E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Тарт татен с грушей

Тарт татен с грушей

Сладкий, сочный открытый пирог-перевертыш с мягкой и ароматной грушей. Отличный десерт для домашнего чаепития.
Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 140 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Начинка:

Груша - 2 шт.

Сахар - 100 г

Масло сливочное - 60 г

  • 414 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тарт татен с грушей - отличный домашний пирог, в котором много сладкой и сочной груши и песочное рассыпчатое тесто.


Полюбились нам с мужем такие "перевертыши", потому что теста по минимуму и оно пропитывается сладким фруктовым сиропом.


Да, татен очень калорийный, но из этого количества получается пирожок небольшого размера. А если уж пригласить гостя, то сильно он не повлияет на вашу фигуру)).


Вкусен грушевый тарт татен в теплом виде, и уверяю, съедается весь сразу.


Я посыпала готовый татен молотой корицей, это по желанию.


Конечно, грушу надо взять спелую и вкусную, ведь это главная составляющая.


Масло достать заранее из холодильника.


В миске соединить муку, сахар и разрыхлитель.


Добавить масло и перемешать в крошку.


Добавить яйцо.


Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник.


В кастрюльке соединить сахар и масло.


Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится и соус не станет красивого яркого цвета.


Грушу почистить и нарезать.


В форму вылить соус. Разложить грушу.


Тесто раскатать в круг. Выложить на грушу, края немного подвернуть.


В центре ножом сделать дырочку.


Выпекать тарт татен с грушей при температуре 180 градусов до румяного цвета. Примерное время - 20-25 минут.


Когда тарт немного остынет, перевернуть его на тарелку.


Приятного чаепития.


Тарт татен с грушей — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 351

    Рецептов

  • 115

    Подписчиков

  • 347

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
тарт с грушей. Прекрасное мягкое и послушное тесто, которое пропитывается соками груши и карамелью. Получается отлично - а уж вкус муж оценил как супер-супер! Ел бы и ел, как говорится. Спасибо за классный рецепт!
от Аники Гений кулинарии
Потрясающе вкусный пирог, с нежным тестом. Аромат сногсшибательный. Думаю его можно делать не только с грушей... спасибо за новый рецепт в моей кулинарной книги
от Невидимка
Очень вкусно получилось! Спасибо автору за такой чудесный рецепт!
от Alisha Ценитель

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Какая прелесть, автору респект! Вот именно такой захотелось приготовить) Спасибо за рецептик
1
ответить
18.03.2019 в 11:38:49
Мария Автор рецепта
Sharlis, на здоровье.
0
ответить
18.03.2019 в 13:43:08
Замечательный пирог!
0
ответить
17.03.2019 в 10:52:17
Мария Автор рецепта
Алена Прика, спасибо
0
ответить
17.03.2019 в 13:45:43
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Свекольное печенье

Лимонад с лимоном, апельсином и мятой

Шарлотка с яблоками и грушами

Квашеные баклажаны по-одесски

Котлеты из кильки в томатном соусе

Картофельные зразы с грибами и сыром

Суп с манными клецками

Пицца с лисичками

Кокрок с творогом

Морковный бисквит для торта

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Мобильная версия сайта