Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Канапе с печенью трески

Канапе с печенью трески

Если вы не представляете свой праздничный стол без печени трески, тогда предлагаю приготовить с нею канапе. Закуска просто и быстро готовится, сочетание продуктов очень удачное, под крепкие спиртные напитки - идеальная закуска. Если не любите оливки, тогда советую заменить их на маринованные шампиньоны, с ними тоже будет вкусно.

Ингредиенты

Хлеб белый - 4-5 ломтей

Печень трески - 125 г

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Огурец - 1 шт.

Маслины - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль и перец - по вкусу

Майонез - по желанию

  • 284 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • Б: 5.5
  • Ж: 23.03
  • У: 12.09

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов
86 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Возьмите все продукты, необходимые для приготовления канапе с печенью трески. Количество продуктов весьма условное - если банка печени больше 125 граммов, тогда и канапешек получится больше. Одно яйцо или парочку предварительно отварите, остудите и почистите. Помойте и вытрите насухо огурец.


Нарежьте хлеб одинаковыми квадратами, обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки с обеих сторон. Переложите хлеб на разделочную доску и дайте ему полностью остыть.


Яйца натрите на самой меленькой терке, переложите в глубокую миску.


Добавьте печень трески, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте до пастообразного состояния. Я еще кладу немного майонеза в начинку, она получается вкуснее, хоть и калорийнее.


Каждую греночку натрите зубчиком чеснока.


Выложите небольшое количество начинки на каждый ломтик подсушенного хлеба. Проще всего это сделать с помощью кондитерского мешка и металлической насадки.


Наденьте на шпажку оливку и кружок огурца, воткните шпажку в гренку и сразу же подавайте к столу.


Вкусные, сытные, хрустящие канапе с печенью трески готовы.


Приятного!


Канапе с печенью трески, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Нина
Спасибо за идею о канапешках, но лично мне в рецепте не хватает мелко порубленного репчатого лука, без которого печень трески загрустит.
Привычка, что поделать: печень, яйцо, лук)
0
ответить
Татьяна Автор рецепта
Нина, ну чеснок и лук многовато, как по мне, для тресковой печени)
0
ответить
Елена
Гренки можно не нарезать, а вырубить из тостерного хлеба стопкой! Будет аккуратнее!
0
ответить
Татьяна Автор рецепта
Елена, конечно можно, но будет слишком много отходов, которые нужно куда-то пристроить. 
0
ответить
Прекрасная идея!
0
ответить
Тоже замечТательно!:bestofthebest:
0
ответить

Свежие рецепты


Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде

Рис с креветками и грибами (на сковороде)

Морковь су-вид (сувид)

Котлеты из щуки в аэрогриле

Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе

Утиные ножки в вине

Котлеты куриные с яблоком в духовке

Шоколадный тарт

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом

Заливной пирог с мясом и рисом

Пита с картошкой (в начинке)

Швейцарский шоколадный рулет

Салат с мандаринами, курицей и сыром

Тушеная квашеная капуста в аэрогриле
Мобильная версия сайта