E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Тарт татен с грушей

Тарт татен с грушей

Сладкий, сочный открытый пирог-перевертыш с мягкой и ароматной грушей. Отличный десерт для домашнего чаепития.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 140 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Начинка:

Груша - 2 шт.

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 60 г

  • 414 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тарт татен с грушей - отличный домашний пирог, в котором много сладкой и сочной груши и песочное рассыпчатое тесто.


Полюбились нам с мужем такие "перевертыши", потому что теста по минимуму и оно пропитывается сладким фруктовым сиропом.


Да, татен очень калорийный, но из этого количества получается пирожок небольшого размера. А если уж пригласить гостя, то сильно он не повлияет на вашу фигуру)).


Вкусен грушевый тарт татен в теплом виде, и уверяю, съедается весь сразу.


Я посыпала готовый татен молотой корицей, это по желанию.


Конечно, грушу надо взять спелую и вкусную, ведь это главная составляющая.


Масло достать заранее из холодильника.


В миске соединить муку, сахар и разрыхлитель.


Добавить масло и перемешать в крошку.


Добавить яйцо.


Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник.


В кастрюльке соединить сахар и масло.


Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится и соус не станет красивого яркого цвета.


Грушу почистить и нарезать.


В форму вылить соус. Разложить грушу.


Тесто раскатать в круг. Выложить на грушу, края немного подвернуть.


В центре ножом сделать дырочку.


Выпекать тарт татен с грушей при температуре 180 градусов до румяного цвета. Примерное время - 20-25 минут.


Когда тарт немного остынет, перевернуть его на тарелку.


Приятного чаепития.


Тарт татен с грушей — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 405

    Рецептов

  • 136

    Подписчиков

  • 378

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
тарт с грушей. Прекрасное мягкое и послушное тесто, которое пропитывается соками груши и карамелью. Получается отлично - а уж вкус муж оценил как супер-супер! Ел бы и ел, как говорится. Спасибо за классный рецепт!
от Аники Гений кулинарии
Потрясающе вкусный пирог, с нежным тестом. Аромат сногсшибательный. Думаю его можно делать не только с грушей... спасибо за новый рецепт в моей кулинарной книги
от Невидимка
Очень вкусно получилось! Спасибо автору за такой чудесный рецепт!
от Alisha Ценитель

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Мария
Невероятно вкусных пирог ) спасибо большое за рецепт! Добавила грецкий орех, вписался по вкусу)
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Мария , здорово, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Какая прелесть, автору респект! Вот именно такой захотелось приготовить) Спасибо за рецептик
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Sharlis, на здоровье.
Нравится
(0)
ответить
Замечательный пирог!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Алена Прика, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Яичница с колбасой и грибами (шампиньонами)

Сырники из рикотты с рисовой мукой

Куриные котлеты с кабачком в духовке

Сырники с манкой и бананом

Салат с тунцом, огурцом, яйцом и зелёным луком

Шоколадная глазурь для пряников

Рисовый омлет по-японски (Омурайсу)

Жареная картошка с кальмарами (на сковороде)

Томленые щи из свежей капусты на плите

Печенье «Книжка»

Яичница с грибами (шампиньонами) и сыром

Панна-котта из сметаны (панакота)

Салат с фасолью и яичными блинчиками

Вареники с творожной массой

Мобильная версия сайта