Кудрявый суп с яйцом и курицей

Кудрявый суп получил такое название благодаря яйцам, которые взбалтывают и добавляют в кастрюлю. Вкусный, сытный, нежный и оригинальный суп готовится очень просто и быстро при наличии готового куриного бульона. Подойдет взрослым и детям.

Ингредиенты

Бульон куриный - 1,2 л

Картофель 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Макароны - 50 г (некрупные)

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

57 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 2.85
Ж: 2.91
У: 4.52

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для приготовления кудрявого супа с яйцом и курицей.

Для начала сварите куриный бульон. Подойдут любые части курицы. Я взяла куриную грудку, с ней бульон получается нежирным. Но если взять окорочка, то бульон будет более наваристым и жирным. Курицу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу до мягкости.

Готовый бульон процедите, если это нужно. Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте бульоном. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.

Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Пассеруйте до прозрачности лука 7-9 минут.

Затем лук с морковью добавьте в кастрюлю.

Через 15 минут выложите в кастрюлю любые не очень крупные макароны. Суп посолите и поперчите по вкусу.

Яйца хорошо взболтайте венчиком или вилкой.

Когда суп будет готов, влейте тонкой струйкой яйца, постоянно перемешивая вилкой. Яйца расслоятся в виде тонких нитей, делая суп кудрявым.

Оригинальный, вкусный и сытный кудрявый суп с яйцом и курицей готов.

Кудрявый суп с яйцом и курицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные супы с вермишелью

Подборка рецептов

Суп из куриных крылышек с вермишелью

Куриный суп с вермишелью без картошки

Куриный суп с кабачком и вермишелью

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с лапшой

Подборка рецептов

Суп с куриными шейками и лапшой

Куриный суп с кабачком и вермишелью

Суп с куриными фрикадельками и лапшой

Бульон с лапшой из яичных блинчиков

Супы с макаронами

Подборка рецептов

Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью

Куриный суп с вермишелью без картошки

Классический грибной суп

Молочный суп с макаронами

Суп с яйцом

Подборка рецептов

Щавелевый суп с яйцом (классический рецепт)

Суп из крыла индейки с овощами и яйцом

Итальянский куриный суп

Холодный борщ на айране

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)	Омлет в багете	Мокрый яблочный пирог	Компот из фейхоа и яблок	Рамен с креветками	Печеночная запеканка в аэрогриле	Курица в соусе песто в духовке
Луковый конфитюр с медом	Тыквенный заварной крем	Самса из дрожжевого теста с фаршем	Салат «Зимний» с ветчиной из банки	Голубцы из краснокочанной капусты	Оливье с «Докторской» колбасой	Итальянский пирог с рикоттой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кудрявый суп с яйцом и курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты