Штрудель с курицей и картошкой

Сегодня приготовила мягкий, с хрустящей корочкой, штрудель с большим количеством начинки.

Сытное блюдо на все случаи жизни.

Тесто очень приятное в работе, отлично растягивается до очень тонкого состояния. При выпечке не "расползается".

Начинка, можно сказать, классическая - из курицы, картофеля и жареного лучка. Можно добавить зелени.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода - 80 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

МУка пшеничная - 250 г

Начинка:

Филе куриное (отварное) - 150 г

Картофель (отварной) - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

192 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 8.09
Ж: 5.99
У: 26.44

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты для штруделя с курицей и картошкой.

Куриное филе и картофель отварить в чуть подсоленной воде до готовности. Остудить курицу в воде.

Яйцо, воду, масло и соль взбить вилкой.

Добавить муку.

Замесить тесто. Накрыть салфеткой.

Курицу поделить на волокна.

Картофель натереть на крупной терке.

Лук нарезать четверть-кольцами. Обжарить на масле и добавить вместе с маслом к картофелю и курице.

Подсолить и поперчить.

Перемешать.

Тесто раскатать в тонкий пласт.

Свернуть рулет, защипнуть край.

Перевернуть швом вниз.

Выпекать при 170 градусах до румяного цвета, 35-40 минут.

Штрудель с курицей и картошкой готов.

Приятного аппетита.

Штрудель с курицей и картошкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Штрудель

Подборка рецептов

Штрудель с персиками из слоеного теста

Штрудель с мясом, картошкой и капустой

Штрудель из лаваша с клубникой

Венский штрудель

Пирог с курицей и картошкой

Подборка рецептов

Куриный пирог «Хрюшка» (порционный)

Новогодний курник «Петушок»

Киш с курицей и картошкой

Курники с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Открытый пирог с яблоками

Кутабы с курицей

Манник с яблоками в мультиварке

Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

Выпечка с фаршем и мясом

Коллекция рецептов

Мясной шпинатный пирог

Мини-чебуреки (с мясом)

Котлета в тесте «Забавная хрюшка»

Мини-пай с мясом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное