E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырники →
    Сырники по-аджарски

    Сырники по-аджарски

    Такой вариант приготовления сырников по-аджарски понравится всем! Блюдо оценят и те, кто придерживается правильного питания - они могут заменить муку овсяными хлопьями и приготовить сырники себе на завтрак.

    Чтобы лодочки из творога получились красиво румяными, смазывайте их желтком или желтком, разведенным в 1 ст.л. молока. Количество муки напрямую зависит от влажности творога, но желательно не забивать тесто мукой.

    Ингредиенты

    Творог любой жирности - 350 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Желток - 1 шт. (для смазывания)

    Мука пшеничная - 2-3 ст.л.

    Соль - 2 щепотки

    Сыр «Моцарелла» - 80 г

    • 194 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 15.49
    • Ж: 10.44
    • У: 8.93

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяных сырников по-аджарски.


    Творог выложите в глубокую емкость, всыпьте соль. Аккуратно разделите яйца на белки и желтки. Один белок влейте в творог, второй - выложите в отдельную емкость, так как он вам не понадобится. Желтки выложите в отдельные небольшие емкости. Тщательно перетрите творог с белком и солью.


    Всыпьте пшеничную муку и еще раз все перетрите вилкой.


    Из творожного теста сформируйте крупные лодочки и выложите их на пергамент, смазанный растительным маслом, или на коврик для выпекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее противень с заготовками на 10-12 минут. Не забудьте смазать лодочки желтком!


    Натрите сыр на терке с мелкими ячейками. Как только поверхность лодочек зарумянится - извлеките противень. Выложите в лодочки натертый сыр.


    На сырный слой выложите по желтку и снова отправьте противень в духовку примерно на 5 минут. Следите за поверхностью сырников - яичный желток не должен стать плотным, а вот сырный слой как раз наоборот - должен расплавиться.


    Извлеките готовые сырники по-аджарски из духовки и аккуратно выложите на тарелки. Подайте к столу со свежей зеленью и различными соусами.


    Приятного вам!


    Сырники по-аджарски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырники в духовке

    Подборка рецептов

    Сырники с овсяными хлопьями в духовке
    Сырники от Белоники
    Сырники как в детском саду
    Сырники с вишней (в духовке)
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Борано (аджарский омлет)
    Оладьи из овсяной каши
    Толстые овсяные блины с корицей
    Брускетты с авокадо и творожным сыром
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Караси в розовом соусе в духовке
    Бефстроганов из свинины в мультиварке
    Теплый салат с куриной печенью и помидорами
    Рыба с баклажанами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Спаржа с грибами эноки
    Грибной фарш из лесных грибов
    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Кабачки и баклажаны по-корейски

    Дополнения к рецепту

    • Подавайте красочные сырники со сметаной или другими соусами на белой основе, можно даже с чесночным.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    irka_kolchina
    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Ирина Белая
    огонь идея!очень аппетитно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ирина Белая, спасибы, любоф моя
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Ничего себе сырники - красота необыкновенная!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана, спасибушки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Очень красиво и оригинально!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Я старалась, Зоюшка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Чего только не придумают Красивые!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, мы еще и на машинке вышивать умеем
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Вау, так эт ж всё моё в одном составе. Представила, как вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мария, это точно, даже дочерь ела!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта