Пирог с грушей из дрожжевого теста

Name: Пирог с грушей из дрожжевого теста
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2

Этот пирог, по вкусу, очень напоминает пасхальный кулич, сладкий и ароматный. Структура нежная, пористая и бархатистая.

Единственное, я не купила в этот раз грушу сорта "Конференция", она бы лучше "вписалась" в это тесто!

Считаю, что пирог с грушей из дрожжевого теста в рекламе не нуждается, его состав и вид, пробуждают аппетит и побуждают к действию, а именно приготовить его!!!

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ст.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Начинка:

Груша - 2-3 шт.

Штрейзель:

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Масло сливочное - 1,5 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Форма для пирога - 22 см.

243 кКал
2 ч.
2 ч.

Б: 5.16
Ж: 8.75
У: 36.58

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить ингредиенты для грушевого пирога на дрожжах. Начнём с теста. Если нет под рукой ванильного сахара, можно использовать ванилин и тогда увеличить обычный сахар.

В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи.

Добавить яйца.

Перемешать и добавить муку с солью.

Снова хорошенько перемешать и добавить мягкое масло.

И ещё раз тщательно перемешать, накрыть и оставить "отдохнуть" на минут 40.

Форму смазать сливочным маслом, переложить тесто и разровнять.

Груши почистить и нарезать лепестками. Воткнуть в тесто: чем больше груши, тем вкуснее.

Масло, муку и сахар, для штрейзеля, перетереть в крошку. Посыпать сверху пирог.

Оставить на 10 минут.

Выпекать при 180 градусах до готовности. У меня ушло 20 минут.

Пирог из дрожжевого теста с грушей готов.

Приятного аппетита.

Пирог с грушей из дрожжевого теста, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Грушевые пироги со сливочным маслом

Подборка рецептов

Тарт с грушей

Песочный пирог с грушей

Грушевый татен

Тарт татен с грушей

Пироги дрожжевые

Подборка рецептов

Дрожжевой пирог с кабачками

Пирог с курицей, грибами и картошкой

Постный пирог с грибами

Слоёный пирог с капустой

Пироги с грушей

Подборка рецептов

Тарт с грушей

Пирог-перевертыш со сливами и грушей

Пирог с грушей и брусникой

Пирог с целыми грушами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А нет ошибки тесто из 50 мл молока и 1 столовая ложка дрожжей? Может 250 мл молока?

ответить

Мария Автор рецепта

Гость, нет ошибки

ответить

Алексей

Если электронная духовка. То запекать только с включением низ? Или верх и низ?

ответить

Мария Автор рецепта

Алексей, верх и низ

ответить

Ирина

Очень вкусный пирог, не успела выставить на стол, как его уже не стало, смели за несколько секунд. На следующий день испекла снова. Результат тот же. Огромное спасибо за такой простой и вкусный рецепт :smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Ирина, спасибо большое, что приготовили и поделились впечатлениями!!

ответить

Дарья

Очень вкусный пирог! Готовила раз 50 уже)) Спасибо за рецепт!

ответить

Мария Автор рецепта

Дарья, вау, как приятно, спасибо!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог с грушей из дрожжевого теста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты