Сёмга с брокколи в сливочном соусе

Такой вариант приготовления рыбы - отличный вариант быстрого и вкусного ужина.

Так как мой ребенок очень любит брокколи во всех ее проявлениях, конечно, я с помощью нее пытаюсь разнообразить привычные блюда, поэтому решила добавить капусту к рыбе, и, вы знаете, получилось очень даже! Рекомендую и вам!

Гарнир к семге с брокколи в сливочном соусе - каши, рис, картофельное пюре или отварной картофель, паста.

Ингредиенты

Семга - 400 г

Брокколи - 300 г

Сливки 20-35% - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Оливковое масло - 2 ст.л.

110 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 10.27
Ж: 6.51
У: 3.32

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления семги с брокколи в сливочном соусе подготовьте продукты по списку.

Обратите внимание на сливки, их можно добавлять любые. Конечно, те, что для кофе, например, вряд ли подойдут, поэтому надо брать пожирнее, начиная с 20%-ных и до самых жирных. Но учтите, что если сливки жирнее, то больше воды надо будет добавить, иначе рыба просто не сварится в плотной массе. Количество воды - на ваш вкус, смотря какой консистенции соусы вы любите. Я добавляла сливки 35%-ной жирности.

Брокколи заранее отварите в подсоленной воде 20-30 секунд с момента закипания.

Лук и чеснок нарежьте мелко.

Обжарьте до румяности.

Добавьте капусту.

Затем - нарезанную рыбу, сливки и воду до желаемого.

Тушите до готовности рыбы: на это уйдет минут 5-7, смотря какие кусочки.

В конце приготовления добавьте соль и перец.

Семга с брокколи в сливочном соусе готова.

Приятного аппетита!

Сёмга с брокколи в сливочном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить брокколи с рыбой?

Подборка рецептов

Киш с лососем (семгой) и брокколи

Рыбный суп-пюре

Киш с горбушей и брокколи

Киш с рыбой и брокколи

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Камбала по-итальянски

Бычки в томате

Форель с картошкой в духовке

Минтай тушеный в сметане

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Новичок

Как бы мне полюбить брокколи:smiletongue:

ответить

Матильда Автор рецепта

AnnI_G, могу подселить сына, он приучит:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное