметра (для торта). Они продаются в любом магазине или супермаркете, цена их приемлемая.

У меня репчатый лук - уже в мясном фарше со специями, но если у вас просто мясной фарш, то обязательно нарезать очищенный и промытый репчатый лук мелкими кубиками и перемешать его вместе со специями, добавляя в начинку.

Самое главное - фарш нужно размазать по коржу, а не выложить его на него. Если слой фарша будет слишком толстым, он не прожарится внутри, особенно при высоком нагреве. Поэтому фарш намазывайте тонким слоем и жарьте чебуреки на минимальном или умеренном нагреве, чтобы они прожаривались и изнутри.

Итак, возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ленивых чебуреков из вафельных коржей в кляре и начнем кулинарить!

Выложите на тарелку или досочку вафельный корж, размажьте по нему мясной фарш.

Накройте вторым коржом и оставьте на несколько минут, чтобы коржи слегка пропитались влагой - их будет легче разрезать. Обмажьте и остальные коржи, пока не закончится фарш. Поместите их один на один и разрежьте пополам, получая заготовки чебуреков.

Создавая начинку из мягкого сыра, его также размажьте по коржу, но не накрывайте вторым коржом, а сверните вдвое.

Куриные яйца взбейте с солью и перцем в глубокой емкости. На 1 чебурек уйдет примерно 1 куриное яйцо.

Каждую заготовку обмакните в яичный кляр со всех сторон.

Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него заготовки. Убавьте нагрев и обжаривайте чебуреки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Аккуратно переворачивайте чебуреки на другую сторону, чтобы не обжечься горячим маслом.

Ленивые чебуреки из вафельных коржей в кляре готовы. Подавайте их к столу горячими с чаем, кофе, латте или молоком.

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Чебуреки

Подборка рецептов

Постные чебуреки

Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде

Итальянские чебуреки

Постные чебуреки с картошкой

Чебуреки с сыром

Подборка рецептов

Чебуреки с сыром

Чебуреки с сыром и сырой картошкой

Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной

Итальянские чебуреки

Пирожки с мясом

Подборка рецептов

Вак балиш

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Самса с курицей

Чебуреки с бараниной на заварном тесте

Чебуреки с мясом

Подборка рецептов

Чебуреки с куриным фаршем

Чебуреки «Крымские»

Чебуреки на кефире с мясом

Чебуреки с пузырьками из теста на кефире

Ленивые пирожки

Подборка рецептов

Ленивые чебуреки из вафельных коржей

Ленивые пирожки без замеса (из готового слоеного теста)

Ленивые пирожки с картофелем

Ленивые пирожки из вафельных коржей с брынзой

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Рис с рыбными консервами

Португальский гаспачо

Оладьи с рикоттой

Курица в горчичном соусе на сковороде

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с икрой мойвы и морской капустой

Бутерброды «пикантные» с творожным сыром и помидорами

Адыгейский сыр в домашних условиях

Террин из куриной печени

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Крчик (армянский суп)

Салат из орзо со стручковой фасолью и овощами

Жульен в мультиварке

Подлива для котлет с мукой и майонезом

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Салат «Цехтон»

Брокколи под сметанно-сырным соусом

Роллы из блинчиков с разной начинкой

Булгур с фасолью

Дополнения к рецепту

Чебуреки можно приготовить как с мясным фаршем, так и с сыром, либо другой начинкой, которая есть у вас в наличии. Допустимо использовать картофельное пюре, свежую зелень и т.д.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

lakomka

Суперский рецепт! Любимое блюдо буквально за несколько минут!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибо, Аллусь!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ленивые чебуреки из вафельных коржей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти